突っ走っているので

終わると一気に気が抜けます。

ついブログの更新も滞りがちになります。

写真がポスターになりました。

撮影したのはウイスキーボトル以外のグラスや

シェーカーなどです。

柏ウイスキーフォーラム2013　

丁寧に扱っているつもりでもトラブルはあるものです。

出先で突然ベルトのピンが抜けて外れてしまいました。

たまたま行き先が銀座だったので

予定を変更し、オメガ銀座本店に直行。

５階のカスタマーセンターで受け付け済ませ

修理に出しました。

待つこと約１０分、

壊れた箇所の修理とベルトの点検までやってもらい

料金はかかりませんでした。

いつもだったら地元の時計屋さんに応急で直してもらうか

家電量販店の時計修理コーナーへ預けます。

そうすると時間もお金もかかってしまいます。

次からは修理もオーバーホールも直接銀座本店に

お願いすることにします。

たとえ交通費がよけいにかかっても家電量販店に出すより

時間もお金も少なくて済みそうですから。

良いことを学びました。

進行しています。

この時期はいつものことながら生みの苦しみと

格闘中。

開催は2013．7.16（火）～21（日）

渋谷ギャラリー・ルデコ3Ｆにて。

http://shibusha.net/

なんでも知り合いの知り合いの猟師が仕留めた

シカの肉だそうです。

野生のシカで、新鮮だから生で食べられると

言われたそうですが、

調べてみたら生はあまり安全ではないということが

わかりました。

そこで料理することになりましたが、私も初めてで

かたまりの生肉は血がしたたるほど真っ赤で

そのうえ生臭くて硬いという状況です。

血抜きと臭みを消すためネギやニンニクを入れた

ワインに漬け込むことにしました。

6時間ほど漬け込んだら血も臭みも抜け、

やわらかくなりました。

シカ肉を使ったシチューを作ることにして、

市販のビーフシチューの素を使って野菜と肉を

じっくりと煮込んでみます。

時間と手間がかかりましたがなんとかシチューのような

かっこうのものができました。

じっくり煮込んだのでじゃがいもと玉ねぎは溶けるほどになり

にんじんもやわらかく仕上がりましたが、

肝心のシカ肉は硬さが残ってしまいました。

肉の味も癖があり好き嫌いが分かれるところ。

シチュー自体はおいしくできたので、まあ満足ですが

やはりビーフシチューの素を使ったら、肉はシカではなく

ウシのほうが合うということがよくわかりました。

ＪＲ高崎駅でちょうどお昼頃だったので

久しぶりに買ってみました。

旅の定番「峠の釜めし」。

またある時は秩父市荒川にあるそば道場「あらかわ亭」

にて一日三十食限定「そば定食」。

近所にあるソバ畑はまだまだ、

新そばはもう少し先のようです。

愛車の初年度登録は平成16年です。

丸9年経過しましたがこの走行距離、

日頃あまり車の運転をしない人よりも乗っていません。

でも日頃、愛情たっぷりに整備しているので

いつ乗り出しても絶好調です。

とは言うものの助手席側のパワーウインドウは

ずっと動いていません。

いつから動かなくなったかは覚えていませんよ、

もちろん。

そもそも助手席側の窓なんて走りに関係ありませんから

壊れていても気にしません。

外国製のクルマにマイナートラブルはつきものだと

思っているのでたいていのことは気にしていません。

ミニは最高のクルマです、

どんなことが起こってもまだまだ乗りますよ。

しました、もう少ししたらポスターができあがる予定です。

手伝いが終わったご褒美に一杯ごちそうになりました。

千葉県柏市のバー「プラット」、

サントリー「竹鶴12年」でハイボール。

想像するのが一般的だと思いますが、

地元でかつ丼といったらたまごでとじて

いないほうです。

この前職場で会議がありその時に出た

かつ丼弁当もたまごでとじていない

ソースかつ丼でした。

調べてみるとソースかつ丼も別段特殊という

わけでもなく、ごく一般的に食べられている

スタイルだということもわかりました。

近所のセブンイレブンで挽きたての豆から淹れる

レギュラーコーヒーが飲めるようになりました。

喫茶店も顔負け、

最近のコンビニには本当に感心します。