あの大規模な地震発生から3年がたちました。

被災された方、そのご家族、

様々な不安や悲しみ・苦しみが解消されることはないと思います。

自然災害に対策は難しいものですが、

あの時の記憶を忘れることはないはずです。

避難判断の問題などを検証する動きもあるようです。

人災だけは決して起こさないため、

防災の意識をいつも思い起こすようにします。

周りの人との結びつき、大切にしたいと思います。

自分が何をできるか、きちんと考えたいと思います。

では、

この寒さはいつまで続くのでしょうかね。

真冬並みの気候でしょうか。

天気予報などの情報はコマメに取得しましょうね。

東京も、これから強い雨風のようです。

明日は、雪？予報。

長時間の降雨は、冠水の注意も必要ですね。

沿岸にお住まいの方は、外出、ご注意ください。

週末から、ご飯やパンをよく食べたので、

ちょっと、体が重い目です。

セロリや白菜に含まれる豊富な

食物繊維

で、デトックスですね。

ちょっと多めにスムージーを飲むようにします。

今週は、少しずつ気温が上がるようですね。

花粉情報も気になるところですが、

グリーンスムージーやサラダ等で

野菜・果物をたくさん食べ、

一日でも早く、

アレルギー体質を脱却したいですね。

『継続は力なり』。

生産者の高度な栽培技術の努力もあり、

通年で多くの野菜・果物を入手できます。

勉強不足で、

野菜の旬が今一、わかり難いのですが、

春に向かい旬を迎える

山東菜。

埼玉県での生産が多いようです。

βカロチンが豊富で体内でビタミンAに変換され、

抵発ガン作用のほか、様々な効果が期待できます。

また、

妊婦さんの体に必須の葉酸が豊富。お勧めですね。

【スムージー：今日の一杯】

・山東菜
・白菜

・キウイフルーツ

・りんご

・パイナップルの芯

・フラックスシード
・水

では、

今日も冷たい風が吹いていますね。

万全の寒さ対策ですごしたいですね。

炭水化物を取りすぎで、

体重も体調も今一。

食事のたび気をつけていいるのですが、

なかなか実行できていません。

ウィートグラスを続けようと思います。

解毒効果抜群ですがパウダーなので、

しばらく継続飲むようにしようと。

飲みにくいので、豆乳でお助け！

皮膚乾癬の改善、なかなか、、、

真剣に食べるものに気をつけなければ、

各地の雪害にお見舞い申し上げます。

雪予報がなくなり、一安心。

しかし、強風は止まず。

流通復旧に尽力されている方に感謝申し上げます。

今週は、まだまだ寒さ厳しいような、

皆様、お体ご自愛ください。

【スムージー：今日の一杯】

※買い出し控えストックした食材で。

・白菜

・りんご

・みかん

・ブルーベリー（生＆冷凍）

・アサイーベリー

・水

では、

（※自分の判断を棚上げしての小言ですね）

この大雪で

東名高速の通行止め規制はまだ続いてますかね。

大阪で3日間の研修があり、

14日金曜日に帰京

研修の終了時間が読めず、夜行バスを予約していました。

バス会社に確認したところ、（なんば発）運行するとのこと、

雪害のリスク説明は一切なしでした。

つい、

先週の雪害影響を忘れて、

バス会社を信用してしまいました。

15日未明、強風で大分バスが揺れるなと思っていたところ、

東名高速の上り線　駿河湾沼津SAで待機、

事故と降雪による通行止めとのこと

バス会社の判断が曖昧で、

ドライバーさんも困惑、、、

最寄JRの駅案内はあるも、

タクシー手配や、振り替え輸送の判断無し

乗客の自己判断・乗車券負担での案内のみ

輸送保険入っているだろうに、

それでも、振替輸送による会社負担をしたくないのか、

明確な方針を聞くことなく、

乗客は12時間以上も車中・SAで待機。

ドライバーさんの真摯な対応に感謝、

お疲れ様でした。

しかし、

15日の運休でキャンセル優先なのかな、

目的地まで届けてくれる輸送契約のはずが、

近くにJR東海道腺は運転しているのに、

待機の一点張り、

12時間以上も

時間経過に伴うリスク回避策・対応方針を示さない、

バス会社の経営陣は最低ですね。

このバス運行に使う名称は改めてほしいですね、

たぶん、このバス会社はもう使わないと思います。

この経験で、いろいろ感じました。

１、天災リスク管理の重要性

２、長時間、同じ姿勢を続けることによる浮腫みの辛さ

　　腎臓機能で苦しまれている方の水分管理の大変さが

　　僅かですが知れたこと。

３、不測の事態に際して、先ずは自分の感情を少しだけ抑えること

　　相手の話をきくこと

広範囲で雪の影響がまだまだ続きます。

くれぐれもお気をつけ下さい。

週末（14日）に家に帰れない予定なので、

お休みの今日、お嬢様と一緒にチョコレートを作りました。

カカオペーストを包丁でカット、湯煎以外を

一緒にしました。

ガスコンロで火傷する危険を知っているので、

湯煎はパパがやってとのことでした。

何でも、一人でやりたがるので、

自分で選んで買った

モールド

に、チョコを流し込む作業、

大分慎重に進めているので、

チョコが固まり始め、

オヤジはソワソワしているのですが、

最後まで、自分でやるとのこと、

最後の成型もしてはだめのようで、

出来上がりは不恰好かもしれませんが、

Rawスイーツを一緒に作れてよかったです。

（チョコレートの材料）

Rawカカオペースト

Rawカカオバター

メイプルシロップ

バニラエクストラクト

塩

※お嬢様が自分で食べる用に、

苺をミキサーで攪拌し、

チョコの材料と混ぜたのも作ってみました。

カカオバターの量が不足かな、

冷蔵庫で固まるかちょっと不安です。

ま、冷凍庫で固めることもできるしね。

皆様、

厳しい気候の折、お自愛ください。

では、

厳しい寒波の影響で、

ものすごい風が吹き荒れてましたね。

外を歩くのが大変でした。

今週は、寒さ対策をしっかり行い、

風邪などひかないようにしたいと思います。

食中毒が流行ったときに、パセリのスムージーを

作ればよかったのですが、、、、

パセリは

ビタミンｃ、カロテン、鉄分が

数多ある野菜の中でもトップクラスです。

そのほか、カルシウムやビタミンｂもたくさん含まれています。

香りが気になる方は、

レモン汁をまぶしてから、

りんご、みかんやオレンジを多めに

ジュースにしたら飲みやすくなるとおもいます。

貧血・食中毒の予防、疲労回復にも

効果が貴台できますね。

大量投入したパセリの香りが気になったので、

豆乳を追加しました。

邪道でしょうか？

【スムージー：今日の一杯】

・パセリ（写真の1/3使用しました）

・トマト

・りんご

・みかん

・レモン汁

・フラックスシード

・豆乳

・水

寒さ厳しい今週、
皆様、お体ご自愛ください。

では、

昨日の天候とは一転、非常に肌寒い日ですね。

東京も雪が降るような予報ですね。

お出かけ、帰宅の際は、足元と寒さ対策にお気をつけください。

コンビニエンスストアで

最近、買い物をしなかったので、

情報ががなかったのですが、

砂糖不使用や有機素材の携帯食が購入できるようになっていますね。

体に負担が係らない素材で商品を提供される企業

たくさん増えるといいですね。

ローソンさんも数年かけて、新鮮な野菜・果物を店頭に

並べてくれるようになりました。

無農薬・減農薬・低農薬栽培の

野菜・果物がいつで選べる環境

になれば、うれしいですね。

自分自身で健康を守る、保つことを意識して

行動しよう。

【スムージー：今日の一杯】

・セロリ

・小松菜

・りんご

・みかん

・パイナップルの芯

・フラックスシード

・水

では、