もうすぐ、11ヶ月。

どんどん食べて欲しい反面、おっぱいを離れていくのが寂しい気も・・・

このままでいてくれたらいいのになあって、つい思ってしまいます。

おいしそうなかぼちゃがあったので、パンプキンスープを作ってみました

息子はご飯が待ちきれず、写真がとれなかった・・・

鮭の野菜たっぷりケチャップ

①鮭を食べやすい大きさに切り、塩コショウする。

　　離乳食用に1切れ塩コショウをせずに取り分けておく。

②セロリ・たまねぎ・人参をみじん切りにし、オリーブオイルでしんなりするまで炒め、

　　ケチャップを少量入れる。

　　離乳食用を取り分けたら、大人用にケチャップを足し、塩・コショウで味を整える。

③①の鮭に小麦粉をまぶし、オリーブオイルをひいたフライパンで両面焼き、②をかける。

セロリのきんぴら

①セロリの茎の部分を斜めに薄く切り、葉っぱも細かく刻む。

②ごま油で①を炒め、しんなりしたら、しょうゆ・砂糖・みりん・酒で味付けする。

③汁気がなくなるまで炒める。

④離乳食用は細かく刻みます。

パンプキンスープ

①かぼちゃ・たまねぎを適当な大きさに切り、少量の水でやわらかくなるまで煮る。

②①をミキサーにかけ、つぶす。

③②に牛乳を加え、沸騰するまで煮る。

④離乳食用を取り分けたら、塩コショウで味を整える。

※　②のつぶしたものを少量ずつ冷凍しておくと便利です。

　　　　解凍後牛乳を加えてスープにしたり、パンに塗ってトーストしたり、

　　　　お魚にのせてチーズをかけ、焼いてグラタン風にしたりと使い道が多いです。

きっと、離乳食、食べないと思うけど、とりあえず作らなきゃ

いつものことだけど、今日も手抜き料理

ぶりの甘辛焼き

①ぶりの切り身に塩をふりしばらく置く。　水気が出てきたら、キッチンペーパーで水分を取る。（こうすると臭みがとれます）

②しょうゆ・砂糖・みりん・ケチャップ・酒・しょうが・にんにくを混ぜたたれに①のぶりを漬け込む。

　　※1切は離乳食用にたれにはつけない。

③魚焼グリルで焼く。

オニオンスープ

①たまねぎを薄くスライスする。

②油をひいた鍋に①のたまねぎ・塩少々をいれ、しんなりするまで炒める（塩を先に入れると速くしんなりします）

③お湯をたし、たまねぎが柔らかくなるまで煮る。

④離乳食用を取り分けたら、塩・コショウで味を整える。

　　　※冷凍保存しておくと、便利です。

ポテトサラダ

①ジャガイモ・人参・インゲンを柔らかくなるまで蒸す。（ゆがいてもOK）

②ジャガイモをつぶし、人参・インゲンは角切りに。

③②に塩を少々いれ、混ぜ合わせる。

④離乳食用を取り分けたら、コショウ・マヨネーズで味付けする。

　　※野菜は何でもOKです。今日は冷蔵庫にあるもので。

　　※野菜は多めに蒸して、冷凍保存しておくと便利です。

オニオンスープとポテトサラダは下の圧力鍋で作りました。

一度に、煮る・蒸すができるのでとっても便利。

ガス代も時間も節約できて一石二鳥です

T-fal ワンタッチ開閉圧力なべ クリプソ スペリオール 4.5L P4130666

￥19,300

Amazon.co.jp

息子用

ポテトサラダ・ぶりの塩焼き・オニオンスープ・おかゆ・

ポテトスティック（手づかみ食べようにポテトサラダ用のジャガイモをつぶす前に取り分けておきました。）

大人用

ちょっとぶりを焼きすぎてしまったのと、ポテトサラダの色合いが悪いけど、気にしない、気にしない

やっぱり、息子は半分も食べず・・・

おっぱい大好きっ子なので、なかなか離乳食を食べてくれません

昨日はお風呂で、おっぱいを我慢しきれず、私のおっぱいに向かって湯舟の中へダイブ

息子はもちろんお湯をごっくんしただけで、おっぱいにはありつけず・・・

ちょっとかわいそうだったけど、笑わせてもらいました

さよりのアクアパッツアとサラダ・パンで簡単晩ご飯です

さよりのアクアパッツア

①さより（白身の魚なら何でもOK）に軽く塩をする（後で息子用に取り分けるので少なめに）

②フライパンにオリーブオイルをしき、①の魚の両面を軽く焼く。

③②にあさり・トマト・たまねぎ・にんじん・ズッキーニを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。

④息子分（魚と野菜）を取り分ける。

⑤大人用に、オリーブオイルを足し

、・塩・コショウで味を整える。

※　本来は魚・アサリ・トマトで作るお料理ですが、離乳食にアレンジするために野菜を加えて作っています。


キャベツとトマトのサラダ

①キャベツを少し塩を入れたお湯でしんなりするまでゆがく。

②ゆがけたら、キャベツを1枚残し取り上げる。　残りの1枚は息子用にやわらかくなるまでゆがく。

③大人用は千切り・息子用はみじん切りに。

④トマトは大人用は角切り・息子用細かい角切りに。

息子用：さよりのアクアパッツア・サラダ・パン・桃

さよりのアクアパッツアは上の要領で作り、さよりは細かくほぐし、野菜類はみじん切りにして盛り付けています。

大人用です。

息子は珍しく、完食

食べてくれると、作りがいがある～

まな板を常に清潔にしておかないと。特に神経質になってしまいます

重いまな板を、洗うのは結構面倒で、みじん切りを避けていたことも・・・

京セラ 抗菌・耐熱・滑りにくい 黒いまな板

￥725

Amazon.co.jp

これはかなり、いいです

離乳食だけでなく、ちょっとパンを切ったりするときも重宝しています。

使って、すぐ洗えるのでとっても便利です

今日は、マカロニを使ってみます。

でも、旦那さんは今日も遅いので簡単ご飯です

離乳食用のお野菜は、一度に軟らかく煮て、小分けに冷凍しておくと便利です。

いつも、圧力鍋で一気に煮て保存しています

息子用：マカロニサラダ　・お味噌汁・おかゆ・桃

〈作り方〉

マカロニサラダ　　　　　　

①マカロニをやわらかく煮、細かく刻む。

②きゅうりの柔らかい部分を細かく刻み、ゆがいて冷凍しておいた刻みブロッコリー・キャベツ・人参とツナの水煮を入れあえる。　

お味噌汁

①たまねぎ・小松菜・粉かつおを沸騰したお湯に入れ、やわらかくなるまで炊く。

②お味噌を少なめに入れる。

③麩を細かく砕いて浮かべる。

大人用：マカロニサラダ・お味噌汁・鮭ご飯

マカロニサラダ

①息子用に使ってあまったきゅうりを角切りにする。　

②ゆがいたマカロニにきゅうり・塩コショウ・マヨネーズ・ツナを入れてあえる。

お味噌汁

①息子用に作ったお味噌汁にお味噌をたす。

②麩を浮かべる。

鮭ご飯

①鮭を焼き、皮と骨を取り除き、ほぐす。

②大葉を千切りにする。

③ご飯と①②を混ぜる。