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<title>畠山央至＠飲食コンサルティングの「失敗しないお店選び」ブログ</title>
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<description>このブログでは飲食コンサルティングの畠山央至が、色んな視点から皆さんに失敗しないお店を紹介していきます。デートや大事な人と行くお店、コスパのいいお店、みんなには教えたくない隠れ家的なお店などなどぜひご覧ください。</description>
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<title>【失敗しないお店選び】インスタ映えお寿司ｘお酒を楽しめるバー｜SUSHI BAR 魚々 COZY</title>
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<![CDATA[ <p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241016/12/hathisbra55/41/9c/j/o1080081015498562874.jpg"><img alt="SUSHI BAR 魚々 COZY" contenteditable="inherit" height="465" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241016/12/hathisbra55/41/9c/j/o1080081015498562874.jpg" width="620"></a><br>&nbsp;</p><p>隠れ家的で、お寿司やお酒が美味しそうなお店を見つけたので立ち寄りました。<br>お店は五反田駅より徒歩2分の好立地な場所にあるバー。<br><br>※店名の「SUSHI BAR 魚々 COZY」は、スシ バー トト コージーと読むみたい。<br>&nbsp;</p><h2 class="limited011_heading" data-entrydesign-alignment="left" data-entrydesign-count-input="part" data-entrydesign-part="limited011_heading" data-entrydesign-tag="h2" data-entrydesign-type="heading" data-entrydesign-ver="1.54.1" style="display:flex;margin:8px 0;font-weight:bold;color:#333;letter-spacing:0.01em;font-size:20px;line-height:1.4;min-height:28px;line-break:loose;word-break:break-word;justify-content:flex-start;text-align:left"><span style="display:block"><span data-entrydesign-content="" style="display:block;border-left:5px solid #000;box-sizing:border-box;padding-left:20px">失敗しないポイント</span></span></h2><p><br><b style="font-weight:bold;">1. 隠れ家、内装オシャレ</b><br><br>このお店は見つけるのが大変ですが、扉を開けた瞬間に「おー！」と驚かせられます。<br>アットホームな雰囲気で、肩肘張らずに美味しいお寿司を楽しめます。<br>照明が時間帯によって変わり、異なる雰囲気を楽しめるおしゃれな空間です。<br><br><b style="font-weight:bold;">2. 寿司をカジュアルに食べられる</b><br><br>「SUSHI BAR 魚々 COZY」は、和食屋ではなく、結構寿司メインのお店です。<br>小さめサイズの寿司が提供されているため、女性でも気軽にいろいろな種類を楽しめます。<br>新鮮なネタとこだわりの酢飯が絶妙なバランスで握られています。</p><p>&nbsp;</p><p style="text-align: left;"><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241016/12/hathisbra55/f2/a7/j/o1080108015498562872.jpg"><img alt="寿司をカジュアルに食べられる-1" contenteditable="inherit" height="420" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241016/12/hathisbra55/f2/a7/j/o1080108015498562872.jpg" width="420"></a></p><p style="text-align: left;">&nbsp;</p><p style="text-align: left;"><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241016/12/hathisbra55/84/79/j/o1080081015498562870.jpg"><img alt="寿司をカジュアルに食べられる-2" contenteditable="inherit" height="315" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241016/12/hathisbra55/84/79/j/o1080081015498562870.jpg" width="420"></a></p><p style="text-align: left;">&nbsp;</p><p style="text-align: left;"><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241016/12/hathisbra55/5f/8e/j/o1080081015498562866.jpg"><img alt="寿司をカジュアルに食べられる-3" contenteditable="inherit" height="315" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241016/12/hathisbra55/5f/8e/j/o1080081015498562866.jpg" width="420"></a><br><br><b style="font-weight:bold;">3. お酒豊富</b><br><br>日本酒バーとしても楽しめる「SUSHI BAR 魚々 COZY」では、クラフトビールから日本酒まで幅広いお酒が用意されています。<br>刺身やつまみメニューも種類豊富で、お酒だけのバー利用も大歓迎です。</p><p style="text-align: left;">&nbsp;</p><p style="text-align: left;"><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241016/12/hathisbra55/3a/af/j/o1080081415498562864.jpg"><img alt="お酒豊富-1" contenteditable="inherit" height="317" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241016/12/hathisbra55/3a/af/j/o1080081415498562864.jpg" width="420"></a></p><p style="text-align: left;">&nbsp;</p><p style="text-align: left;"><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241016/12/hathisbra55/5b/e6/j/o1080081415498562862.jpg"><img alt="お酒豊富-2" contenteditable="inherit" height="317" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241016/12/hathisbra55/5b/e6/j/o1080081415498562862.jpg" width="420"></a><br><br><b style="font-weight:bold;">4. 朝までやってる</b>&nbsp;<br><br>「SUSHI BAR 魚々 COZY」は朝まで営業しているため、遅めの時間にもぜひ立ち寄ってください。</p><p>3軒目や4軒目でも楽しめる雰囲気です。&nbsp;<br>&nbsp;</p><h2 class="limited011_heading" data-entrydesign-alignment="left" data-entrydesign-count-input="part" data-entrydesign-part="limited011_heading" data-entrydesign-tag="h2" data-entrydesign-type="heading" data-entrydesign-ver="1.54.1" style="display:flex;margin:8px 0;font-weight:bold;color:#333;letter-spacing:0.01em;font-size:20px;line-height:1.4;min-height:28px;line-break:loose;word-break:break-word;justify-content:flex-start;text-align:left"><span style="display:block"><span data-entrydesign-content="" style="display:block;border-left:5px solid #000;box-sizing:border-box;padding-left:20px">食事タイプ<span style="font-size:0.7em;">（モーニング、ブランチ、ランチ、カフェ、ディナー）</span></span></span></h2><p><br>ディナー</p><p>&nbsp;</p><h2 class="limited011_heading" data-entrydesign-alignment="left" data-entrydesign-count-input="part" data-entrydesign-part="limited011_heading" data-entrydesign-tag="h2" data-entrydesign-type="heading" data-entrydesign-ver="1.54.1" style="display:flex;margin:8px 0;font-weight:bold;color:#333;letter-spacing:0.01em;font-size:20px;line-height:1.4;min-height:28px;line-break:loose;word-break:break-word;justify-content:flex-start;text-align:left"><span style="display:block"><span data-entrydesign-content="" style="display:block;border-left:5px solid #000;box-sizing:border-box;padding-left:20px">おすすめのシチュエーション</span></span></h2><p><br>友人とのディナー<br>デート<br>一人飲み</p><div><p>&nbsp;</p><h2 class="limited011_heading" data-entrydesign-alignment="left" data-entrydesign-count-input="part" data-entrydesign-part="limited011_heading" data-entrydesign-tag="h2" data-entrydesign-type="heading" data-entrydesign-ver="1.54.1" style="display:flex;margin:8px 0;font-weight:bold;color:#333;letter-spacing:0.01em;font-size:20px;line-height:1.4;min-height:28px;line-break:loose;word-break:break-word;justify-content:flex-start;text-align:left"><span style="display:block"><span data-entrydesign-content="" style="display:block;border-left:5px solid #000;box-sizing:border-box;padding-left:20px">価格帯</span></span></h2><br>6,000円程度<div><p>&nbsp;</p><h2 class="limited011_heading" data-entrydesign-alignment="left" data-entrydesign-count-input="part" data-entrydesign-part="limited011_heading" data-entrydesign-tag="h2" data-entrydesign-type="heading" data-entrydesign-ver="1.54.1" style="display:flex;margin:8px 0;font-weight:bold;color:#333;letter-spacing:0.01em;font-size:20px;line-height:1.4;min-height:28px;line-break:loose;word-break:break-word;justify-content:flex-start;text-align:left"><span style="display:block"><span data-entrydesign-content="" style="display:block;border-left:5px solid #000;box-sizing:border-box;padding-left:20px">まとめ</span></span></h2><br>「SUSHI BAR 魚々 COZY」で美味しい寿司とお酒を楽しんで、隠れ家の至福のひとときを過ごしてみてください！&nbsp;<p>&nbsp;</p><h2 class="limited011_heading" data-entrydesign-alignment="left" data-entrydesign-count-input="part" data-entrydesign-part="limited011_heading" data-entrydesign-tag="h2" data-entrydesign-type="heading" data-entrydesign-ver="1.54.1" style="display:flex;margin:8px 0;font-weight:bold;color:#333;letter-spacing:0.01em;font-size:20px;line-height:1.4;min-height:28px;line-break:loose;word-break:break-word;justify-content:flex-start;text-align:left"><span style="display:block"><span data-entrydesign-content="" style="display:block;border-left:5px solid #000;box-sizing:border-box;padding-left:20px">店舗基本情報</span></span></h2>店名&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;：SUSHI BAR 魚々 COZY<br>住所&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;：東京都品川区東五反田1-11-5 バルミー五反田 2F<br>最寄り駅&nbsp; &nbsp;：五反田駅より徒歩2分<br>営業時間&nbsp; &nbsp;：18:00～朝方まで、月曜定休<br>席数&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;：カウンター10席・テーブル4~6席<br>食べログ&nbsp; &nbsp;：<a href="https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13283092/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13283092/</a><br><br>ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー<br>畠山央至（飲食コンサルティング）<br>・<a href="https://www.instagram.com/menyasign/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">麺屋 彩音（sign）</a><br>・<a href="https://www.instagram.com/tomorrow_never_noodles/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">TOMORROW NEVER NOODLES</a>(トゥモローネバーヌードルズ)<br>・<a href="https://note.com/hat_his/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">note</a><br>・<a href="https://x.com/hishatakeyama" rel="noopener noreferrer" target="_blank">X</a><br>・<a href="https://www.instagram.com/his._.hat/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">インスタ</a><br>・<a href="https://x.gd/nMBHV" rel="noopener noreferrer" target="_blank">本『ゼロから始める繁盛店のつくり方』</a><br>ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー<p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p></div></div>
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<pubDate>Thu, 17 Apr 2025 09:00:00 +0900</pubDate>
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<title>飲食コンサルによる失敗しないお店選び@畠山央至</title>
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<![CDATA[ <p>はじめまして<br>畠山央至と申します<br>このブログでは飲食コンサルティングのわたしが、色んな視点から皆さんに失敗しないお店を紹介していく内容にしていきます。<br>失敗しないお店選びとはデートや大事な人と行くお店、コスパのいいお店、みんなには教えたくない隠れ家的なお店などなど、皆さんが行ってみたいと思うお店を紹介していきます。　<br><br>まずは、わたしのことについて自己紹介させていただきます。</p><p><br></p><h2 class="limited011_heading" data-entrydesign-alignment="left" data-entrydesign-count-input="part" data-entrydesign-part="limited011_heading" data-entrydesign-tag="h2" data-entrydesign-type="heading" data-entrydesign-ver="1.54.1" style="display:flex;margin:8px 0;font-weight:bold;color:#333;letter-spacing:0.01em;font-size:20px;line-height:1.4;min-height:28px;line-break:loose;word-break:break-word;justify-content:flex-start;text-align:left"><span style="display:block"><span data-entrydesign-content="" style="display:block;border-left:5px solid #000;box-sizing:border-box;padding-left:20px">プロフィール</span></span></h2><p>埼玉県生まれ。東京都在住。&nbsp;</p><p>株式会社ライフデザインワークス代表取締役&nbsp;</p><p>ラーメン店経営 飲食コンサルティング</p><p><br></p><h2 class="limited011_heading" data-entrydesign-alignment="left" data-entrydesign-count-input="part" data-entrydesign-part="limited011_heading" data-entrydesign-tag="h2" data-entrydesign-type="heading" data-entrydesign-ver="1.54.1" style="display:flex;margin:8px 0;font-weight:bold;color:#333;letter-spacing:0.01em;font-size:20px;line-height:1.4;min-height:28px;line-break:loose;word-break:break-word;justify-content:flex-start;text-align:left"><span style="display:block"><span data-entrydesign-content="" style="display:block;border-left:5px solid #000;box-sizing:border-box;padding-left:20px">経歴</span></span></h2><p>千葉大学大学院自然科学研究科卒業。&nbsp;</p><p>システムエンジニアとして就職。</p><p>&nbsp;脱サラして営業代行、イベント事業を立ち上げたのちにラーメン店を開業。&nbsp;</p><p><br></p><p>ラーメン店『麺屋彩音』が開業翌年にミシュラン”ビブグルマン”を獲得。&nbsp;</p><p>系列店として、まぜそば専門店『TOMORROW NEVER NOODLES』を2024年に開業。&nbsp;</p><p><br></p><p>飲食コンサルティングで都内、大阪を中心に飲食事業の開業サポート、再生支援を行う。&nbsp;</p><p>飲食コンサルティングの実績により、本『ゼロから始める繁盛店のつくり方』を出版。Amazonにて2部門で一位を獲得。</p><p><br></p><p>麺屋彩音　インスタグラム&nbsp;</p><p><a href="https://www.instagram.com/menyasign?igsh=aGV4d21pZDk5bnU2&amp;utm_source=qr">https://www.instagram.com/menyasign?igsh=aGV4d21pZDk5bnU2&amp;utm_source=qr</a></p><p></p><div class="ogpCard_root"><article class="ogpCard_wrap" style="display:inline-block;max-width:100%" contenteditable="false"><a class="ogpCard_link" href="https://www.instagram.com/menyasign?igsh=aGV4d21pZDk5bnU2&amp;utm_source=qr" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-ogp-card-log="" style="display:flex;justify-content:space-between;overflow:hidden;box-sizing:border-box;width:620px;max-width:100%;height:120px;border:1px solid #e2e2e2;border-radius:4px;background-color:#fff;text-decoration:none" contenteditable="false"><span class="ogpCard_content" style="display:flex;flex-direction:column;overflow:hidden;width:100%;padding:16px"><span class="ogpCard_title" style="-webkit-box-orient:vertical;display:-webkit-box;-webkit-line-clamp:2;max-height:48px;line-height:1.4;font-size:16px;color:#333;text-align:left;font-weight:bold;overflow:hidden">Login • Instagram</span><span class="ogpCard_description" style="overflow:hidden;text-overflow:ellipsis;white-space:nowrap;line-height:1.6;margin-top:4px;color:#757575;text-align:left;font-size:12px">Welcome back to Instagram. Sign in to check out what your friends, family &amp; interests have been capturing &amp; sharing around the world.</span><span class="ogpCard_url" style="display:flex;align-items:center;margin-top:auto"><span class="ogpCard_iconWrap" style="position:relative;width:20px;height:20px;flex-shrink:0"><img class="ogpCard_icon" alt="リンク" loading="lazy" width="20" height="20" src="https://c.stat100.ameba.jp/ameblo/symbols/v3.20.0/svg/gray/editor_link.svg" style="position:absolute;top:0;bottom:0;right:0;left:0;height:100%;max-height:100%"></span><span class="ogpCard_urlText" style="overflow:hidden;text-overflow:ellipsis;white-space:nowrap;color:#757575;font-size:12px;text-align:left">www.instagram.com</span></span></span></a></article></div><p><br></p><p></p><p><br></p><p>TOMORROW NEVER NOODLES インスタグラム&nbsp;<a href="https://www.instagram.com/tomorrow_never_noodles?igsh=MWt5cmp4ZGh2emN2&amp;utm_source=qr">https://www.instagram.com/tomorrow_never_noodles?igsh=MWt5cmp4ZGh2emN2&amp;utm_source=qr</a></p><p></p><div class="ogpCard_root"><article class="ogpCard_wrap" style="display:inline-block;max-width:100%" contenteditable="false"><a class="ogpCard_link" href="https://www.instagram.com/tomorrow_never_noodles?igsh=MWt5cmp4ZGh2emN2&amp;utm_source=qr" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-ogp-card-log="" style="display:flex;justify-content:space-between;overflow:hidden;box-sizing:border-box;width:620px;max-width:100%;height:120px;border:1px solid #e2e2e2;border-radius:4px;background-color:#fff;text-decoration:none" contenteditable="false"><span class="ogpCard_content" style="display:flex;flex-direction:column;overflow:hidden;width:100%;padding:16px"><span class="ogpCard_title" style="-webkit-box-orient:vertical;display:-webkit-box;-webkit-line-clamp:2;max-height:48px;line-height:1.4;font-size:16px;color:#333;text-align:left;font-weight:bold;overflow:hidden">Login • Instagram</span><span class="ogpCard_description" style="overflow:hidden;text-overflow:ellipsis;white-space:nowrap;line-height:1.6;margin-top:4px;color:#757575;text-align:left;font-size:12px">Welcome back to Instagram. Sign in to check out what your friends, family &amp; interests have been capturing &amp; sharing around the world.</span><span class="ogpCard_url" style="display:flex;align-items:center;margin-top:auto"><span class="ogpCard_iconWrap" style="position:relative;width:20px;height:20px;flex-shrink:0"><img class="ogpCard_icon" alt="リンク" loading="lazy" width="20" height="20" src="https://c.stat100.ameba.jp/ameblo/symbols/v3.20.0/svg/gray/editor_link.svg" style="position:absolute;top:0;bottom:0;right:0;left:0;height:100%;max-height:100%"></span><span class="ogpCard_urlText" style="overflow:hidden;text-overflow:ellipsis;white-space:nowrap;color:#757575;font-size:12px;text-align:left">www.instagram.com</span></span></span></a></article></div><p></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><div><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241009/10/hathisbra55/02/b6/j/o1080104415495778306.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241009/10/hathisbra55/02/b6/j/o1080104415495778306.jpg" border="0" width="400" height="386" alt="麺屋彩音　特製塩ラーメン "></a></div><p style="margin-bottom: 16px; text-align: center; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-stretch: normal; font-size: 14.7px; line-height: normal; font-family: &quot;Times New Roman&quot;; font-size-adjust: none; font-kerning: auto; font-variant-alternates: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; font-variant-emoji: normal; font-feature-settings: normal; font-optical-sizing: auto; font-variation-settings: normal; -webkit-text-stroke-width: 0px; -webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-size: 14.67px;">麺屋彩音　特製塩ラーメン</span><br></p><p><br></p><div><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241009/10/hathisbra55/75/b6/j/o1080161115495778320.jpg"><img src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241009/10/hathisbra55/75/b6/j/o1080161115495778320.jpg" border="0" width="400" height="596" alt=""></a></div><p><br></p><p><br></p><h2 class="limited011_heading" data-entrydesign-alignment="left" data-entrydesign-count-input="part" data-entrydesign-part="limited011_heading" data-entrydesign-tag="h2" data-entrydesign-type="heading" data-entrydesign-ver="1.54.1" style="display:flex;margin:8px 0;font-weight:bold;color:#333;letter-spacing:0.01em;font-size:20px;line-height:1.4;min-height:28px;line-break:loose;word-break:break-word;justify-content:flex-start;text-align:left"><span style="display:block"><span data-entrydesign-content="" style="display:block;border-left:5px solid #000;box-sizing:border-box;padding-left:20px">飲食を踏み出したのは</span></span></h2><p>私自身、少し変わった経歴だと思います。</p><p>料理人として飲食店で働くという道は歩んできておりません。</p><p>ただし、食べる側としては様々な店を見てきました。</p><p><br></p><p>わたしは食べることが大好きです好きな飲食店ができると、その店に行くのが楽しみで、来週その店に行くから頑張ろうという気持ちになります。</p><p>なんか心が疲れていたけど、その店に行ったことで元気になったという体験をすることが多くありました。</p><p><br></p><p>この経験を通して感じたことは、飲食店にはいろんな意味で心を満たし、前向きにし、頑張っていこうという原動力になり得ると思いました。</p><p><br></p><p>こんなことを思ううちに、素敵な店を世の中にたくさん生み出し、多くの方に飲食を通じて幸せを提供していきたいと思うようになりました。そのために具体的に、自分でラーメン屋を展開していくことと、飲食コンサルティングを通して、お客様に喜ばれる店づくりに励もうと考えました。</p><p><br></p><h2 class="limited011_heading" data-entrydesign-alignment="left" data-entrydesign-count-input="part" data-entrydesign-part="limited011_heading" data-entrydesign-tag="h2" data-entrydesign-type="heading" data-entrydesign-ver="1.54.1" style="display:flex;margin:8px 0;font-weight:bold;color:#333;letter-spacing:0.01em;font-size:20px;line-height:1.4;min-height:28px;line-break:loose;word-break:break-word;justify-content:flex-start;text-align:left"><span style="display:block"><span data-entrydesign-content="" style="display:block;border-left:5px solid #000;box-sizing:border-box;padding-left:20px">ブログを読んで下さる皆さんに</span></span></h2><p>ありがたいことに飲食の部門でお役に立つ機会が多々ありました。</p><p>その中でSNSを使うことで、より多くの人のお役に立てると思い、このブログを書くことにしました。</p><p><br></p><p>先程も述べたように飲食店は人の原動力になり得ると考えており、ある意味アミューズメントパークや映画館のようなものと同じ役割も果たせるものと思っています。</p><p><br></p><p>行くのが楽しみになるような面白い店、食べるのが楽しみな飲食店を皆さんに紹介し、皆さまのお役に立つと同時に飲食業界の発展に寄与していきます。</p><p><br></p><p>ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー畠山央至（飲食コンサルティング）</p><p>・<a href="https://www.instagram.com/menyasign?igsh=b2JnNzdveWJ1dHN5">麺屋 彩音(sign)</a></p><p>・<a href="https://www.instagram.com/tomorrow_never_noodles?igsh=MWlieDNsc2x0d2lqMg==">TOMORROW NEVER NOODLES</a>(トゥモローネバーヌードルズ)</p><p>・<a href="https://note.com/hat_his/">note</a></p><p>・<a href="https://x.com/hishatakeyama">X</a></p><p>・<a href="https://www.instagram.com/his._.hat/">インスタ</a></p><p>・<a href="https://x.gd/nMBHV">本</a></p><p>ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー<br></p>
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<pubDate>Wed, 09 Oct 2024 10:00:45 +0900</pubDate>
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