今回は埼玉県の川口駅近くにあるケーキ屋

シャンドワゾーに行ってきました！

食べログ　スイーツ部門2020EAST百名店

（外観）

とてもオシャレな外観です。

（内観）

ケーキの他にも、チョコ・焼菓子・パンも売っております。

■ケーキ

●スーヴニール　\510（左）

まるで芸術品！

濃厚なキャラメルムースショコラに、ベリーのコンポート。

甘みと酸味が合わさって食べやすかったです！

●ロワイヤル　\538（右）

紅茶のムース。

ロイヤルミルクティーの濃厚な味わいにチョコとのバランスがとても良かったです！

■アクセス

JR京浜東北線川口駅から徒歩10分

■シェフ：村山 太一

■ホームページ↓

シャンドワゾー - Chant d'Oiseau -www.chant-doiseau.com

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今回は千葉県にあるケーキ屋

海風堂に行ってきました！！

（外観）

外観は可愛らしいデザインでした！！

（内観）

綺麗なケーキが沢山並んでいました！

フルーツを沢山使っているのが魅力的です！

ケーキ屋さんの隣にはカフェもありランチを食べることができます！

■ケーキ

●アリエ　\450（左）

トロピカルチョコムースに洋梨のジュレ、オレンジ風味のムース。

丁度いい甘さで口溶けの良いムースです！

●シシリー　\450

ピスタチオのケーキ。

●プリンセス　\450（右）

苺のムースの中にライチのジュレ。

ハート型の可愛いムースケーキです。

■アクセス

JR武蔵野線で市川大野駅より徒歩10分

■ホームページ↓

市川大野のケーキ屋さん【海風堂】こだわりの素材を生かした手作りケーキのお店。1980年に開店以来、全国からヘルシーで安全性の高い素材を厳選し、 独自のアイデアを取り入れた洋菓子を作り続けてきました。 手作りならではのやさしい味わいをお楽しみください。kaifudo.jp

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久しぶりの投稿になります！

先日埼玉県の春日部にあるケーキ屋さん

菓子工房オークウッドに行ってきました！

（外観）

緑あふれる木々の中に建物があり、とてもオシャレな外観です。

内観も木のぬくもりを感じる温かい空間でした！

（内観）

豊富な種類のケーキや焼き菓子の他に隣にカフェがあり、そこでは和牛ホホ肉の赤ワイン煮やキッシュなどのランチが楽しめます。

■ケーキ

●グリオット　\480（左）

酸味のあるチェリーのムースとフレッシュチーズムースのチーズケーキです。

口溶けの良いムースケーキです。

●エクラテ　\480

その美しさから付いた“輝き”という名のケーキです。

木苺とピスタチオのバタークリームで、フランボワーズの酸味と

バタークリームがマッチしていて、バタークリームの重たさは

あまり感じず食べやすいケーキでした。

●ルラション　\500（右）

バニラ風味のクリームとチョコムースの組み合わせ。

口に入れた瞬間とろけるようななめらかな食感でした！

上に乗っているナッツとの相性も抜群です！

■シェフ：横田秀夫

フランス食品振興会主催　全国洋菓子コンクール　優勝など

数々の賞を受賞されています。

■アクセス

東武伊勢崎線・野田線「春日部」駅から徒歩約15分

■ホームページ↓

春日部のケーキと焼き菓子のお店｜埼玉県春日部市の菓子工房オークウッド埼玉県春日部市の菓子工房オークウッドです。菓子工房オークウッドに併設しているカフェ。シェフが長年経験したホテル時代に学んだ作りたてのデザート。テイクアウトのケーキでは表現できない瞬間のおいしさを追求できるのがデザートの魅力です。www.oakwood.co.jp

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昨日は千葉県の流山市にあるケーキ屋さん

Les Temps Plus(レタンプリュス)に行ってきました！

(外観)

洋風な建物でとてもオシャレな外観でした！

日本じゃないみたいな空間でした（笑）

（内観）

ケーキ、焼き菓子、パン、チョコレート、コンフィズリー、アイスクリーム、シャーベット

様々な種類の商品が売っています。

■ケーキ

●和栗のモンブラン　￥600（税抜）

タルト生地はサクサクしており、

中には栗が一粒丸ごと入っていました。

マロンクリームは濃厚で甘すぎず

食べやすかったです！

●カンテサンス　￥550（税抜）

ドモリ社のチョコレートを使用。

なめらかなショコラムースに、

中に甘酸っぱいブラックベリーのクーリー

が入っています。

土台にはザクザクとした

チョコの生地が敷いてありました！

●アンスタン（左）　￥420（税抜）

しっとりとしたチョコレート生地と

なめらかなムースショコラが層になっていて、

チョコ好きには最高です！

●フレジエ（右）　￥500（税抜）

アーモンドの生地にクレームムースリーヌ

を使っており、中にイチゴが沢山入っています。

甘さが強く、イチゴの甘酸っぱさと

マッチしてました！

■シェフ：熊谷 治久

「オーボンヴュータン」にて

河田勝彦氏の右腕として2年半勤める。

■アクセス

つくばエクスプレス

流山おおたかの森駅南口より徒歩12分

●ホームページ↓

千葉県流山市のケーキ屋さんはLes temps plus千葉県流山市にあるLes　temps　plusは、ケーキや焼菓子など、伝統的なフランス菓子を中心に、パンやジャムなど日常的に食卓に並ぶものも全て自家製にてお作りしたものを販売し、全国各地へご発送も承っています。ぜひご来店ください。lestempsplus.com

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社会人3年目でパティシエをしている春梅-はつ-と申します。

ブログ始めました！

このブログは主に

 ・お店の紹介（料理・グルメ）

・料理のレシピ

・一眼レフで撮った写真 

などを投稿していけたらいいなと思っています！

趣味はお菓子作り、カメラ、ドライブ、ライブに行くことです！

今年の目標は料理動画をYouTubeに投稿することです！

昨日はホワイトデーでしたね！

僕はなぜかバレンタインデーの前日にお菓子を作りました（笑）

作ったレアチーズケーキです↓

お菓子の材料ってどうしても高くなってしまいますよね...（笑）

このように作った料理の紹介、お店の紹介などできたらいいなと思っています！

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