肉団子...8個

キャベツ...5枚

卵...2個

塩こしょう...適量

酒...適量

中華だしの素...大さじ3

水...700cc

作り方

1.鍋に水、酒、中華だしを入れ沸騰させる。

2.,1に肉団子とキャベツ(千切りながら)を入れる。

3.溶き卵をまわし入れ、かきまぜたら、塩こしょうで味をととのえてできあがり。

卵豆腐...3個

茹でサヤエンドウ...3つ

めんつゆ...大さじ4

作り方

1.鍋に水とめんつゆを入れ、沸騰させる。

2.火を弱め、卵豆腐とサヤエンドウを入れる。

ナムル ...好きなだけ

水...200cc

中華スープの素(顆粒)...小さじ2

卵...1個

こしょう...適量

作り方

1.鍋に湯を沸かし、中華スープの素、ナムルを入れる。

2.溶き卵を回し入れ、かきまぜる。

こしょうを少々ふる。

小松菜...1/2束

シイタケ...1パック

コンソメ...3個

水...600cc

醤油、塩、こしょう...適量

作り方

1.小松菜を2cm幅に切る。

ハマグリ...4個

キュウリ...1/2本

のり...適量

酒...大さじ3

和風だし(顆粒)...大さじ4

醤油...小さじ1

作り方

1.ハマグリは下ごしらえし、キュウリは食べやすい大きさに切る。　

玉ねぎ...1個

固形コンソメ...3個

水...500cc

パセリ...適量

作り方

1.玉ねぎをみじん切りにする。

2.鍋に水、固形コンソメ、1を入れ、軽く煮込む。

3.器に盛り付け、パセリを散らす。

前日の残りのクリームシチュー...適量

牛乳 ...クリームシチューと同量

作り方

1.クリームシチューをミキサーにかける。

2.1と牛乳を鍋に入れ、温める。

海苔...適量

長ネギ...1/3本

和風だし(顆粒)...大さじ1

酒...小さじ3

作り方

1.長ネギを斜めに切り、海苔を適当な大きさに千切る。

2.鍋に湯を沸かし、和風だし、酒、長ネギを入れ、軽く煮る。

3.お椀によそい、海苔を散らしてできあがり。

卵...1個

だし入り味噌...適量

万能ネギ...少々

作り方

1.鍋の湯に味噌を溶く。

2.お玉に卵を入れ、そのまま1に沈める。

3.お椀によそい、万能ネギを散らす。

魚肉ソーセージ...1本

乾燥わかめ...適量

レタス...2～3枚

鶏がらスープの素(顆粒)...大さじ2

塩こしょう...適量

作り方

1.鍋に湯を沸かし、鶏がらスープの素、食べやすい大きさに切った魚肉ソーセージ、乾燥わかめを入れ2分～3分煮る。