おもに美味しかった餃子店紹介。 https://ameblo.jp/harun077/ はじめまして。餃子がだいすきなズボラ主婦。夫、子あり。たまあに息子2人育ててる？ってときがあります♡どうぞよろしくお願いします。 ja パクチー水餃子レシピ！




こんにちは🤍



今日自家製水餃子のレシピを紹介します🥟


香味野菜をたっぷりとつかった餡です。

パクチー好きにはとくに嬉しいレシピかな？🐶




材料（20個分）

・ひき肉（牛以外なんでも）…170g

・パクチー…30g

・エシャロット…2本

・塩胡椒…少々

・紹興酒…小さじ1/2

・醤油…小さじ1



作り方

①パクチーを5mm程度に、エシャロットはみじん切りにします。

②ひき肉をボールにいれて、全ての材料を加えて混ぜたら餡の完成です。


あとは皮に包むだけです。↓↓↓






皮を二つ折りにしてひだを作らずに包む。

両端を重ねるように折り込み、水をつけて

しっかりと密着させます。


説明が下手でごめんなさい🙇‍♀️




包み終えましたら、鍋にたっぷりのお湯を沸かして鍋底にくっつかないように静かに混ぜながら茹で、浮いてきたら蓋をして3〜4分茹でます。


茹で汁をきって器に盛り完成です🤤🥟🍺


タレはお好みで醤油や黒酢、ごまだれなどを

かけて召しあがりください🤍











我が家では自家製ネギソースが好評でした〜





ぜひ、今晩のおかずにでもいかがでしょうか☺️



わたしのすきなものたち


]]> https://ameblo.jp/harun077/entry-12724295959.html Mon, 31 Jan 2022 16:37:37 +0900 久々にチルドの餃子、食べました。





こんにちは🤍


今日は朝から大掃除しました🧹

部屋が綺麗だと心が穏やかでいられる気がする🧹


けど朝から掃除した日は体力がだいぶ削られる。。

夜ご飯の買い出しもしてないし、、、


今日は掃除頑張ったし手抜きでいいか。。

ということでスーパーに向かいました。



そんな中見つけた救世主🥟







ラーメン屋さんの餃子🍜🥟🤤



まさかの12個入り100円！！！！

ビックリ価格と九州ナンバー1売上に惹かれ、

手に取って気づいたらカゴにいれてました🛒


よるごはんスーパーついて3分で決まりました。


味なのか価格なのかとりあえず食べてみることに！








一口目、まぁ冷凍餃子だね

二口目、少し化学を感じる、、

三口目、甘み

四口目、なかなかいいかも、、

五口目、お腹空いてたんだなぁ

六口目、もうない。

12個入っていたはずなのに、、、🤣


100円でこのクオリティ。

そしてちゃんとした白米のおともになる。



たまにはこういう日があったっていいよね🥟

って感じのよるごはんでした🤣


ご馳走様でした〜〜





わたしのすきなものたち


]]> https://ameblo.jp/harun077/entry-12723049853.html Mon, 24 Jan 2022 16:44:54 +0900 池袋の美味しい焼き小龍包


こんにちは♡

今日は池袋の美味しい小籠包店を紹介します。


 永祥生煎館    

ヨンシャンシェンシェンカン





友人のおすすめでたまたま通りかかり訪問✌🏻
上海名物焼小籠包！！！！
小籠包という文字には餃子同様ココロオドル😆

池袋北口を出てすぐのところにありました🥟

狭い店内には6席くらいのイートインスペースが
ありけっこう賑わってた！
かなり狭い店だが外には長蛇の列🐍
現地の方が作っていてお客さんも
現地の方から観光客から多様な感じ〜

焼小籠包はその場で熱々を食べるに
限るのでイートインしました🙆‍♀️

ビールやその他の料理も
あるのでなかなか楽しめるお店☺️


席に着き、少し待つと焼小籠包が！はやい。









見るからに美味しそう！！！！大きい！！！

通常の小籠包と比べると皮を揚げ焼きのように
しているのが特長で大ぶりです🙆‍♀️

小籠包を乗せて肉汁を堪能、、、最高です😭✨
これぞまさに黄金スープ、、美味い、、甘みが強い！

こだわりの強いお店らしく貼り紙が！！！



この店のようにこだわりがあるなら
やはり打ち出した方がいいに決まっている🙆‍♀️

それがあることで伝わることがあり
さらに楽しめるからね😆✌🏻


中華街でしか食べたことなかったけど
たまにはそれ以外も良いですね💓


ご馳走様でした💓



わたしのすきなものたち

楽天市場
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]]> https://ameblo.jp/harun077/entry-12706265196.html Tue, 26 Oct 2021 15:12:46 +0900 餃子


こんにちは♡
今日も出先で出会った
美味しかった餃子店紹介します！

吉祥寺　みんみんさん



吉祥寺北口🚉徒歩３分

ハモニカ横丁に現れた真っ赤な暖簾。
《みんみん》と書かれた餃子好きには
たまらない文字！！！

店内はお客さんでいっぱい🙂
地元のお客さんや観光で訪れたお客さんかな。
活気があってとても良い雰囲気🙂


今回は焼きをテイクアウトしました🥟



近くの公園で食べることに😋








きざみ野菜はなかなかに細かく
大振りで焼き目ばっちり🙆‍♀️
皮は厚めで食べ応え抜群🙆‍♀️

地域に愛される味だなっ🙆‍♀️


街中華の良さは地域にどれだけ愛され
地域一体となってやれるのか、、、
みんみんさんはすごく馴染んでいて、
吉祥寺の良さを更に底上げしている感じがしました🙆‍♀️

テイクアウトしている地元の人がたくさんいて
すごくほっこりした1日でした☺️

ご馳走様でした♡♡♡






わたしのすきなものたち

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]]> https://ameblo.jp/harun077/entry-12704837681.html Tue, 19 Oct 2021 15:50:30 +0900 どこへ行っても餃子 こんにちは😆😝

戸越銀座商店街で食べ歩きしようと
いうことで行ってきました！初上陸！


今回は餃子目的では無かったんですが
歩いていたら餃子と書かれた
かわいい看板を発見！

もちろん立ち寄らない訳にはいきません。





音更ぎょうざ 餃子の宝永 さん。


お店はこじんまりとした、
北海道のアンテナショップの
餃子屋さんといった雰囲気☁️
外にホットメニューとしてテイクアウト餃子が置いてありました。
種類は定番のニラやシイタケ、トウモロコシなど。

今回はニラを注文しました！！




食べた感想


味は、ボリューミージューシーな餡とモチモチの皮でおいしい！北海道にこだわった具財ということで特にキャベツの旨味を感じました。
具に味がついているのでそのまま食べてもおいしい。わたしの好きなタイプ〜😊🥟🥟



餃子という文字には目がないわたし。
餃子食べてる時ってほんと幸せ〜


とてもよき日でした🙂




わたしのすきなものたち

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]]> https://ameblo.jp/harun077/entry-12704288628.html Sat, 16 Oct 2021 22:44:29 +0900 冷凍餃子

こんにちは😁

だんだんと寒くなってきましたね、、、
私は先日衣替え終えたのでもう準備万端です⛄️


ではさっそく今日も美味しかった
冷凍餃子を紹介します🥟


馬渡のもっちり餃子 ♡♡♡♡




宮崎県高鍋町にある『餃子の馬渡』！
先日、池袋で開催された餃子のフェスに出店していたので冷凍餃子を買ってきました。
こだわりを感じるパッケージはどこか親しみやすさを感じますね😏

もちろん食材にもこだわりが！！！


《皮》九州や北海道産の小麦をその日その日で調合。
《挽肉》宮崎県産の豚肉と黒毛和牛をブレンド
《野菜》宮崎さんの契約農家から届くキャベツをベースに宮崎産のにら、にんにくも使用。玉ねぎなど食材は全て国産。



すべてこだわりが強い！



パッケージを破るとラードが入った袋が出てきてびっくりしました。
はじめての経験にびっくりするのも束の間、すでに右手はラードをフライパンに垂らしていました。笑
思ったよりラードの量が多くてびっくり、、、！
うまく調整してお好みで使ってもらっても🙆‍♀️
もちろん全部入れても🙆‍♀️

実際に焼いてみました。







ラードが多いので揚げ焼きといった感じで皮をかりかりにしました😆
表記の通り皮はもちっとしていておいしい♡
中はとろっとジューシー で上手く餡が混じってます。
味はついているので余計にタレをつけなくても十分な美味しさだと🙆‍♀️
全体的にまとまっていて食べ心地はとてもよい♡

冷凍餃子の中ではトップ3に入りました！！
このこだわり餃子オススメです🥟


ご馳走様でした！



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]]> https://ameblo.jp/harun077/entry-12704028001.html Fri, 15 Oct 2021 17:55:44 +0900 自家製餃子



こんにちは♡
今日はタイトル通り我が家で作る
絶品餃子レシピを紹介します♡

とっても美味しいので
是非みなさんにも作って頂きたい😊




～ 餃子レシピ ～その①

大判20枚分 (大判薄皮派です！)


材料 🥟
豚ひき肉 (脂身多めがオススメ)
キャベツ (200グラム )
ニラ (１／３)
卵 (１つ)
中華スープの素 (小さじ１)
醤油 (小さじ１)
ごま油 (小さじ１)
塩 (１／２)
にんにく (１／２)
牛脂 (１／３)
粉ゼラチン (少々)
餃子の皮 (20枚)

キャベツはザク切り、ニラは小口切り。
餃子の皮以外の材料全てをボウルに入れてよく練り混ぜます。

牛脂を溶かすため耐熱容器に移しレンジで少し温めます。
(ラップなし600w30秒位⚠️様子見ながら) 

完全に溶けたら餃子の餡に混ぜる。

ここで粉ゼラチンを一緒に混ぜることによって水分が固り包みやすくなると共に焼き上がりは肉汁たっぷりジューシーに仕上がります。

あとはいつも通り焼いて完成です！

ps ✍️
毎回６０個作りますが
その場合たまご２個にしています。

ちなみに海苔に餃子をのせて
わさび、ピィーパーズつけて食べるとこれまた絶品。

ぜひお試しあれ♡♡♡


わたしのすきなものたち

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]]> https://ameblo.jp/harun077/entry-12703541269.html Wed, 13 Oct 2021 10:23:11 +0900 おいしい小笠原みりん
こんにちは

酒屋さん巡りが好きな私ですが
先日、美味しそうな味淋に出会ったので紹介します ！

それがこちらですっ





「小笠原味淋」
パッケージにも惹かれました！


こちらの味淋、なんと
4年にわたって長期熟成
されたものらしい！！！
だからこんなに色が濃いのね。


小笠原味醂醸造は、

♡原料は100％国産米を使用

♡手造り製麹

♡自然オリ下げ

♡加熱処理を行わない「生詰みりん」


こだわりがすごい 👏




みりんって本みりん 、みりん風調味料
加塩みりん(発酵調味料)いろんな種類があるみたい。

  「本みりん」の中でも、本格焼酎（単式蒸留焼酎）を使って長期熟成させてつくる
「伝統的な製法」と
醸造アルコール（連続式蒸留焼酎）を使って
効率的につくる
「工業的な製法」

の2種類があるらしいです〜！


いまつかってるみりんと
比較してみたい！！！！


と思ったので迷わず購入 。

さっそくおうちで使ってたマンジョウさんの
本みりんと比較してみました！！！










色の濃さがぜんっぜん違う〜！！！！！！

まずはそのまんま飲んでみました。



どっちも甘くておいしい 、、、
でもやっぱり少しばかりですが
小笠原味淋のほうが甘みが濃い気がする〜！！！！


これ一本で美味しさが増すのはありがたい！



 

みりんは元々、お酒が苦手な人でも飲める
「甘くて贅沢なお酒」として、親しまれていたんだって。納得。


あまりスーパーでは見かけないので

買っておいてよかった ✌🏻✌🏻✌🏻



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]]> https://ameblo.jp/harun077/entry-12703131680.html Mon, 11 Oct 2021 11:33:47 +0900 赤ちゃんパジャマ。ベスト
　　

こんにちは♡

だんだんと寒くなってきましたね☃️

わたし寒いのは嫌いじゃないです😂
寒い中布団にくるまってぬくぬくするのが好きです。

寒くなってくると息子のパジャマも長袖に。
それだけでは寒いかなと思い
上からベストを着せるようにしました🙋‍♀️

赤ちゃんの城で買ったかわいいベスト🐘♡

綿100パーセント、日本製、肌触りの良さ、デザインの可愛さ。一目惚れ👦🏻✌️🏻✨


さっそく着させました



裏


(写真ぶれちゃいました、、、)

※生後3ヶ月の男の子です。


リバーシブルになっていて
裏表どっちもかわいい！ 🐘🍎

ベストのサイズ

身長70～80cm
体重9～11キロ


まだ身長と体重が達していないのですが
そんなにダボッとしないので着させちゃってます。

洗濯方法が簡単な所にも惹かれた！！
洗濯ネットに入れて形を整えてすぐに干す。
面倒臭がりの私でもなんとかできそう😂！

友達などに出産祝いとしてプレゼントしても喜ばれそう🤭💫

気になったかたはぜひ🐘🍎




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]]> https://ameblo.jp/harun077/entry-12703128299.html Mon, 11 Oct 2021 11:13:35 +0900 美味しかった餃子
こんにちは 😎
９月に入ってからずっと寒い 、、、
風邪ひかないように気をつけないとネ 。


今日も今日とて美味しかった餃子を紹介します。


～   台北餃子　張記    ～
経堂駅徒歩6分弱 🚶‍♀️




最近外に出ることはあるものの店内で
食べることはめっきり減ってしまいました、、、

今回どこかでたまたま見かけた
記事を思い出し経堂へ向かいました。
たしかその記事には【台北と餃子】という
私の大好きなキーワードが書かれていたことを！

駅から歩くこと5.6分のところにありました😆
まだ真新しい装いに少し台湾風な
暗めのネオンの店内！
中にお客さんはいなかったがテイクアウトをするお客さんが数名いました。

テイクアウトは生餃子のみで
お家に帰って焼くスタイルです。
※おうちで茹でる水餃子もお持ち帰り🥟

餃子はいわゆる棒餃子で端が開いているタイプ。
少し苦手なタイプです、、、😗



購入すると焼き方の書かれたカードをくれました。助かる。
参考にして家で焼いてみました！水餃子も茹でました！
















 商品の紹介は写真を参考にしてください☝️🤓


味の感想



ニンニク不使用なのは時として味方になる ☺️
味はとても美味しい！！！
棒餃子苦手だったがジューシーさも残っておりイメージが変わった😆
粗挽きの挽肉を使っているのがミソだろう。黄ニラの旨味も相乗効果 。
水餃子もぷりぷりで美味い 、、、☺️


店内で出来立てを食べてみたい！
そう思えるいい餃子 ！

台湾にも行きたくなった、、、🇹🇼
本店に挨拶して謝謝と言わなければ 😋😋😋笑
伝わるかわからないがご馳走様でぎょうざいましたを添えたい😋w


わたしのすきなものたち

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敬老の日 敬老 ギフト プレゼント チーズ ケーキ スイーツ ルタオ 【ドゥーブルフロマージュ 4号 】 洋菓子 お菓子 菓子 お取り寄せ 北海道 おみやげ 内祝い 記念日 見舞い 人気 贈り物 お祝い 記念 おすすめ 食べ物 ハロウィン
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]]> https://ameblo.jp/harun077/entry-12695988641.html Sat, 04 Sep 2021 11:19:24 +0900