毎日暑くて、とろけちゃいそうですね～

そんな日は冷たい飲み物グビグビッっといきたいものです。

先日、相棒の親よりアイスコーヒーメーカーが届きました

コーヒー好きな私のために、コーヒーも付けてくれて

コーヒー豆をミルで中挽きしてお湯を沸かす・・・

コーヒーの良い香りが～

この下には氷がたくさん入っています。

熱湯で注いでも、出てくる時には冷たくなってます。

今日は、大勝軒まるいち赤羽店さんへ行ってきました

丁度１２：００で店の前には沢山のお客さんが呼ばれるのを待っていました。

以前、職業訓練指導員免許を取得するため、泊まり込みで受けた事がありましたが、このときに一度食べています。

お腹がすいたので、中盛りを頼んでみましたが・・・

とんでもない量が入っています

並みの人は是非普通盛りが良いです。

大盛りにしたらどんな量が出てくるんだろう

出てこいや！！とはとても言えませんでしたヽ(;´Д｀)ノ

やっと順番がきて、今回はラーメン普通盛り煮卵入りで頼みました。

ここのラーメンは、魚介系のドロっとした濃厚なスープで、良く麺に絡んでウマシ！！

いつ食べてもウマシです

チャーシューも厚切りで麺は、モチモチとしてコシがあります

ズッズッ！！っと最後のスープ一滴残さず、ごちそうさまでした

美味しさの余韻に浸れる、至福の一杯でした

天気もよく、日差しが暑い！

土曜日の昼ということもあり、人でも多い。

特に学生が友達同士で楽しげにしている姿を多く見ました。

今年から、七夕飾りの審査方法が変わり来場者の人達が投票して優秀賞が決まるとの事。

各七夕飾りのふもとに投票箱があり、そこに配布された投票コインを入れる。

私も、綺麗だなぁ～と思った飾りに投票してきました

今日はお休みなので、真昼間から生ビールをグビグビ

日差しが強い時のビールは最高にうまいものですね

そして、毎年買っているドネルケバブ

いつも決まったところに営業しているトルコ人？！の店主。

あいさつしたら毎年買っているせいか覚えてくれてました

そして”いっぱい入れとくよと、見たらお肉山盛り

オリジナルのソースが良く合いうまい

蟹のトマトソーススパゲッティを作ってみました

よくファミレスや、パスタ屋さんでみかけます。

実際に食べてみて、これなら作れそう・・・と思い、いざ実践！

ニンニクをスライスする。トマトホール缶２缶につき１片程度。

蟹の甲羅を外し身を半分に切る。この時蟹味噌の流出に注意です！

身は縦に切るのが良いです。

オリーブオイルを多めに入れます。

ニンニクがキツネ色になるまで炒める。

炒めた後は、トマトホールを入れるまで取りだしていたほうが良いかも・・・。

蟹の身を炒める。少し赤みがでるまでやるのが良いです。

トマトホールを適当に潰しながら入れる。

ピューレでもいいですが、ちょっと触感が欲しい人はこちらがお勧めです。

生きた蟹からであれば臭みはすくないのですが、加工された生蟹はローリエを入れた方が良いと思います。

ローリエを入れた後、弱火で煮込みます。

トマトソースが赤からオレンジ色に変わったら、塩で味を調えます。

鍋に塩を入れ、パスタを茹でます。

茹であがったパスタと、先程作った蟹のトマトソースをフライパンで味を絡めます。

トマトソースと、オリーブオイルが混ざり合う（エマルジョン）の状態になったら完成です。

パスタ皿に入れ蟹を盛り付ければ出来上がり

お好みに合わせて、バジルや生クリームをかけてもOKです。

今日もいい天気

会社は土日出勤のため、代休を取得して家でゴロゴロ・・・

グゥ～おなかすいた。何か食べよう。

車でちょっと離れた熊谷市へ。

そういうことで

梅丸らーめん　上之総本店さんへ行ってきました。

お昼時は、結構混んでいたイメージがあったうえ、情報誌にもクーポン載せていたので興味がありました。

ここは、ランチタイムがありました。

一押しは、梅丸らーめんとあります。そのまんまです

ここにオプションで餃子や半チャーハン等5種類の中から選べます。

私は、今回梅丸らーめんと半チャーハンセットにしました（セットで９００円）

頼んで間もないのに・・・

お待たせいたしました

ラーメン到着

焦がしニンニクの香りも食欲をそそります。

一口食べて・・・

これは味噌煮込みうどんですか

ものすごく麺が固い。っというか鋼のようです

他の具材は・・・チャーシューや煮卵はとろけるようで美味い

これは何とも残念な一杯。

先に半チャーハンを食べる。

そして、少し経ったラーメン・・・おっちょっといい塩梅。

これはゆで時間を間違えたのか、伸びるのを計算していたのか定かではありませんが。

今度来るとしたら、麺少し柔らかめと頼んでみよう。

トッピング無料券もらったことだし～

ごちそうさまでした