昨日はなかなか寝付けませんでした・・・

今朝が早起きだったのもあり、早く寝なきゃというプレッシャーに負けた感じ。。

あまり寝れず目覚ましが鳴りました。

今朝は四時半起きです。

早いでしょう。

さすがに外は暗かったです。

旦那の仕事のため仕方ありませんが、たまに四時半があります。

夏はすぐ日が昇るのでいいけど、冬だと寒いし真っ暗で、どうみても真夜中って感じ。

できれば五時までは寝てたいねぇ・・・

明日も早起きです。

今日は昼寝しそうで怖い怖い

昨日はピーマンの肉詰イタリアンを作りました！

電子レンジで作れるので、この暑い時季にオススメします。

ボウルに、合いびき肉、玉ねぎのみじん切り、パン粉、塩コショウ、たまごを入れて粘りが出るまで練り、縦半分に切って種を取ったピーマンに詰めます。

耐熱皿にこれを並べます。

つぶしたトマト水煮缶、おろし玉ねぎ、おろしにんにく、オリーブ油、ケチャップ、塩コショウを混ぜてかけ、ラップをふんわり掛けて電子レンジで10分加熱します。

これで完成です。

どうですか～

火をつかわなくていいのがポイントです。

ぜひ試してね～

ところで、まず口コミをチェックするのが日課になってる私。

やらないと落ち着きません。