https://ameblo.jp/hirataya/ 東京都大田区にあるダイニングバーです。お店からのお知らせを中心に更新していきます。 ja-jp https://ameblo.jp/hirataya/entry-11031938253.html こんにちは。Hirataya工藤です。先ほど沖縄から羽田空港に帰ってまいりました。沖縄があまりにも素敵だったので、無事帰ってきたのに少し寂しくもあります。今回参加させていただいた泡盛カクテルコンテスト。結果は入賞ならずでした。本番で予想外のトラブルがあったり、デコレーションの乾燥対策が至らなかったりで…。いままでデコレーションを避けてきたツケですね…。ただ今回のカクテルコンテストで得られたことは大きいです。何か殻を破れそうな気がします。次は10月10日の横濱インターナショナルカクテルコンテストで 2011-09-28T14:24:00+09:00 https://ameblo.jp/hirataya/entry-11028656598.html おはようございます。Hirataya工藤です。久しぶりの更新になります。ただいま羽田空港。これから那覇で開催される泡盛カクテルコンテストに行ってきます。間もなく搭乗ですが手ぶらです。まるで旅慣れしてる人みたいです。結果など、またブログにて更新しますね。 2011-09-25T05:51:00+09:00 https://ameblo.jp/hirataya/entry-10979136924.html おはようございます。Hirataya工藤です。ずいぶん前に告知したままだったので、改めてご連絡させていただきます。8月14日（次の日曜日）はお盆休みのため、休業とさせていただきます。その他の日は全て通常営業いたします。よろしくお願いいたします。 2011-08-08T07:00:56+09:00 https://ameblo.jp/hirataya/entry-10975555479.html こんばんは。Hirataya工藤です。久々の新商品の紹介です。ダンカンテイラー・オクタブ・グレンロセス41年60年代スペイサイドらしい南国フルーツが期待通りに出ています。香りは南国フルーツ、香木、バターで、味は南国フルーツ、ホワイトチョコ、焦がした木、ペアドロップで、かすかなスモーク感が心地良く残ります。最高に贅沢で繊細なスペイサイドモルト。ぜひお試しください！ 2011-08-04T21:02:00+09:00 https://ameblo.jp/hirataya/entry-10973339888.html こんばんは。Hirataya工藤です。先日出場したカクテルコンペティションの結果です。今回も入賞ならずでした。申し訳ありません･･･。課題が多々あることを痛感しました。語りだすと長くなるので端折りますが、やらなければならない事、作り出していかなければならない事、表現していかなければならない事、本当に課題が山積みです。分かっているだけ楽なのかとも思います。次は9月25日の泡盛カクテルコンテストに挑戦します。沖縄本島での開催です。気合を入れて遠征してきます！ 2011-08-02T19:40:10+09:00 https://ameblo.jp/hirataya/entry-10970920358.html こんにちは。hirataya工藤です。先ほどカクテルコンペティションの競技が終わりました。緊張したけどステージ上は気持ち良かったです。内容は可もなく不可もなく…。もう少し出来た事があるんじゃないかと思います。ただ今言っても後の祭り。この気持ちは次回の課題にして、心して結果を待つのみ！また報告します！ 2011-07-31T15:12:00+09:00 https://ameblo.jp/hirataya/entry-10969533188.html おはようございます。Hirataya工藤です。お伝えするのがぎりぎりになってしまいましたが、明日31日にカクテルコンペティションに挑戦してきます。今日が練習できる最後の日。けど今回のコンペは筆記試験もあるので勉強もしないと・・・。残り時間はわずかですが、悔いの無いようがんばります！ちなみによく「自信のほどは？」と聞かれます。ぶっちゃけ自信はないですが、やるからには全力を出して楽しんできます。仕事もプライベートも楽しむのが第一歩。楽しむ気持ちがあってこその本領発揮です！ 2011-07-30T06:12:41+09:00 https://ameblo.jp/hirataya/entry-10946482314.html こんばんは。Hirataya工藤です。タイトル通り、久しぶりにサングリアを仕込みました。今回はメロン、キウイフルーツ、グレープフルーツ、レモンを白ワインに漬け込みました。明日には皆様にご提供できます。前回同様１グラス￥９００です。ぜひお試しください！ 2011-07-07T19:54:37+09:00 https://ameblo.jp/hirataya/entry-10944731092.html こんばんは。Hirataya工藤です。先日のブログで書きました盆休みのイベントが決定しました。高輪グランドプリンスホテルのプールサイドでバーベキューをやります！2011年8月14日(日)19：00スタート（2時間）会費￥6000-雨天決行（雨天時は屋内のパーティー会場に移動になります）その他の詳細はまた後日お知らせいたします。とりあえず場所は確保したのでご安心を。参加希望の方はスタッフまで一声お願いします。ちなみに人数に上限はありません。 2011-07-06T00:00:59+09:00 https://ameblo.jp/hirataya/entry-10931751640.html こんばんは。Hirataya工藤です。久々の更新がお知らせで申し訳ありません。あまりネタが無いもので・・・。今年は8月14日（日）の営業をお休みさせていただきます。その他の日は全て通常通り営業いたします。そしてお盆休みの日に今年も何かイベントをやります！昨年はディナークルーズ、さて今年は何にしようかと迷い中。最有力なのがホテルのプールサイドでバーベキュー。他にはビアガーデンで大宴会、クルーザーではなく屋形船、ボーリング大会などなど。昼間に屋形船に乗った後、ボーリング大会で身体を動かし、夜はプール 2011-06-23T01:20:04+09:00