午前中は掃除や家の中のことを済ませて

庭で遊ばせてました。

ただ家の周りをグルグルまわったり

ボール遊びをしたりするだけなのですがね

実は私は息子ちゃんが産まれてすぐに

シングルマザーになりました。

今　幼稚園もお休みで　ずっと一緒にいれるので

ほんの小さい幸せを　日々　感じられるように

過ごしています。

さて今日のお昼ご飯です。

玉ねぎ　ピーマン　ベーコンで想像つきそうですね。

パスタを茹でて野菜をケチャップで味付けて

麺を絡めてナポリタンの完成です。

最後にバターを入れて溶かしていくと少しだけ

モッタリして　まろやかな仕上がりになります。

この沢山の大葉たち。

昨日　1パック¥100だったのです。

10枚の大葉が10セット近く入ってました。

つまり100枚？

安すぎました。冷凍も可能なようなので色々と

作ってみたいと思います。

パズルにはまったようで以前　購入してた

seriaのパズルも午後イチから頑張って

作ってました。知らない間に時間が経つほど

集中できるし静かに黙々と自分のペースで

進められるのでゲームのしすぎだな〜と

思ったらパズルの時間だよーって言ってみようと

思います

鶏ひき肉と豚ひき肉少々　玉ねぎ　ピーマン

みじん切りにします。人参は生春巻きの残り物です。

大葉　ボイルエビ　人参　スリムネギを用意して

こちらは空芯菜です。珍しく売ってたのです。

ニンニクみじん切りとさっと炒めて塩胡椒で

味付けました。

ライスペーパーが収納庫にいたので　ある物で

作ってみました。でも生春巻きってタイ料理では

なくてベトナム料理ですね

ガパオを作って完成です。みじん切りの野菜だと

息子ちゃんも食べてくれるので良いですね。

外が雨なので庭でも遊べずパズルに夢中な

午後でした。元々小さめサイズのパズルなのに

150ピースって細かーい

昨夜　映画を見ようと思ってたのですが

ニュースやタイムリーな情熱大陸なんかを

見ていたら寝る時間になってしまい

見損ねてしまいました。今夜は見なきゃです。

少しでも肌寒いと　猫団子🍡です

私が入る隙間はなさそうです。

話は変わりまして　携帯で　このブログを

アップしてるのですが先週あたりから携帯の

調子が良くなくて撮影してた写真が

無くなったりバッテリーがすぐに切れて

しまったり明日　携帯の病院に連れていくのですが

大丈夫かしら？という感じです。

お昼は息子におもちゃ目当てで　すき家のカレーが

食べたいと言われてしまい私も便乗して

頭だけ買ってきて自宅で牛丼にしました。

味噌汁は即席のものです。

夜はちゃんと作ろうっと。

魚食なのに🐟珍しい事を言うので　こちら💁‍♀️

私のメニューは野菜室から取り出したものを切って

チキンから焼き色が付くまで焼いて

野菜も炒めます。

2ヶ月くらい前から待機してたので　こちらを

作ってみたいと思います。

久しぶりにカレーを作った気がします。

そして初めてのルゥー🍛ちゃんと辛口で

美味しいです。

息子ちゃんはプッチンこで盛り盛りご飯

食べてました。

実は今日の午後イチに近所の公園まで行って

誰もいないのを確認して自転車の練習をして

サッカーのキャッチボールのような事を

してきたので小食の息子もお腹空いたのでしょう。

幼稚園は普通に登園体制だけど自主的に休む子も

多いようで私も自主的に休ませています。

でも適度な運動もしないとダメですね。

私も息子も運動不足でヘトヘトになりました笑

さて今夜は新聞記者を見ながらレモンサワーを

飲もうっと。

整理中。。。我が家は大きな冷蔵庫１つ

ビールやジュース用の一人暮らし用的な冷蔵庫と

冷凍庫が小さめサイズの１つ　

冷凍庫のみが１つあります。

結構　眠ってるものありそうなので宝探し気分。

これは息子のリクエストで作りました。

私は宝探しでコレを発見して初めて食べてみます。

んー。少し私には　しょっぱく感じたので

お湯を足しました。でも鍋にそのまま入れて

待つだけなので簡単調理です。

麺は伸びにくいタイプでした。

そういや私が学生の頃は伸びにくいラーメンなんて

なかったです。少し目を離すとノビノビで

コント用のラーメンのようになりましたが

今の袋麺にしても乾麺を美味しく食べれるのって

慣れつつあるけど改めて感心しちゃいます。

昨夜　仁侠学園見てみましたが…西島秀俊さんが

出てるので借りてきたのですが　たまに見たら面白い

日本映画らしい展開で分かりやすい映画でした。

卑弥呼さんのギューッです笑

カメラ目線がまた良いですね。卑弥呼さん

白いからライト当たるとLED化して

眩しいんですよねフラッシュ卑弥呼📸

テレビを見てると気づかないと思いきや

音がすごいです。眠れるかな？レベルです。

そんな今夜の息子ちゃんプレート。

残り物＋軍艦巻き

私はらっきょう酢で漬け込んでた紫キャベツの

ピクルスと残り物です。

今夜は先日借りてきた仁侠学園を見たいと思います。

画像が荒いのですが若き日の卑弥呼さん。

小さい時から可愛かったな〜。

冷凍庫と冷蔵庫と野菜室と　にらめっこ。

冷凍うどんは息子ちゃんの。

この材料で四川風火鍋の素でスープを作ります。

具材を入れて結構煮込んだ方が色々な味が出ます。

花山椒の香りと舌にビリビリくるスープです。

ニラは三等分にしてスープとこちらの海鮮チヂミに

使います。冷凍のエビとイカを使って天ぷら粉を

水で溶いて混ぜ合わせます。

あとはフライパンに少し多めのごま油を用意して

ひっくり返す時のスリルを味わって

そこを乗り越えたら出来上がりです。

私も一難乗り越えてフーっでした笑それから　それから〜

ニラの三等分目は豚キムチです。

酸味が出てくると我が家では豚キムチに

アップグレードします。

今回はニラとモヤシが大活躍のメニューでしたね。

さて今から息子とゲーム三昧です。

最近　上手くなってきたからな〜👀

負けないぞー

タワーでカメラ気にせず激しく動いて

カメラに気づいた瞬間の卑弥呼さん笑

ハッとして撮ってたのねの表情が良いですね〜。

目が縦についてるのも好きなところです。

より一層　早め早めに会計まで行ってます笑

真カレイ2尾¥100を発見したので5パック買って

来ました。

それとは別に安く購入してたカレイもあったので

煮付けにして¥100の方は片栗粉をつけて

油で揚げました。奥は煮物で残ったコンニャクのキンピラです。七味パラパラ美味しいです。

お煮付けは冷蔵庫にある物で作りました。

葉わさびのお浸しと　しじみ汁をつけて

今夜は完成

卑弥呼さん　ホットカーペットがお気に入り〜

土曜日曜　結構　車が動いてる気がします。

なので平日の人のいなさそうな時間帯に

チャチャっと買い物や用事を済ませています。

幸い　私の住んでる地域では買い込む人が

居ないので必要な分だけ買えます。

でも買えないと思うと心理的に買わなきゃ！

と思ってしまうのかもしれませんね。

本日はクレープ屋さんごっこです。

生クリームを泡立てて　バナナと苺買ってたのを切り

トッピングなんかも見つけたので

チョコレートシロップかけて

出来上がり

自分でカスタマイズできるので楽しそうです。

大人たちは5尾¥200の赤海老を塩焼きにしました。

ブルダック焼きそば(韓国の辛い焼きそば)と

UFO焼きそば🛸余り。昔　UFOの名前の由来を

聞いて驚いたな〜。美味い、太い、大きい。

素晴らしい

赤海老も殻と頭を取ると小さくなっちゃうのね。

でも味は濃くて甘くて美味しかったです。

早く買い物を済ませなければなりません。

こちらを使って

あとは　この仲間も使います。白菜　人参

自家製干し椎茸　ヤングコーン　イカの冷凍　

きぬさや　きくらげ　のちに　冷凍エビも参加。

この中で　うずらの卵だけまともに買ってる笑

具材を切り分け　良い感じですね。

カマボコも¥70でしたが撮るの忘れた…

お肉も冷凍庫から　こんにちは‼️

具材を炒めて〜煮て〜

本日の晩ご飯は中華丼です！

酒　醤油　みりん　砂糖　オイスターソースを

混ぜて　水溶き片栗粉でトロミをつけました。

とにかく毎日　安い食材で作っていて

恥ずかしいですが…コレで何か作れますか？

と言うお題があったら頑張れそうです笑

筍は私にとって大好きな食材です。

春生まれの私…。筍が1番好きです。

我が家は定番だけど筍の卵とじ汁を　この時期

作ります。出汁の香りと筍の食感がたまりません。