herb day のハーブ栽培日誌

ポール・マッカートニー「アウトゼアージャパンツアー」

Mon, 11 Nov 2013 22:13:43 +0900

ポール・マッカートニー「アウトゼアージャパンツアー」追加公演

2013.11.11 京セラドーム大阪

約半世紀にわたるポップミュージックの歴史を体感しました。

コンサートというより宗教体験のような素晴らしい時間でした。

秋は種まきの季節♪

Thu, 12 Sep 2013 18:36:55 +0900

やっと涼しくなってきましたね。

猛暑で弱っていたハーブ達もだいぶ元気になってきました。

秋は種まきの季節です。

来年春にお届けするハーブの種まきが始まりました。

イタリアンパセリとジャーマンカモミール

厳しい冬を越えたハーブ達は多くのエネルギーを蓄えるんですよ。

生育状況もまた掲載していきます。

スイカとシナモンバジルの生ジュース

Wed, 07 Aug 2013 14:24:52 +0900

スイカとシナモンバジルの生ジュースを作りました。

１、朝、フレッシュなシナモンバジルを摘み取ります。

２、スイカを切ります。

３、フードプロセッサーでミックスします。
　　シナモンバジルの葉を約15枚くらい
　　スイカ少々

４、出来上がり

う～ん…どうかな～と思ったけど、

スイカとシナモンバジルだけでは、

ちょっと物足りないジュースになりました。

いっそのことトマトとか入れて、

野菜ジュースにした方がいいかもしれません。

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パイナップルとシナモンバジルの生ジュース

Tue, 30 Jul 2013 11:34:29 +0900

emi*さんのブログを参考にさせていただき、

パイナップルとシナモンバジルの生ジュースを作りました。

１、朝、フレッシュなシナモンバジルを摘み取ります。

２、パイナップ2分の１を切ります。

３、フードプロセッサーでミックスします。
　　シナモンバジルの葉を約15枚くらい
　　パイナップル（小）を半分

４、出来上がり

パイナップルの甘酸っぱい香りと

シナモンバジルのシナモンの香りが

とても良くあいます。

色味も黄色と緑で南国カラーというか、

元気になる配色ですよね。

100%でミックスしたので、

とても濃厚でスプーンで飲みました。

フルーツの薬膳スープを飲んでいる様で、

とっても美味しいですよ♪

[問題点]
シナモンバジルの葉が小さいので、

なかなかジュース状になりませんでした。

シナモンバジルの葉が飲む時にちょっと喉に引っかかります。

シナモンバジルが多いと苦手な人はちょっと苦味を感じるかもしれません。
（薬っぽくていいんですが）

[次回からは]

甘さのあるもの（ハチミツ、ジャム）を加えると飲みやすいと思います。

いろいろとアレンジしてシナモンバジルを美味しく飲みたいと思います。

合蛙農法

Sun, 30 Jun 2013 19:02:21 +0900

合鴨農法（あいがものうほう）は、

水稲作において、アイガモを利
用した

減農薬もしくは無農薬農法をいいます。

herb dayでは、

蛙（かえる）がハーブを食べる虫たちを食べてくれます。

まさに、合蛙農法。

かえる君のおかげで完全無農薬栽培を実現できています。

コリアンダーが元気に育っています。

Sat, 15 Jun 2013 18:41:04 +0900

カメムシソウと言われるほど、匂いがきついコリアンダー。

地中海沿岸が原産のセリ科の一年草です。

エスニック料理によく使われ、

タイでは「パクチー（Phak-chii）」

台湾では「シャンツァイ（香菜）」

カレー粉に使われることで有名ですね。

herb dayでは農薬・化学肥料を使わず露地でコリアンダーを栽培しています。

宮崎駿監督作品『風立ちぬ』2013年7月20日(土) 全国ロードショー

Fri, 14 Jun 2013 20:00:32 +0900

映画館で予告編を観ました。

予告編だけで胸がいっぱいになりました。

実在の人物堀越二郎が戦争に向かう困難な時代に

自分の夢に忠実にまっすぐ進んだ物語。

ユーミンの『ひこうき雲』が流れて、もう反則ですね。

日本が誇る映画になるんではないでしょうか。

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映画『奇跡のリンゴ』

Thu, 13 Jun 2013 19:09:53 +0900

絶対不可能と言われた無農薬によるリンゴ栽培農家　木村秋則さんの物語

原作を読んだり、講演会で木村さん本人からお話を聞いたり、

すでに多くの事を知っていたのに、

この映画とっても面白かったです！

木村さん人気に便乗して、いい加減に創られたものではなかったです。

主演の阿部サダヲさん・菅野美穂さんが素晴らしいです！

そして、脇を固める豪華俳優人（山崎努、伊武雅刀、笹野高史…etc）

音楽も久石譲さんで感動を演出します。

見終わってとても元気になれる映画　おすすめです！

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すべては宇宙の采配/東邦出版: ￥1,500; Amazon.co.jp

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ハーブに虫がついたらニームケーキを

Wed, 12 Jun 2013 23:27:23 +0900

ハーブが育ってくるこの時期、虫たちがハーブを食べにきます。

バジルだとハマキムシ、ヨトウムシ、シャクトリムシ、バッタなどが、

葉を食べてしまいます。

SG（エスジー）は基本、虫を見つけたら手で取るのですが、

ヨトウムシは、昼間は土の中に潜っていて、夜の間に食べてしまいます。

ハマキムシも大繁殖すると、バジルの大事な葉が大きなダメージを受けます。

農薬は使いたくないし…

どうするか？

ニームケーキというものを使います！

ニームとは日本で「インドセンダン」と呼ばれるインド原産の木です。

伝承医学アーユルベーダでは、ハーブとともに重要な薬材として使われてきました。

現在では「奇跡の木」として世界中で知られています。

このニームケーキ粉末をハーブの株元にまいておきます。

完全に虫がいなくなることはないですが、

窒素、リン酸、カリを含み肥料効果もあるので、おすすめです！

herb day で使っているニームケーキ粉末

herb dayでは農薬、化学肥料は使わずにハーブを育てています。