おそと&おうち de Cafe https://ameblo.jp/hina60/ 美味しいもの探求日記♪料理、お菓子作り、パン作りがだい好き(*^^*)お店で美味しいものを食べられると幸せ！そんな私の日記を気ままに綴っていきます☆ミ ja ニューオータニ
ありがとうクラッカー

ニューオータニに入っている「ガーデンラウンジ」で、
今流行りのエッグベネディクトプレートを頂きましたナイフとフォーク


ターキー＆クラブ　¥2,900

イングリッシュマフィンの上にターキーブレストとカナディアンベーコン、ポーチドエッグを乗せ、グレービーソースを加えた特製オランデーズソースがかかったもの(右）

イングリッシュマフィンの上に、ずわい蟹のほぐし身とほうれん草、ポーチドエッグを乗せ、蟹とオマール海老の旨味を活かしたオランデーズソースがかかったもの（左）

付け合せにはコンビーフハッシュとスパイシーライス＆ポテト、温野菜ですひらめき電球

ずっと食べてみたかったエッグベネディクト。
ポーチドエッグを割るとオレンジ色の黄身がとろりとでてきて濃厚でした音譜

個人的にはターキーとベーコンで香ばしく食べごたえのある方が好みでした合格
付け合せもどれもとっても美味しかったです！！

さすが、ニューオータニの格式高いところでのディナーは、サービスも行き届きとても優雅なディナーを過ごせましたラブラブ

ちなみに、そこで飲んだ「モスコミュール　\1400」もとっても美味しかったのでオススメですにひひ

ごちそうさまでしたラブラブ！
]]> https://ameblo.jp/hina60/entry-11363548272.html Mon, 24 Sep 2012 22:51:00 +0900 行列！！　レインボーパンケーキ♪ 原宿駅から徒歩10分、明治神宮駅前から徒歩5分。
裏原宿の中心にオープンした本格パンケーキのカフェ「RAINBOW　PANCAKE」。

ハワイアンパンケーキをベースにしながらも、日本人においしいと思ってもらえるように様々なアレンジを加えているこだわりのパンケーキ。
メニューは、とろ～りとしたマカダミアナッツソースをふわふわクリーミーなパンケーキにかけたスイーツ系パンケーキ、サーモンやアボカド、新鮮なお野菜を使ったお食事系パンケーキもありました。

土曜日のおやつどき、14時半にお店の前に到着すると長蛇の列叫び
まさかこんなにも並んでいるとは・・・
しかも全然前に進む気配なしDASH!
結局お店に入れたのは16時半あせる
2時間待ちです！！



お店の看板↓
レインボーのパンケーキの絵。かわいいべーっだ！

やっと来ました～ナイフとフォーク
選んだのは、もちろん
「マカダミアナッツソースパンケーキ　1200円　ドリンクセット＋200円」


マカダミアナッツクリームめちゃうま～ニコニコ
甘すぎず、濃厚ミルキー＆クリーミー。
そして上に乗ってるクラッシュマカダミアナッツ、クリームの中にも入って香ばしいお味キラキラ
こんなクリーム初めての経験ですヾ(＠°▽°＠)ﾉ

そして、パンケーキは分厚くってふわっふわ。かつしっとりモチモチ。
濃厚なクリームとすごくマッチしてます音譜
結構なボリュームだったけど、ひとりでペロリと食べちゃいました音譜
サイドにあるナイフとフォークはパンケーキで作ったラスクのようですビックリマーク
さりげないけど、ラスクも美味しい合格

ハワイにあるマカダミアナッツクリームのパンケーキで有名な「ブーツ＆キモズ」
このお店にもずっと行ってみたくって、今日食べたのはこんな感じなのかな～？？

2時間待ったけど、大満足です～クラッカー

レインボーパンケーキ （RAINBOW PANCAKE）

東京都渋谷区神宮前4-28-4 ARES　GARDEN　OMOTESANDO 2F

 

03-6434-0466

11:00～18:00(L.O.17:00)

http://www.rainbowpancake.net/ 別ウィンドウで開きます



そして、帰り道。
歩いていると、「Vegecate　ベジケイト」というお店を発見！！
大豆ミートの唐揚げの専門店のようですアップ
こんなお店があったなんてクラッカー


最近は健康志向の食事が流行っているので、とても興味深い。
パンケーキでお腹がいっぱいだったけれど、甘くなった胃をこちらのしょっぱいから揚げで中和させようと

「Sサイズの唐揚げ　280円」　を友達2人でシェア。
お味は一番人気の「醤油マヨ」をチョイスべーっだ！

何も言ってないのに、お水まで付けてくれて嬉しいサービス。

大豆ミートにしっかりと味が染み込んでいて、美味しーいひらめき電球
お肉みたいだし、何より大豆で出来ているからヘルシーって思って少し罪悪感が軽減されるのがとても嬉しい音譜
Sサイズで合計７つも入って大満足ニコニコ

ベジケイト （Vegecate）
東京都渋谷区神宮前4-26-21
03-6321-7270
11:00～20:00
http://www.vegecate.com 別ウィンドウで開きます


ご馳走様でした(＝⌒▽⌒＝)ナイフとフォーク ]]> https://ameblo.jp/hina60/entry-11361478947.html Sat, 22 Sep 2012 21:27:36 +0900 ビール酵母で『枝豆&大豆のブロート』
ということで、水曜日の夜中に仕込みを始めましたひらめき電球

パン教室で習ったビール酵母ですが、通常1日で起きる予定が、2日経っても様子が変わらず…
ダメなのかなと思って諦めかけていた3日目…
家に帰るとシュワシュワーっとまさにビールの炭酸が復活したかのように瓶の中で酵母が元気に活動していましたニコニコやったぁクラッカー

今日は早速、できたエキスから中種作り星
種が完成して、『枝豆&大豆のブロート』を作りました食パン




豆は枝豆と大豆をパンの中へ散らして(^_-)☆




起こしたての酵母ちゃんは元気が良くて嬉しいです音譜
切ってみると、クラストはカリっとクラムはしっとりもちもち合格
明日の朝食が楽しみに…ニコニコ
おやすみなさいお月様


Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/hina60/entry-11357488943.html Mon, 17 Sep 2012 22:56:00 +0900 カフェ・ラ・ファミーユで念願のランチ あおぞらクラフトいちAutumn in水戸 」に行ってきました♪

お皿や雑貨、洋服などなど作家さんの芸術作品がたくさん！！
才能溢れた作品がずらりと並び、すごいなぁと感銘を受けました。

2時間くらいぐるりと回って、時間があまったので、急遽ずっと行ってみたかった場所、
「カフェ・ラ・ファミーユ」にランチに行くことにしましたニコニコ

開催会場の「水戸芸術館」から結城にあるカフェまで、車で１時間30分強車

ずっとずっと行ってみたかったところなので、ウキウキですアップ

住宅街にひっそりと佇むカフェ。


異国を感じさせる造り。


玄関もオシャレ。


隣接するアンティーク雑貨屋さん。


お庭もステキ（‐＾▽＾‐）


お店の中の雰囲気がまた素晴らしいひらめき電球
しかし店内の写真は取り忘れました・・・

13時過ぎからの少し遅めランチナイフとフォーク

何種類からか選べるランチでしたが、私と友達3人全員「ガレットランチ　＠1600」にしましたチョキ


まず初めにかぼちゃの温かいスープ。
かぼちゃの味が引き立つ、シンプルで優しいお味(・∀・)

さーて、ガレット登場音譜
パリパリのガレットは香ばしくって美味しい合格
お店のガレットってなんでこんなにしっかりした歯ごたえでパリパリ綺麗に出来るのでしょうか？



中身はハム＆チーズに卵です。
上にはきのこ＆トマト＆レタスがトッピング。
ガレットにもしっかりと塩味が付いていて美味しかったです合格


デザートはクリームチーズのムースケーキ。
ほわほわのチーズケーキはさっぱりペロリですべーっだ！


友達が頼んだカフェラテコーヒー
ハートがかわいいラブラブ


ちなみに私はアイスカフェラテキラキラ

念願のファミーユ。
思ったとおり、お店の外観、内装、ご飯の美味しさ、全てにおいて素敵なカフェでしたラブラブ！
家から遠いけれど、また行きたいなぁべーっだ！


カフェ・ラ・ファミーユ （cafe LA FAMILLE）
茨城県結城市結城911-1

0296-21-3559
http://www.cafelafamille.com/ 別ウィンドウで開きます

ご馳走様でしたナイフとフォーク ]]> https://ameblo.jp/hina60/entry-11358430172.html Sun, 16 Sep 2012 19:27:00 +0900 バニトイベーグル
川越の氷川神社で式を挙げ、お隣の氷川会館で披露宴王冠２
白無垢姿、色打掛け姿、ドレス姿ととても素敵なお友だちを見れて嬉しかったですニコニコ

そして、せっかく川越に来たとゆうことで、帰りに川越駅から徒歩5分の場所にある大好きなベーグル店『バニトイベーグル2号店』へ行ってきました音譜



17時過ぎだというのに、豊富な品揃えひらめき電球魅力あるベーグルばかりで迷っちゃいますにひひ

結局収穫した品物はというと…
3個で500円というお得ベーグル福袋と単品でポテト味噌チーズベーグル260円を購入キラキラ

福袋は場合によっては4個入ってるって書いてあり、私が買ったのは4個のアタリビックリマーク



じゃーん、福袋の中身でーす音譜
豆パン



枝豆チーズ



シナモン生地にクリチパイン



プレーン



1個200円以上するベーグルも入って、4個500円とはお買い得過ぎますラブラブ！

単品「ポテト味噌チーズ」




ベーグルマニアの私の五本の指に入るバニトイベーグルのベーグルは、しっとりもちもちなのにずっしり食べごたえある食感で大好きなんですドキドキ

早く食べたーいニコニコクラッカー

Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/hina60/entry-11356422109.html Sat, 15 Sep 2012 19:54:00 +0900 9月お料理教室

今月はまだまだ暑いこの季節にぴったりなメニューでした音譜
『なすと帆立のタルタル』




粗みじん切りにした焼きナス&刺身帆立を酸味の効いたソースで和えてお洒落にセルクルに詰めた前菜です。カリッカリのガーリックトーストを添えてキラキラ
ウズラの生卵が濃厚に絡まって美味しかったですひらめき電球

『あさりだしのコンソメジュレとうにの冷製パスタ』



先生の創作パスタひらめき電球
カッペリーニをアサリだしと白だしの和風ジュレに絡めて食べるという斬新なパスタナイフとフォークその和風パスタにレモンのクリームソースが合う合うニコニコ
ジュレを一口食べた瞬間、おいしーいっと思わず言葉がこぼれてしまいましたアップ
あさりの風味と白だしの旨味が詰まったジュレはさっぱり、濃厚だけどレモンですっきりしたクリームソースが良いアクセントになって麺と絡んで素敵なハーモニーを奏でてます(笑)

『牛肉の小さなステーキ&グリルマリネ野菜添え』




今日のお肉はランプ肉だそうで、柔らかーく、良い火の通り具合でほっぺが落ちました合格
お肉には柚子こしょうが効いている酸味が強めのおソースでビックリマーク

彩り野菜もブイヨンと柑橘のジュレで和えてとっても凝ってます！！

最後にデザート
『桃のヴェリーヌ』



ヴェリーヌとはグラスデザートという意味だそうですカクテルグラス

ビスキュイ生地と桃のコンポートとムース、赤のジュレでおしゃれにグラスに飾ってますキラキラ
ピンク色でとてもかわいいですラブラブ
お腹いっぱいだったけど、さっぱりしたデザートでペロリと完食ですにひひチョキ

本当に毎月、先生の教室では何かしら感動が起こりますクラッカー

来月も楽しみアップ音譜
ご馳走様でした(*^^*)

Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/hina60/entry-11356450367.html Sat, 08 Sep 2012 21:01:00 +0900 アールティ （Ａａｒｔｉ） でカレーディナー♪

このお店のオススメはなんと言っても「チーズナン」なのですラブラブ！
今まで行ったインドカレー屋さんのチーズナンの中でも断トツ１位です合格
他店に比べてチーズの量がたっぷりで、コクがあって美味しいのです。

本日はディナーセット\１６８０を注文。
・カレー２種
・サラダ
・タンドリーチキン
・ライス
・ナン（チーズorガーリックナンは＋\２００）
・ラッシーorチャイ
のセットです。
カレーは[キーマ、チキン、エビ、ベジタブル」から２種を選択。
カレーのベースはキーマとチキンはオニオン、エビはココナッツクリーム、ベジタブルはトマトとの事ですひらめき電球

友達２人で行ったので、カレーは４種全部頼んでシェアすることに。
ナンはひとつは普通のナン、もう一つはチーズナンにしましたべーっだ！


普通のナンのプレートカメラ
肝心のチーズナンを撮りわすれました叫び

カレーは4種とも全部違った感じでどれもGOOD。
キーマは癖がなく食べやすく、チキンはスパイシー。
エビは甘くてクリーミー、ベジタブルは野菜ごろごろ、コクとトロミが美味しい。

タンドリーチキンも本格味でスモーキーで美味しかったです。

本日はお客様がわたしたちしかいなかった為、インド人の店員さんと
帰りにおしゃべりして帰りました音譜
とっても気さくに話をしてくれて嬉しかったですニコニコそして何より日本語がうますぎるビックリマーク

会社からとっても近いので、またすぐ行きたいなぁ。

ご馳走さまでしたにひひ

インディアンレストラン　アールティ （Ａａｒｔｉ）

東京都千代田区神田佐久間河岸50 大岩ビル２Ｆ

03-3864-5602


]]> https://ameblo.jp/hina60/entry-11349688318.html Thu, 06 Sep 2012 22:15:50 +0900 新宿つけ麺 五ノ神製作所
新宿駅を東南口から高島屋の方へ行き歩くこと5分。
奥の方にあるので見つけにくい位置にあります。
わかりにくいけど、看板です↓




19時頃に行って3組待ちビックリマーク
食券を買って5分くらいですぐにお店に入れましたチョキ

麺は大盛り普通盛り玉子有り無し(有りは+100円)とあり、普通盛りでも麺が多いとの事なので少な目でと言うと玉子などの具材をトッピングをサービスしてくれるそうですひらめき電球
私は麺少な目で玉子のトッピングにしましたアップ
私はスタンダードなつけ麺(少な目)たしか￥650
超濃厚な海老風味のつけ麺ですニコニコ



少な目で頼んでも麺多いです。



スープは濃厚でどろっどろ、麺に絡み付いてきます。



友達はトマトつけ麺(これも海老風味)を食べてましたラーメン
トマトつけ麺には麺にバジルソースがかけられ、フランスパンが付いてきます。
海老薫るトマトスープにトマトも入っていて、麺に絡んだバジルソースとい一緒にパスタ感覚で食べる感じです割り箸
これもまた濃厚で美味しい合格

今日のつけ麺は斬新でとても良かったてます(^_-)☆

ご馳走様でしたニコニコ

Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/hina60/entry-11336087078.html Wed, 22 Aug 2012 22:04:00 +0900 4時間煮込んだとろーん角煮
下茹で30分、調味料を入れて煮込む事2時間メラメラ
一旦火を止めて、冷ましてからまたさらに1時間…とルクルーゼを使用し弱火でコトコト煮込みましたビックリマーク

柔らかい角煮を作るには国産の豚ばら肉で作ると柔らかさが全然違う気がします。でも今回はアメリカ産が安かったので仕方なくアメリカ産で作りましたショック！だから余計柔らかくしようとじっくり煮込んだ訳なのですDASH!

そして煮込んだ結果、
柔らかくできましたー合格合格
肉質のしっとり感は国産には勝てないけど、でもとっても美味しくできましたニコニコ

野菜不足の自分の為にゴーヤ1本丸々使ったゴーヤチャンプルーも作りましたよひらめき電球
新宿にある沖縄料理店、『カチャーシー』のチャンプルーを目指したチャンプルーですべーっだ！




ご馳走様でした音譜


Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/hina60/entry-11332670733.html Sun, 19 Aug 2012 19:49:00 +0900 骨付きソーセージランチ ソーセージって骨が付いてると美味しさ倍増なのはなぜでしょうね合格合格
しっかりした皮とジューシーなお肉、美味しくいただきましたニコニコナイフとフォーク




リッチな配合のロールパンも上出来音譜

ココットの中は蒸したナスと椎茸をFPでミックスして、胡麻味噌で味付けしてディップにしました！！

具だくさんポテサラを添えて、お洒落プレート完成クラッカー

ごちそうさまでした(≡^∇^≡)キラキラ


Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/hina60/entry-11330424694.html Fri, 17 Aug 2012 01:16:00 +0900