＠マークのブログ https://ameblo.jp/hide-the-rock/ 自由気ままなとりとめのないブログですが、宜しければご賞味下さい。 ja 誓い アメンバー限定公開記事です。 https://ameblo.jp/hide-the-rock/amemberentry-12076540778.html Tue, 22 Sep 2015 00:00:00 +0900 願いが叶うカレー屋さんランチ＆シチュー 皆さん、ご無沙汰しております。
忘れた頃に登場する本ブログでございますw
早いもので前回のブログから半年、2015年もひと月経過しておりますね


2015年初ブログということで、遅くなりましたがあけましておめでとうございますヾ(＠^▽^＠)ﾉ
今なん月だよというお言葉もあるかと思いますが、日本では初めて事を祝う習慣もあるので、ご愛嬌ということでご勘弁をm(_ _)m


本題に戻りまして
とある週末に前から気になっていたカレーショップにランチを食べに行ってきました音譜
お店の名は
カレー＆ハーブ チェリーブロッサム

テレビにも取りあげられことがある地元では有名なお店で、開店間もなくでしたが既に行列ができてました！！
この日は風も強く、とても寒い日でしたが、待っている間にハーブティーを出してくださるお心遣い。ありがたや～ニコニコ

待つこと30分、ようやく店内へ(*^^*)
店内はカウンター6席とかなり手狭です。
メニューは欧州風、ハーブ、どちらも食べれるハーフ＆ハーブの3種のベースから選択。
初めての方はハーフ＆ハーブがオススメと言われそちらを選びました。
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お味は今までに食べたことがない感じで、新鮮でとても美味しかったです
欧州風は三日間寝かせてとてもコクがあり、ビーフはとても柔らかく、ハーブは自家製ハーブ36種と地鶏野菜12種をブレンドとしており、健康を考えられて作られたルーとのことです。そいえば体調が優れなかったですが、食べ終わった後には回復したようなwww
ただ辛さはそんなにないように感じたので、辛いもの好きな人には少し物足りないかもしれません。

この日は息子さんが店番されておりましたが、お母様が開かれたお店で、元々市販カレールーは脂っこくて食べれなく自分でカレー作るようになったことがきっかけだそうです


そして、このお店に来て初めて知りましたがこのお店は味だけでなく、願い事をしながら扉をくぐると願い事が叶うということでも有名とのこと
店内には願い事が叶った人の写真でぎっしりでした。
その扉がこちら。
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もちろんワタクシも通らせて頂きましたよ
願いごとは何かって？
はい、もちろん内緒でございます。願いごとは言うと叶わないといいますしね(*゜▽゜ノノ゛☆
このお店の前を通っただけで何だか気になるようになったわけですが、このようなパワーに魅きつけられていたのかもしれないですね
でも、いつからそのような伝説が生まれたのだろう？？今度行ったときにでも聞いてみようっと。



最後に
ルーから作るという括りで前に作成したクリームシチューを(お前なんかの料理と一緒にするなや

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初めてルーから作ってみたわけですがこれがとても旨かったわけですよ
まぁ、ワタクシの力ではなく、某巨大お料理レシピの力でしょうが、これは冬の間にもう一度チャレンジしたいです！


それでは、更新頻度も内容もかなりめちゃくちゃな本ブログですが、よろしければ本年もよろしゅうお付き合いお願いしますm(_ _)m

]]> https://ameblo.jp/hide-the-rock/entry-11988727020.html Wed, 11 Feb 2015 23:52:41 +0900 今日の晩御飯1
蒸し暑い日が続いていますが、皆さま体調など壊していないでしょうか？

そんな今夜は夏バテ防止のため、少しピリ辛の料理を作ってみました

「タコライス」

スパイシーな風味としてカレー粉とdeathソースを使ってみたけど、deathソースはもう少し多くても大丈夫そうでした

もう一品は「もやしナムル」


本当はサラダなどをつけたかったのですが、ついついビールに
合うおつまみ的なものになってしまいます

まだまだ、暑い日が続きそうですが、辛いものとビールを補給したので夏バテせずに、今週も頑張れそうですwww

]]> https://ameblo.jp/hide-the-rock/entry-11904450225.html Sun, 03 Aug 2014 23:20:11 +0900 リリエンベルグ

せっかくの三連休だというのに天気がスッキリとしないですね。
ただいま、ゴロゴロとゲリラ豪雨となっています（ﾟдﾟlll）
皆さま、お気をつけくださいませ。

午前中は雨は大丈夫だったのでお買い物をしに行ってきました。
行ってきたお店は「ウイーン菓子工房リリエンベルグ」
http://www.lilienberg.jp/

以前、知り合いの方から美味しケーキ屋さんがあると教えてくれて、ようやく訪れることができました(*´∀｀*)
色々と買おうと思いましたが、予定を変更して結局自分用のみwww



とろっとしたカスタードクリームがたっぷり詰まったシュークリーム


卵白と卵黄のメレンゲでモカクリームをサンドしたカーディナルシュニッテン



今が旬の桃を用いたゼリー＆ムース
桃の甘味に加えてムースの下にあるベリーが良いアクセントとなっております(≡^∇^≡)


クリームが美味しいよと教えてもらっていた通り、カスタードクリームが甘すぎず、とても優しい味でめちゃめちゃ美味しかったです
個人的には特にカーディナルシュニッテンが気に入りました

他にも桃のケーキや桃のパイ、焼き菓子などもあり、また訪れたいです
ただ、最寄り駅から遠く、かなり並ぶので遠方の方はちょっと大変なのが難点ですね

それでは～(ヾ(´・ω・｀)

]]> https://ameblo.jp/hide-the-rock/entry-11897192458.html Sun, 20 Jul 2014 19:40:16 +0900 先週末のお昼ご飯＆晩御飯

こんばんわ＼(^▽^)／！

早いもので2014年も半分が過ぎましたね。
前回、ブログを更新してからは早3ヶ月・・・w
その間、悲しいことや嬉しいこと、楽しいことなど色々とありましたが、日々精一杯生きていかなきゃですねｷｬﾊﾊ

何も更新していないのにペタくださった方、ありがとうございますm(_ _ )m


もう夏真っ盛りですね
また4年に一度のW杯真っ只中ですね。毎日見ていますが時差のせいで日々寝不足気味です・・・Zzz…(*´?｀*)｡o○.

暑いので先週末は知り合いに教えて頂いたお蕎麦屋さんに行ってきました。
お店の名は「櫻屋」。


佇まいはこのように純和風。
ヨーロッパの建築様式も好きですが、京都などのTHE日本といった感じの古民家は落ち着きます


名物は天ざるそばなのですが、暑さのせいか食欲があまりなかったので天丼セットにしました。

そばはしっかりとコシがあり、喉越しが良く美味しかったです。
ただ他の人の天ぷらモリ盛りの天ざるをみて、そちらにすれば良かったなぁと・・・
次回、来た時にチャレンジ！！

写真はないですがお惣菜が食べ放題！
結構な品数なのでついつい食べ過ぎてしまうとお蕎麦が食べられなくなりそうです( ´艸｀)

食事後は中庭でコーヒーのサービス
コーヒー以外にかき氷もありました。

お昼ご飯は外だったので、晩御飯は家で自炊を(;^_^A
えるサポくまありんお姉さんとお友達のあちはさんがきゅうりのお料理を作られていたので、メニューは違いますが追っかけ三 (/ ^^)/

「たたききゅうりと韓国のり」

う～ん、何か違う。
ダークサイドの面が料理に乗り移った感じで、みずみずしさが足りないですな(w＿－；
それでも味付けはビールは進くんな感じでした。
私めとは違うお二人のお料理はこちらまで↓　↓

続いては、「豚肉とほうれん草の胡麻和え」

最近、寝不足続きなので栄養を少しでも取るべく作ってみました。
豚肉ビタミンB1、ほうれん草の鉄分、人参のカロテンと多少は栄養がとれたかな。タレに生姜もいれて代謝もUPです。
こちらは人参のおかげで多少は色どりもマシでしょうかε=(｡・д・｡)

自分ではなかなか作りたいものが見つからないので、今度からピグで差し入れして頂いたものを作っていこうかな～www

それでは、皆さん熱中症など夏バテにはお気を付けください(^-^)ノ~~

]]> https://ameblo.jp/hide-the-rock/entry-11887976599.html Thu, 03 Jul 2014 01:43:37 +0900 鮭としめじのホイール焼き

気温もだいぶ暖かくなり、春の訪れももう間もなくといった感じでしょうか。
桜も咲き始め、今週はお花見日よりといった感じですね
のんびりとお酒を飲みながら桜鑑賞したいですな。

先週はお酒のおつまみとして鮭のホイール焼きを作ってみました
アルミホイールにバターを軽く塗って、もやしをひき、塩コショウで
下味をつけた鮭をのせ、しめじと色味を鮮やかにするために、
パプリカをのせ、マヨネーズとチーズを軽くいれ中火で20分ほど
蒸して完成。


ビールだけでなく、ご飯のお供にもなり、一人ご満悦
次回は春野菜や香草類などにもチャレンジしてみたいですね。

最後は久しぶりに音楽ネタを。
今年は去年より早くLOUD PARKの開催が発表されましたね。
今年のヘッドライナーはDREAM THEATERにMANOWAR！！！！
MANOWARは昨年、ElupiAのライブをきっかけに10数年ぶりに聴きかえしたのですが、
まさか今年来日するとは何か縁を感じますね





あともう一つ、最近知ったALTER BRIDGEをご紹介。
先月、単独公演を成功させたアメリカのハードロックバンドで、メロディとヘヴィでアグレッシブがうまいこと融合されてかなり格好いいです。LOUD PARKでまた来日してくれないかな～



ではでは～(o・・o)/

]]> https://ameblo.jp/hide-the-rock/entry-11808752957.html Sun, 30 Mar 2014 16:54:40 +0900 追っかけレシピ -鮭明太-
先週中くらいから暖かくなってきたと思ったら、週末はまた冬に戻ってしまいましたね。
春の訪れはもう少し先でしょうか・・・

今週末はえるさぽぽんちん母さんのブログで紹介されていて気になっていた鮭明太を追っかけてみました。
ホントこれだけあればご飯、ビールがすすむ君でウマウマでした。
単体でも十分美味しいのですが、ほんの少しだけアレンジしてみました。

納豆に半熟卵と合わせて。
ぽんちん母さんの娘さんのスペシャル丼を勝手に追っかけさせて頂きました。すみませんm（_ _)m

うちの実家では納豆にあるものをいれて食べるのですが、前に友達に話したところありえないと言われました
まあ、でもそれのおかげで子供にとっても美味しく食べれたので感謝しています。
何が入っているか気になる方はこちらまで

続いてほうれん草と鮭明太のクリームパスタ
使用した材料はオリーブオイル、にんにく、小麦粉、牛乳、粉チーズ、コンソメ、白ワイン、塩、昆布茶です。


飲んだあとは身体に優しくお茶漬け風に



朝昼晩、晩酌と一日中フル回転出来そうですが、食べ過ぎ、飲みすぎに注意ですな。
ぽんちん母さん、素敵なレシピ本当にありがとうございました

]]> https://ameblo.jp/hide-the-rock/entry-11785913977.html Mon, 03 Mar 2014 00:57:52 +0900 豚もやしチーズ蒸し＆鶏雑炊 先週末は二週続けての豪雪が嘘のように良いお天気でしたね(　´∀｀)
そうなると湧き上がってくるのが花粉の嵐
既に目のかゆみとくしゃみが始まってちょっと辛いです(*´ﾟдゝﾟ｀)=3ﾍｯｸｼｮﾝ!
まぁ、4月まで熟練夫婦のように仲良く付き合っていくしかないですね。

先週末は引越し祝いもかねてお友達が遊びにきてくれました
ということで最近始めた料理でお出迎え。
といっても出せる料理は最近作った数品しかないので、そこはたくさんのBeerでカヴァー
まずはカプレーゼ。今回は一晩水切りした木綿豆腐を加えて少しヘルシーに。


ごま油で味付けしたほうれん草の生ハム巻き。湯がく前に20分ほど水に浸しておくのがポイント。


続いて白麻婆豆腐。今回は水を少し少なくしてトロミがちゃんと出たような。。。


次は新作の豚もやしのチーズ蒸し。ゆずポン酢でさっぱりと。
お手軽な上にチーズとポン酢の意外とマッチするのです。騙せれたと思って是非試して見てくださいな。以下のような感じで作ってみました。チーズ種類・とろみ加減はお好みで
　1．豚バラをフライパンで焼く
　2．豚バラに火が通ったら、もやし、モッツァレラチーズ(スライスを細かく切りました)をのせ、蓋をして弱火で2～3分ほど蒸す。
　3．最後に強火で軽く炒めて、皿にのせて青ネギをかけ、ゆずポン酢をぐるりとかけて完成。あっ青ネギをのせるの忘れてた


〆は鶏とたまごの雑炊。というかおじや？おかゆ？具は上記のあまりの豆腐、ほうれん草とネギ。
はい、元々別のものを作ろうとしていたので具材がなかったのです
前回に続いてご飯の炊き方に失敗。。。今回は前回と逆で水っぽくなってしまったので急遽、ごまかしの一品に。
ところで、雑炊、おじや、おかゆの違いは何だろう・・・ふと真夜中に疑問


デザートはで期間限定で売られている「とろーり感動至福のキャラメルプリン」。商品名の通りとろりとしていて、コンビニプリンの中でもこの商品はとても美味しかったです。


最後に週末に飲んだワイン
コルトン　グラン・クリュ　ブラン　ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユ
[以下はHPの抜粋]
重厚なフルボディで、桃やアプリコットの
香り、ハチミツのニュアンスが感じられる素晴らしい白ワイン


そして、スペインのバラオンダ　バリカ
お土産で頂いたのですが、赤ワインのフルボディタイプで、喉ごしに感じるコク、心地よい渋みでとても飲みやすかったですありがとうございました



まだまだ、きちんとした「お・も・て・な・し」のレベルではないですが、とても楽しい週末を過ごせました
これから地道にスライムを倒しながらレベルあげして今度はエルサポの皆さんを招いて家飲み会を開催したいですな

]]> https://ameblo.jp/hide-the-rock/entry-11780071154.html Wed, 26 Feb 2014 02:38:58 +0900 生ハムとほうれん草のナムル＆白い麻婆豆腐 関東ではまさか二週連続の大雪

昨日の帰りはなかなか電車にも乗れず、最寄駅についてみればここは本当に関東？と思うくらい周り一面雪景色

足首までしっかり埋まるくらい積もっており、そんな中、革靴では到底太刀打ちも出来ず、今年の初滑りならぬ初転けをしてしまいました
ただ、雨や台風とは違い、外に出てしまえば雪は何故か少しだけテンションが高くなってしまいますね

凍っている箇所や滑りやすい箇所がまだ多いと思いますので、皆様、外出される際は足元には十分お気をつけください。

今日は外出する気、全くゼロで、昨日のうちに食材を仕入れて家でヌクヌクとお料理タイム（という名の家飲み)
すっかりビールを買い忘れていたので、乾杯は家にあったスパークリングワインでグビーッと


付け合せは生ハムとほうれん草のナムル。

ほうれん草で鉄分補給、そして生ハムでワインがすすむ君

おかずは白い麻婆豆腐。

イグのワンマンの帰りに食べた白い麻婆豆腐がとても美味しかったので、自分でも作ってみたのですが。。。
う～ん、見た目からして何か違う
まあ、売っていなかったので豚ではなく牛の挽肉を使っている時点でまずアウトですが、水の配分も間違って何だか麻婆というよりは肉豆腐ですね。


次回またリベンジ！！！！
それでもお味は白いごはんがすすむ君でしたので、今宵も自己満足なのでした。ちゃんちゃん

]]> https://ameblo.jp/hide-the-rock/entry-11773195670.html Sat, 15 Feb 2014 23:31:52 +0900 ロコモコ風照り焼きチキン丼 気がつけば2014年もあっという間に1ヶ月が経過しましたね
前回のブログからは3ヶ月以上・・・

年の初めに目標を立てますが、毎年、大体仕事に関連する
目標なので、今年は仕事以外で自己を磨くことに

ということで、今年は料理に再チャレンジ
料理復帰戦の一品目はロコモコ風照り焼きチキン丼。
先日、居酒屋ランチでうまうまだったので最初の一品目に
ランチではないので、もちろん付きで。

材料はどこかのサイトを参考にこんな感じ。二人前。
鶏もも肉(ロックハンド王国産)　１枚
千切りキャベツ
温泉たまご
海苔・白ゴマ・マヨネーズ
ごはん

下地用
○しょうゆ　大さじ１
○酒　大さじ２
○しょうがのすりおろし　小さじ１
タレ
●しょうゆ　大さじ２
●砂糖　大さじ２
●みりん　大さじ２
●酒　大さじ１

サラダ代わりにちょっとしたカプレーゼ。

久方ぶりに作りましたが、見た目、味などは抜きにして楽しいですね
これから少しづつ家飲みおつまみ用のレパートリーを増やしていきたいです。

]]> https://ameblo.jp/hide-the-rock/entry-11762921300.html Sun, 02 Feb 2014 03:13:37 +0900