https://ameblo.jp/hiro3110/ 良しッ！ディ・モールト！グラッツェ！！！ ja 過去のデータを消去するのももったいないからどうにかしようかと。

写真はカルディで買ったスパークリングジュース




けっこう美味しいのでメモメモ・・ ]]> https://ameblo.jp/hiro3110/entry-12123433226.html Sun, 31 Jan 2016 13:30:11 +0900



画像が暗いけど、ここは美味しいね～。
クイッティオ・・・何だっけ（汗）　自家製チャーシューとワンタンが入ってるやつ。左の小皿はタイ米に生姜の風味の効いた豚肉炒めのせ。
奥は生春巻き。これがまた、上にカリカリの揚げ玉ねぎが乗ってて美味しい。
出汁はいい味してるし、ホントうれしくなっちゃう味。

残念なのは、ランチは木～日のみ。毎日！って贅沢なわがまま言いたくなる
今日も行きたいなぁ～♪


一方残念なのは・・・・

浅草橋のとあるタイ料理。

美味しいんだけど
①米の麺が多い、というかバランス的に麺多い。
②付け合せがキャベツの千切りに市販のドレッシング。あとタピオカココナツ。

この付け合せがくるとガッカリしちゃう。もちろん嫌いじゃないし、好きな方だけどつまらなく感じてしまってどうにも駄目。狛江のタイ料理屋もこれ付けてくるんだよね。

これ無くして１００円引きにするとか、キャベツでなくソムタムにするとか。
青パパイヤは高いだろうから、大根のソムタムでもいいや。スイートチリと砕いたピーナッツ位で原価は変わらないんじゃない？　


]]> https://ameblo.jp/hiro3110/entry-11265255107.html Fri, 01 Jun 2012 10:57:11 +0900


昔使った絵だけどｗ

生きてますよ～～

]]> https://ameblo.jp/hiro3110/entry-10718650521.html Fri, 26 Nov 2010 12:58:38 +0900 ってな訳でお家ディナーにしました。

ﾜｰｲ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡..｡.:*･

スパークリングワインで乾杯

蒸し野菜を３種のソースで。


バジルソース
アンチョビソース
チーズソース



ノーザンルビーという紫がカラフルなじゃがいも。
黄色のはインカの瞳とかなんとか。


バターロールも焼いてみました

メインの肉！肉！
ご近所さんとコストコで購入＆シェアしたので、こんな肉が３枚で５００円ちょい



ペロっとたいらげて、デザートもあったんだけど写真をとる余裕はナッシングｗ


]]> https://ameblo.jp/hiro3110/entry-10518508172.html Mon, 26 Apr 2010 18:34:40 +0900 アースディ東京へ行ってきたドン！



４月２２日は「地球の日」アースデイらしい

以下転載

民族・国籍・信条・政党・宗派をこえて、だれもが自由にその人の方法で、地球環境を守る意思表示をする国際連帯行動です。

すべての人が、同じ輪の上で自由に起こせる、世界初でおそらく唯一のアクションがアースデイです。

あなたもぜひ、自分と地球とそこに住むたくさんの生命との対話、アースデイ・アクションを起こしてください。そして、その活動を互いに知らせあい、大きな輪をつくりましょう。


だって　ふ～ん（ ´_ゝ`）

とにかく私は出店で美味しい物が食べられたらそれでいいんだけど。

オーガニックなビールに雑穀シチュー画像ナシ



ドイツフェスやタイフェスと同じ位混んでました、もうね、みんなそんなにエコ好きだっけ？て言いたくなる程よ。食べ物販売の食器はエコ食器だしね。

「え～～～マイ箸・マイボトルもってないんですかぁ」って言われそうな雰囲気です。
もっと・・・地球と環境を勉強して　と言われてる様な（孤独のグルメ）

誰とでもフレンドリーに　誰とでも助け合う・・・音楽やアートを通じて・・
そんなイベントですが

私は








科学調味料でイッパイの天下一品ラーメンの方がいいやｗ
]]> https://ameblo.jp/hiro3110/entry-10514093182.html Wed, 21 Apr 2010 14:18:31 +0900
近くの釣り具屋さんで用具をセットで購入
竿１．８、バケツ、シカケ
エサは今回は友人にご馳走になりやした。オキアミでございます。

　
さ～って釣りますぞ～



といいつつお約束のビール

最初はなかなかつれなかったのですが、しばらくすると
ピクピク！！

！！

イワシ！！
サビキに３匹のシコイワシ！！　

回遊してきているので、竿をいれると釣れる感じ。

釣果：シコイワシ２５匹　メバル２匹




おかずには十分です。

一部を唐揚げにして、一部を干物に。




おいしくなあれ ]]> https://ameblo.jp/hiro3110/entry-10502528707.html Wed, 07 Apr 2010 19:04:36 +0900
本当は一之江の二郎へ行きたいけれど引っ越したから遠いんだよね；；
二郎関内、上野毛、蓮爾登戸・・・と割と近い所は突入済みだけど
いまひとつグっとこないのよ。

さてさて、ここのお店はどうかしらん


なぜか列はない、2人なので並びの席があくのをおとなしく待つ。
目の前には親子四人が並んで食事しているものの、食べきれずに退屈しているお子様がウロウロ。

「おか～～さ～～ん、食べきれないぃ～」
「早く行こうよ～～」

待っているこちらは空腹もあって軽くイラっとくるけど我慢

やっとキター


卓上ニンニクをタブルで投入！！
太麺はつるりとモッチリして、野菜はシャッキリ。
カネシ醤油がきいてて美味しい！
一之江が一番好きなのだけど、それに近いかも♪

完食しました(´0ﾉ｀*)ごちそうさま～


]]> https://ameblo.jp/hiro3110/entry-10476469896.html Mon, 08 Mar 2010 08:29:24 +0900 メモがてらブログに書いておこう

材料
大豆2.3kg
麹 2.5kg(塩が225gはいってる)
塩 750g


必要＆使った道具
①寸胴　　30サイズ
②ボウル　（ダックスフンドが伸びてもはいる位大きいの）
③ミートミンサーとか（すりこぎやフードプロセッサでもよさそう）
④ホワイトリカーとか消毒できるスプレー
ざる・レードル　
⑤保存容器（野田琺瑯の入れ物、２７型を使用）


①大豆を一晩水につける（今回は夜１０時～翌朝９時まで）
②つけた水を捨て、寸胴に新しい水をはって大豆を茹でる（３～４時間）
③フニっとつぶれるように茹でたらミートミンサーでつぶす
④でっかいボウルですりつぶし大豆と麹をまぜる
⑤保存容器にいれ、フタとしてラップをひいて塩を重しにする。





レシピではなく覚え書きなので、後日修正予定～
去年仕込んだ味噌の画像なんかもUPしておかなければ。

手作り味噌はやっぱり美味しい！そして無添加国産味噌をスーパーで買うより
断然安いしオススメです。和食モードの日はこれできまり♪

カツオブシからとった出汁＋自家製味噌が一番美味しいけれど
丸島醤油　かつお出汁＋手前味噌　もラクチンだし美味しい。
刺身や焼き魚と美味しい味噌汁で贅沢なおかずになります

ちなみに普段ははよくある「ほんだし」つかってます。
]]> https://ameblo.jp/hiro3110/entry-10470452393.html Sun, 28 Feb 2010 22:44:32 +0900 （広島在住のLSメンに会いに行ったのは内緒ｗ）

ぷりっぷりの牡蠣です～　画像わすれたｗ

とりあえず生で・・レモンをしぼったりポン酢をかけたり。
うめ～～～～！！　クリーミーで磯の香りがぷんぷんするけど生臭みはなくって
むしろさわやか！！　

とはいえ生ってそんなに数は食べられません。

そこで




鉄板焼き♪　焼くと旨味がさらに凝縮。　いくらでも食べられちゃうYO
一方で「慎まねばならん、慎まねばならん」（劉備玄徳）
そんな声も聞こえてきそうです。

左に見えている肉は５００円のオージービーフ　すっごいでかいわ厚切りだし
「いなげや」もあなどれない！！

それでもまだまだ食べきれない牡蠣ちゃん
ここは牡蠣のオイル煮にしましょう。



フライパンでまとめて焼いて水分をとばす。
最後にオイスターソースをかるく入れる。

清潔なビンに鷹の爪、ニンニクとローレルを入れ、オリーブオイルを注ぐ。




牡蠣のオイル煮の出来上がり。
様はペペロンチーノ風ですね、これはワインがとまりませ～ん

一週間以上もちます、牡蠣を食べたあとのオイルはパスタに使うといいかも。


]]> https://ameblo.jp/hiro3110/entry-10465086574.html Mon, 22 Feb 2010 10:25:28 +0900
ぶり大根
アボカドのマスタード詰め
イワシの香草パン粉焼き
レンズ豆と挽肉煮込み
マグロたたき風




そして鮭や鯖の自家製燻製



美味しゅうございました♪ ]]> https://ameblo.jp/hiro3110/entry-10459001607.html Sun, 14 Feb 2010 21:02:03 +0900