職場なのＤＥＡＴＨ。

つまりはサボってます。

いや、それは人聞きが悪い。休憩である。それ即ち気分転換でなのである。

何を隠そう、それがし、泣く子も黙る？いや、黙らない。スウィーツ男子である。

普段なら仕事に煮詰まって居るこんな時には甘いものでも食べてリフレッシュしたいと思う所なのだけども・・・

今は見たくない気持ちで胸が一杯なのである。

むしろ、ある物のせいで胸ヤケしておる次第で御座います。・°・(ノД｀)・°・ゲップ

そもそも、2月１４日、チョコレート業界の企てた陰謀によって聖ヴァレンタインデーなどと言うこっぱずかしい国民行事とも言って過言ではないそれが何故だか制定されている。

内容は言わずもがな。

本命チョコを渡して告白という大義名分を掲げた女子は決死の特攻を仕掛けてくる。

標的になるか、ならないか、ウキウキしながら男性諸君はその日を過ごす訳である。

まぁ悪くない。むしろ取り組みとしては面白いと思う。

が、しかしだ・・・

義理チョコと言うのはどういう事か。

特攻の標的から外れて砂を噛む思いをした男子諸君へのしゃーなしな救済策なのか（笑）

まぁ普段お世話になっている、日ごろのお礼を兼ねて、と、女の子達の優しさなんだろうね♪

その優しさがそこそこの量、僕のデスクの傍らに積んである。

3月１４日に「頂いたお返しに」と、死んだ目で義理返しをする自分が目に浮かぶ。

義理もここまで積み上がると重たいものである。そして財布の中身は軽くなる。

なんとも言えない気分である。

まぁ、

当たり前か。

3月に飛んだりする訳でもなく、つつがなく時は流れております。

マメにブログを書くと豪語しておきながら、結構な時間が経ております。

経まくりやがってます。(｡・ε・｡)

いやさぁ、ちょっとしたブログのネタになるかな？とか、思ってさ、

美味しい食事をした時の写真とかね、結構携帯に収めてるんですよ。これでも。

けどね、けどね、言い訳がましくなっちゃうけどね・・・

何で写真編集しても横向きなんじゃぁぁぁぁぁ！！！！！ゴルァァァァ！！！

どないなっとんじゃぃぃぃ！ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ

アメブロォォォォォゥァ！

萎えるのも無理ないっしょ？。(´д｀lll)

気がつきませんでした♪エヘヘ♪

ずっとアラブで一攫千金を狙って石油掘ってたもんで・・・・

まぁご存知の通り、

ウソなんやけどよ！Σ(￣△￣#）

去年のクリスマスあたりからすっかりと姿を眩ましてたんですけど、僕は死んでましぇん。

仕事に明け暮れてました。合間、合間に浴びる程酒飲んでましたけど、ちゃんと生きております♪

さて、久々のブログなんで何を書こうかね？(￣▽+￣*)

そうだね、ベタに去年の出来事を振り返ってですね・・・・・

いや、やっぱやめよう、ロクな事なかった様な・・・(´д｀lll)

いや・・・まてよ？楽しい事もそこそこあったよな？

でもまぁいいや♪

書くのめんどくせぇ(￣Д￣；；

そんなこんなで今年もよろしくお願い申し上げます　んじゃ！(・ω・)/

と、これだけでは味気無いので今年の抱負？ぐらいは語っておこうかな　うん。

１．前年よりはもう少しブログを書こう

２．適当な性格を少し改めよう（上記ブログ参照）

３．Ｋ－ＰＯＰのねぇちゃん達をスケベな目で見るのはやめよう、いや、やめられん。

４．いい歳こいて神社でハトを追い掛け回すのはやめよう

５．人ん家の犬に噛まれたからといって逆にイヌに噛み付くのはよそう

６．去年のクリスマスパーティで頂いた、某氏の顔写真の貼った木製サンタ人形の前にみかんを置くのをやめよう

７．知人に遭遇するような中華屋で食事デートは控えよう　でも麻婆豆腐うめぇ（仮）

８．やっぱり適当な性格をもう少し改めよう

夜中にクーラーかけっぱなしで寝て、寒さで目が覚めるというベタな朝を迎えました・・・(￣□￣|||)

そういや昨日、いつもお世話になってます（ブログ友にもおられます）善さん夫婦が高知への旅行から無事帰還なされまして、

お土産を頂けるという事で、お互い行き着けの上賀茂「こころ」さんへ久しぶりに行ってきました♪

いや、ほんとね、マジうれしいっす♪

これなんだけどね↓

土佐のかつお祭りで使用されたＴシャツ！！

善さんのブログにＵＰされてた写真を見て、「これ気になる♪」とかいうコメントをブッコんだら買ってきて下さった（笑）

まさか買ってきて頂けるとは・・・・てか、売ってるのかよ！！（笑）

こういうイキなグッズが好きなんですわワタシ♪

嬉しいサプライズっス♪善さん有難う御座います♪

その上、食べ物のお土産も頂きました♪↓

美女とカマス＆何故だか焼き鳥持った善さんの腕。

美女とカマス、美女は決してお土産などではないが、どっちも食べたい、しかし、焼き鳥ごと串が脳にインプラントされそうなので泣く泣くカマスだけ頂きました。なんせ善さんが愛してやまない奥さんなのだよ、このお方は・・・死に場所が居酒屋のカウンターとかは流石にイヤである('A`)

んでまた、美味しかったんだよ、これが♪当然ながら日本酒頼んだ♪

一瞬で食ったよ。

カマスだけね・・・

カマスだけ・・・

そう、カマスだけ・・・（；´Д｀）

他にもお店に来てたお客様からの差し入れでご当地物の珍しい物を頂いた。

何たるアットホームさかげん・・・いい店だぜまったく・・・涙出てくらぁ　(｡･`Д･´)

↑これね、ぱっと見た感じ何がなんだか解らない。

実は「ほおずき」なんだって。祭事なんかに使われる赤い飾りのほおずきとは違って、フルーツとして食べれるほおずきだとか。とても不思議な味がした。パッションフルーツみたいな、かつ、ミントの様な清涼感のある感じかな？何とも例え様の難しい初めての味。かなり楽しめた♪山形県恐るべし（笑）

他にもおかし色々。

牛タン茶づけとかいう少々キワどぃ物もある（笑）

今日の夜までには僕の胃袋の中なんだけども。

ちなみにお土産を乗せているちゃぶ台は不二家のぺこちゃんクジで苦労してゲットした物。

僕の見た目と反してペコちゃんグッズが好きとか言うのはナイショな（笑）

いつもながら仕事が忙しくてブログは二の次、参の次・・・

ええ。でもお酒は飲んでますよ　相変わらず飲んだクレです。

こうも日々都会の喧騒にまみれていると、時々リフレッシュしたくなる時がございまして、

自然に触れたくなるんですよねぇ。

空気の綺麗な場所で美味しいご飯食べるって最高だよね♪

そんな時に時々食べに行くお店があります♪

京都の大原という場所にある「はんじ」というお店。

一見、普通の定食屋さんなんですが、そこのお店のウリは「たまごかけごはん」

産みたての新鮮な卵にその土地で収穫され、その土地の水で炊いたご飯を合わせる訳です。

家庭やお店でもこだわれば出来るんだろうけど、風景まではムリだよね（笑）

そんなロケーションの中で食べるたまごかけごはん定食ってば最高です。

新鮮な有精卵ってね、コシがあって濃厚。卵本来の香りもそこそこ強い。

↓これなんだけどね。ほんとに美味しい♪

お漬物と味噌汁、小鉢がついてこれで５００円なんすわ！安い！（笑）

またそこのバァちゃんが作る一品がとてもおいしいんだよね。おふくろの味というかなんというか。

お店の中も古き良き時代の名残というか、昭和を感じる落ち着いた雰囲気♪

この窓から見える大原の田園風景がとても素晴らしい♪

またね、ここのバァちゃんが僕のことをやたらと気に入ってくれててね（笑）

カッコいいとか言って毎回ホメ殺してくれるんですよね。好みらしいです♪

とっても可愛らしいおばあちゃんなんです♪残念だな、あと５０～６０歳若ければ・・・まぁウソですけど（笑）

こないだ一緒に写真撮ってくれとか言われて撮った。そのうえ電話番号の交換までも・・・

何処が良いんでしょうね　こんなワタクシの（汗）

話それたな。元に戻そう（笑）

定食屋はもちろん、隣の離れではそこで使っている有精卵とか大原で採れたハチミツが買えます。

この時期限定なんだけど、バァちゃんが作った紫蘇シュースが飲めます。持ち帰りもあります。

それがまた最高においしいんだよ！

京都の大原にお越しの際には是非寄ってあげてください♪

天気の良い日にドライブがてら寄ってみたら？大原の里の駅のお隣です。

バタバタというよりは、悪戦苦闘と言うべきでしょうかね？

満を持してですね、携帯電話の機種変してきました♪

やっとこさスマホデビューっすわ！(￣▽+￣*)

なんだろうね？新しい電化製品ってばやたらとテンション上る（笑）

↑新しい仲間です

☆auのＡＲＲＯＷＳ　Ｚ

☆モトローラのＸＯＯＭ　タブレット

☆Ｂｌｕｅｔｏｏｔｈのヘッドセット

☆携帯カバー

アプリのダウンロードやらWi-Fiの設定やらタブレットの設定やらなんやらかんやら・・・

鬼めんどくせぇＹＯ！！ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ

ちなみに、携帯変えて真っ先にした事と言えば・・・

なめこ栽培アプリのダウンロードです（照）

な・・・なななな・・・・何故だぁぁぁ！！？？

俺様がいつか食おうと楽しみに取っておいたアンパンマンの「ペロペロメルヘンチョコ」が一つ欠けているっ！！ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ

まぁ　おおよそ犯人の目星はついてる。

オカンルパン！！ルパンルパーーン♪

はっきり公表しよう、我が家は治安が悪い。

と、いうのは、僕のマブダチの栄二が車の整備関係の仕事してましてね、彼を頼ってわざわざ行く訳です。

湖西道路をブッ飛ばして滋賀県は野洲へとククソ暑い中ドライブがてら逝って来ました（笑）

↑

工場の風景。なぜか僕も手伝ってるんですけどね？何でだろうね？

配線が思ったよりややこしくてかなり時間が掛かった・・・汗だくですわ。

しつこい様だが、何故仕事してるんだろうね・・・？ね？ね？（涙）

↑小休止の間に工場の裏から撮った。のどかでしょ？空気もおいしい♪

↑汗だくになった後、ディナーです。「さつま富士」にて。

ここは僕のお気に入りで、野洲に来た時は立ち寄らないと気が済まないぐらいです。

定食居酒屋みたいな感じで結構何でも美味しい♪これは栄二の頼んだざるそば。

僕はカツ丼たのんだんだけど、写メ撮るの忘れた（笑）とにかく美味しかった♪

↑栄二とその後輩。お察しのとおりカラオケです・・・オトコ３人でカラオケです（鬱）

男同士でカラオケなんて何年ぶりだろう？気持ち悪いったりゃありゃしない（笑）

こいつら二人共、イケメンなんで一緒にコンパとかあったら絶対一緒に行きたくないと思った。。。。

しかしまぁ、ひたすら歌いまくった。やっぱ歌ってないとヘタクソなっちゃってるなぁ。

そんなこんなで、

家帰ったら３時ですわ。。。(￣Д￣；；　ﾁｰﾝ

昨日の話ですが、美味しいものを食べて参りました♪

鶏料理なんだけどね、知り合いの酒屋から教えてもらった良い店があるんだな　これが（笑）

取材は拒否してらっしゃるみたいなので情報はあまり出回ってないのだけど、とても雰囲気のある良い店。

囲炉裏風のテーブルがあって薄暗い店内、その薄暗さが自分の不細工具合を何とか誤魔化してくれるという居心地の良さ（笑）

に、してもうめぇ！雰囲気もさる事ながら、素材、味付けのセンス、中々のもんですぞ♪

↑胸肉のタタキ。硬すぎない弾力とぎゅっと詰まった風味が素材の良さを伺わせる♪

↑これがメインの鉄板ナナメ焼き。鍋の周りにスープと野菜を置いて、中央にあるナナメの鉄板で焼いた鶏肉の旨みがスープに流れ落ちて行く仕組みなのだよ。ジンギスカン鍋的な発想だね。

〆にラーメンなんかを入れて食べる訳ですわ。申し分なく美味しい。

ちなみに、焼いてくれてるのはお店のスタッフの女の子。なかなかベッピンさんなのだけど、カメラ向けたら全力で嫌がれたという・・・・。ヽ(;´Д｀)ノ

さて、美味しいものを食べるのも良いのだけど、また誰と食べるか、飲むか、というのが僕の中でとっても重要な事なんだよ。

気の会う仲間、仲良くして下さる目上の方々、色々な立ち位置がある中で気兼ね無く笑顔で語り合う最高の時間。

今回のメンバーは僕がよく通う居酒屋の女将さん、とても笑顔が素敵で天真爛漫という言葉が良く似合うお方。こんな人が嫁さんとかお母さんだったら最高だと思う。京都上賀茂にこの人ありきです♪多くを語るよりは会ってみるべし。

そして、そこのお店で知り合ったＺさん夫婦。いやぁ、本当に見てて微笑ましい♪ベストカップル大賞差し上げたいね（笑）いつも僕をいじってくれる数少ない貴重な人。若輩者の僕に気兼ねなく相手をしてくれるとても気さくなお二人。女将さん同様、いつも僕を元気にしてくれます。彼女が出来たらこんな二人の様な雰囲気が出せれば最高だなと思う♪・・・・但し、今回撮られた写メの出来栄えは断じて頂けない。遺憾の意を表明したいが・・・時既に遅し。ＵＰされた（爆）

あと一人は僕の親友、最高の飲み友達のＲ。

こいつは面白い奴、僕と同級生なんだけど、話も合うし、酒も強い。僕の自宅で飲む唯一の友。

ここでの食事が終わった後、僕の家まで代行で帰って、そこからまた飲んだ（笑）そのうちどちらかが、あるいは同時にアル中になるかもしんない（笑）上記の皆さんとは今回初顔合わせ。一度会わせたいと思っていたので、急遽呼びつけた（笑）強引な僕に合わせてくれて感謝している♪これからの繋がりがさらに楽しくなった瞬間だった♪が、しかし、僕のプライベートを熟知しているので何を暴露されるかビクビクしてた。僕の右拳は常に食事の間は握られたままだったという（笑）

とまぁ、こんな感じなんです。

最高の時間だった。

次は、今回時間が合わずに来れなかった方と一緒にワイワイやりたいもんだね♪

楽しみをとっておくのもまた楽しみの一つだ♪

霧島高原どりを朝引きで即日発送！鮮度抜群なお刺身用です。鹿児島県産高原どり刺身用詰め合せ... 価格：3,250円（税込、送料別）

なぜかとういと・・・・そういう事である　前回のブログで察してくれ（鬱）

てなわけで、ちょっとキッチンに篭って料理を作ろうと思う。

誕生日にプレゼントで頂いた「ストウブ」

こいつがまた優れモノの鉄鍋でね。色んな料理ができる訳さ♪

料理人としては萌えるアイテムですのん　はい。

蒸し料理とか焼きとかはいつでも出来るので、今回は「燻製」を作ってみようと思った。

僕も自宅でそういう物作るのは初めてだからどんな仕上がりになるか解らないけど、それがむしろ楽しみですねん♪

とりあえず下ごしらえだね。これは貝柱です。塩と胡椒を振って余分な水分を出して身を締めて味を凝縮させます♪水分の多い食材はこういう事して美味しくするんだよね♪

しばらく置いて水分をふき取って鍋に並べます♪鍋にアルミホイルを敷いて、その上にスモーク素材を散りばめます。んで、その上からクッキングペーパー敷いて食材を乗せるという感じ。ちなみに横んちょに見えるのは手羽先。ちょっと紫蘇の塩漬けとか絡めて遊んでみた♪

今回のスモーク素材は緑茶の葉と砂糖です。これだけでもお手軽に出来るんだよね～

香りのお茶とスモーキーな香りや色をつけるカラメル色素が砂糖な訳。家庭では理に適ってる素材。

鍋に火をつけて、煙が上がってきたら蓋閉めてスモークするんだよ。

時間は適当。僕は今回１８分燻した。

つーか、もうちょい写真撮っとけば良かった・・・ごっつ雑な料理ブログになっとる（涙）

料理というのもおこがましいな　マジで。(´д｀lll)

書かん方がマシやったんちゃうのん？俺・・・・。

とまぁ。。。諸行無常をかみ締めてる間に出来上がる訳ですわ（笑）

これだ。

水分も適度に抜けて色もそこそこ燻製っぽい色になってるね？味も期待できるんではなかろうか？

っておぃ！！(￣Д￣；；）

さっきから黙って見とったらなんで全部画像が横向きなっとんねん！（笑）

おかしーやなぃか！ちゃんと普通に撮ったぞ！？

まぁええ。

いや、ええ事無い。

でも・・・ええか・・・直すの面倒やし（笑）←適当な人

首を捻って見て下さい。　それが真の姿です。

逆ギレに等しいな・・・・

んで、食ってみた。

ん、改善の余地はあるけども、中々の出来栄え♪ちゃんと燻製になってたよ♪

現在同時進行でサーモンとトントロをスモークする為に塩振ってマリネしてある♪

2日程寝かせれば良い感じになるだろうね　ちょっと楽しみ♪

なかなか遊べる鍋だね～♪

ちなみにウチのは赤だぜ　ふふん♪

【土日・祝日も休まず発送！365日あす楽対応&問合せもOK】Staub（ストウブ）【正規品直輸入】 ... 価格：12,600円（税込、送料込）