https://ameblo.jp/hihanvanzai/ 世の中で繁盛している店や人気のある商品を紹介していきます。 ja-jp https://ameblo.jp/hihanvanzai/entry-10036044135.html 昨日、食事会をしました。メンバーは３０代前半が中心で、外食産業に関わっていて、志の高い人ばかりが集まりました。そうなると・・・話が熱い熱い（＾＾）想いのたけを話し始めると止まらない。。。今回集まった人達の共通している想いは、関西だけでなく日本の外食産業を良くしたい！こんな一心で動いているものばっかりでした。で、会の名前は「八壺会」。何故八壺会か？それはまた追々話します（＾＾；）ネーミング者はカメラマンのIKUSHIGE君。さすがはNPO法人を立ち上げるだけありますわ（関係ないか）。夜１１時過ぎに 2007-06-08T14:26:29+09:00 https://ameblo.jp/hihanvanzai/entry-10034546675.html 京阪電鉄の西三荘駅を降りて、歩いて10分くらいのところに私の行きつけのお店があります。そこはちょうど2駅間の真ん中くらいに位置していて、どちらの駅からもちょっと行きにくい場所にあります。松下電工や市役所がありますが、どちらもとても近くにあるわけでもありません。ですが、いつ行っても松下の社員さんや市役所の社員さんや近所の人達で賑わっています。確かに料理はどの商品も美味しい。他店と比較してお値打ち感はかなりあります。定番メニュー・その日仕入れた魚のお刺身などのおすすめメニュー、そして常連客だけに出す 2007-05-24T12:38:09+09:00 https://ameblo.jp/hihanvanzai/entry-10033669472.html 先日、小籠包で美味しいと有名な南翔饅頭店へ行ってきました。心斎橋筋商店街の中にあるお店で、大丸を少し下ると左手に出てきます。このお店、上海に本店を構え、フランチャイズで日本に出店しているそうです。店内の雰囲気は一見中国っぽく見えるのですが、細かい部分は日本人が気に入りそうな内装に仕上げられていました。席を案内され、早速小籠包を注文。三段になっていまして、豚肉入り・上海蟹肉入り、そして海鮮と、この3種類を注文しました。簡単な食べ方を教えてもらいました。本当に簡単で、れんげの上に小籠包を置き、お箸で 2007-05-15T11:52:56+09:00 https://ameblo.jp/hihanvanzai/entry-10033178359.html みなさん、お久しぶりです(^_^;)前回、うちのセミナーに来られたお客様で、タイ料理屋を経営されている方がいらっしゃいました。一度、食べに行ったのですが、基本、味は日本人向けにしているのですが、タイで出されている料理に限りなく近くしているようで、なかなかGoodなお店でした。この会社さん、このお店以外にもタイ料理のファストフード店を出されているのです。「タイ料理のファストフード」という業態は関西ではまた珍しくて、オーナーに聞いてみたところ、「タイ料理を日本に広めたいから、どんどんチャレンジしてい 2007-05-10T09:46:41+09:00 https://ameblo.jp/hihanvanzai/entry-10031844462.html 感想は、かなりヘルシー感があるように感じました。肉質を変えるだけでこんなに味のイメージって変わるんだなぁ。食べやすいし、美味しいし、私は以前よりもいいかなと思います。ただ、いつも思うのですが、この手のハンバーガーって、全部こぼさず食べるのって無理ですよね？私の場合、包んである紙の中へ具がこぼれちゃう事がよくあるのですが、それをすくうスプーンみたいなものが備え付けてあると、なお良いかなとこう思うのって、私だけですか・・・？ 2007-04-26T12:23:54+09:00 https://ameblo.jp/hihanvanzai/entry-10031678349.html 先週の金曜日、イタリア料理屋の新入社員２人と法人営業へ行ってまいりました。法人営業とは・・・飛び込みで企業へ訪問し、お店のウリなどを紹介する営業。彼らにとって、初めての企業訪問。かなり緊張していたみたいです（＾＾；）最初の３０分は２人とも私の後ろに付き、どんな入り方をして、どんな話し方をして、どんなクロージングをするのか、見てもらう事にしました。実は私もかなりの緊張しいなのですが、なんとか１０件目ほどでノルマである最初の名刺交換をすることができました。この時点で、受付がいるケース・事務の人が出る 2007-04-24T17:11:16+09:00 https://ameblo.jp/hihanvanzai/entry-10030576495.html 今日の日経に大阪北浜の三越の跡地に54階建てのマンションが09年に建設予定、という記事が書かれていました。そして、なんと最上階には6億円のルームを作るそうです。どんな人が買うのか、とても興味深いです。調べてみますと、狙いは団塊リタイア層をターゲットにされているようです。しかしすごいですね、6億円は・・・ 2007-04-12T10:03:04+09:00 https://ameblo.jp/hihanvanzai/entry-10030409800.html 昨日、セミナーへ来られていた方からこんなお話を聞かせて頂きました。「郵便局が持っている顧客リストからＤＭを流したら、結構反応がありました。」この方は、以前、私が法人営業を勧めて実際に実行されて効果を出された方でした。今度は私の方が教えられてしまいました（＾＾；）しかし、ここで思いました。どの店が郵便局のＤＭ販促をやっても同じように売上を上げるわけではない。この店は他にないウリというものを常に真剣に真面目に考えているお店です。そのような店から発信される情報にはやはり消費者も共感を得るのでしょう。ど 2007-04-10T14:11:38+09:00 https://ameblo.jp/hihanvanzai/entry-10030326488.html 今日は、当社主催のセミナーの日でした。テーマは「新規顧客販促」。私は理論的な話を担当しました。少しでも多くの事を伝えたいと思いながら話をしました。明日からの営業に役立てていただければ幸いです。ちなみに、一番反応が良かったこセクションは「看板」と「法人営業」でした。やはり、みなさん看板と法人営業は効果があると感じていらっしゃるようです。 2007-04-09T16:59:56+09:00 https://ameblo.jp/hihanvanzai/entry-10030052549.html と言いましても私共の会社の新入社員ではありません。クライアントのイタリア料理屋に4月から新入社員が入ったのです。今日は月１の会議の日で、挨拶をしてきました。男性3名です、歳は二十歳くらい。最初、緊張しているのか人見知りしているのか、全く笑顔がありませんでしたが、堅苦しい挨拶が終わり、私達との個人ミーティングになり、オーナーさんがいなくなったら笑顔が出てきました（笑）話を進めていけばいくほど元気になっていく彼ら。彼らの目標はみんな全く同じで、自分の店を持つ事。話をしていて感じたことは 「目標に対し 2007-04-06T17:55:28+09:00