先日頂いた熊本ラーメンに関して今回はご紹介をしようと思います。

予めお断りしておきますが、この記事は決してお店の誹謗中傷等ではなく、あくまでもお店をお応援していると言う率直な意見を申し上げているに過ぎないので、それに対する反対のご意見を頂いてもご返信はできませんのでこちらも併せてご了承ください。

先日お邪魔したのはふじみ野市にある熊本ラーメン「大悟」さん。

実はこちらのラーメン店にお邪魔するのは5回目。

行く度に感じることはあるのですが、比較的身近（車で30分圏内）にある熊本ラーメン店と言えばこちらしか思い当たらないので数回お伺いをしています。（勿論味も悪くないので行くのですが・・）

それで、今回は特に感じたことを書くこととしました。

大悟さんはどちらかと言うと「桂花」ラーメンに近い印象です。

ドッサリ生キャベツと極厚の豚肉「太肉（ターロウ）」のターロー麺に似た印象です。

まずひとつ目に感じたこと、これはもしかしたら暫く行っていなかったので僕の勘違いかも知れませんが、麺が変わったのでしょうか。

熊本ラーメンと言えば僕の印象では麺は博多ラーメンより太いストレート麺（桂花の印象で）で、かなり歯ごたえがしっかりしている麺だと思っています。大悟さんで初めて頂いた時も確かそうだったと思います。

それが今回は普通の中華めんのように感じました。それほどコシのある麺ではないように感じたので麺が変わったのかと思った次第です。（違っていたらすみません）

スープは熱々でした。同店の口コミを拝見すると「スープがぬるい」と言う意見が散見されていたので、これは改善されたのかもしれません。

ただ、このスープを口にしたとき、「ん？」と思いました。

何か別の臭いがするのです。これは一緒に行った連れも感じたようで、連れは「焦げの臭い？」と言っていたのですが、僕が「バーナーのガスの臭いじゃない？」と言うと「あ、それだ！」と意見は一致しました。ちょっと鉄の焦げた臭いに近いかも。

どうやら商品を出す際に厚めのチャーシュー（ターロー）にバーナーで炙りをしているようです。

以前からそうだったのでしょうか。今回初めて感じた臭いなので、以前は違ったのではないでしょうか。なぜ、バーナーで炙るようになったのかは分かりません。肉の脂身を少し溶かして柔らかい食感にするためでしょうか。

炙る必要あるのでしょうか・・

カセットコンロ用のガスボンベには敢えて臭いを付けているため、食品を炙るとどうしてもその臭いが付着する、と言うのは良く聞く話です。お寿司なんかも炙りで出すところがありますが、一流店ではカセットボンベのガスは使用しないそうです。また、無臭のガスを使用することでガス臭の臭い移りを抑えているようです。（少しお高いようですが・・）

マーラーの香りが魅力なのに台無しだと感じました。

メニューも普通の定番商品と全部乗せ特製の値段の差がわずか50円。なら、特製ですよね？フツーは。

逆に定番商品の値段を安くするか、もしくは定番商品要らないんじゃない？と感じる次第です。

次に店内ですが、これは行く度に感じることですが、何しろ暗いです。

バーではなく飲食店ですから、飲食店に相応しい輝度、明るさというものがあると思うのです。

例えばファミリーレストランは比較的明るめで、400luxから750lux、カフェや高級レストランなどはやや暗めの500lux前後、バーで300luxだそうですが、明るさ以外にも色合いや色温度と言ったものが店内の雰囲気や料理の見栄えに関係するようで、こちらのお店がどれに該当するかと言えば、やはり一言で「暗い」と言う表現が一番適当だと感じます。

それがお店のご主人の考え方、ポリシーであるのでしたらこれ以上の意見は無用、と言うことなのでしょうが・・

ですが、せめて電球の色はきちんと揃えた方が良いのではないかと思いました。

ダウンライトも白昼色や電球色がバラバラと混ざった状態で、こちらの見た目も決して良いとは言えません。

お店の雰囲気、大事ですよね。

汚れを隠すために暗くしている、と言う訳ではないでしょうから、明るくしたら当たり前ですがお店も清潔でなければならないと思います。

オープンなキッチン、そして店内、新しい、古いではなく、掃除が行き届いているかいないか、は別の問題です。

お店の営業を1日減らしてでももう少しお店がきれいになると良いのになぁ、と思いました。

冊子等も古いものは処分して入れ替える、或いは最初から置かない、とか。

絶対的にライバルの少ない専門店「熊本ラーメン」

まだまだ流行る要素があると思っているので、苦言ですが敢えて書くことにしました。

頑張れ！大悟！（呼び捨てですみません）

今回は右足が義足の僕が日頃運転している車の「アクセル」をご紹介します。

別にオートマチック車なら義足を端によせて左足でアクセルとブレーキを操作することもできるので、改造されていないオートマチック車でも全く問題ありませんが、左足を右側のアクセルペダルまでクロスするように伸ばさなければならないのでやや右側に斜めの体制になります。ちょっと長旅は疲れますね。

なので、僕の車は左側にアクセルを増設しています。

右側のアクセルペダルと連動して一緒に動くタイプのものもありますが、僕のは連動する方法が少し違います。

僕が運転をするときは次のような状態です。

アクセルは左側だけにあります。（使用していない右側アクセルは上に跳ね上げている状態）

健常者の方が運転するときは（まぁ、運転代行の方とかですね・・）左アクセルを上に跳ね上げます。

今は手で上げていますが、普段は左足で蹴り上げることができます。

次に右側のアクアセルを下げます。

これで普通の方も運転できますね。

実際はバネになっているので、上げ下げはバネの反動で簡単に上げ下げができます。

※写真の車：MB　A250シュポルト（右ハンドル車）

費用は概ね11万円～15万円ですが、自治体によっては補助の対象になります。

（過去に自分で補助の申請をしたところ、東京在住の時は身体障害者手帳3級以上で、最大10万円の補助でした）

因みに僕は身体障害者4級なので東京では対象外でしたが、埼玉県に移住した際、埼玉県（自治体によると思いますが）志木市、川越市では身体障害者手帳4級以上で10万円以内の補助を受けた実績があり、結果的に僕の自己負担は1万5千円でした。（東京から志木市に引っ越した時に申請、川越に引っ越して車を買い替えた際に新たに申請）

連動して動くものでも良いと思いますが、その場合僕よりも健常者の方が運転した時に使用しない左側のアクセルが邪魔になるようで、かえって混乱してしまうようですが、「HONDAテックマチックシステム」と言うシステムは使用していない側を固定してフットレスト替わりとして使用することができます。

こちらも以前使用していましたが、このシステムはは車のボディー床面に穴をあけて固定する必要があります。

※HONDAテックマチックシステムのホームページより

写真の真中のダイアルを回し緩め右側ペダルと左側ペダルを渡しているバーを左右にずらすと片方は固定されてフットレスト代わりになります。

ただ、長年の使用で床に砂や埃が溜まるとダイアルの隙間に入り込んで回しづらくなり、センターバーの動きが鈍くなる、と言う症状があることと、基本的にはHONDA車以外だと断られる可能性があります。

費用もマチマチですが、僕の使用しているシステムは調べた限りでは材工で11万円（税別）は一番安く、しかも、このシステムは既に3台の車で使用していたので一番お勧めです。

先月の「義足でスリッパ」に続く第2弾となります。

義足になって既に40余年。

もはや人生の3分の2は義足と言うことになります。

私は膝の関節の上下で分けた「膝関節離断」と呼ばれるもので、義足は膝骨格構造という人工的な膝関節による曲げ伸ばしになるのですが、何十年も付けているのに時には「膝折れ」と言って道端の何でもない所で転ぶこともしばしば・・痛いは恥ずかしいはで・・

40年前の義足は今のように圧着式ではなく、義足を装着し、腰ベルトで脱げないようにするいわゆる「釣り型」でした。

なので、とても重たかったんです。

それでも膝関節は当時では最新式のドイツのオットーボック社製のもので、大変高価なものでした。（約40年前で自費で40万円くらい払ったと思います）

今ではどんどん進化して、マイコン制御のもの、スポーツ用の板バネやマリンスポーツ対応のものなど様々な義足が提供され、その分障害者スポーツの発展にも大きく貢献しているのだと思います。

義足や義手、車いすに至るまで発展目覚ましい中、スリッパはどうされていますか？

地味ですけれど日常的に困ることはないですか？

前回の「義足でスリッパ」のブログの中で、義足でスリッパを履いた時の動画をご紹介いたしました。

私は実に40年以上スリッパには悩まされてきました。自宅では写真のようにゴムを踵に縫いつけて履いていました。

でも、自宅にいるときならまだしも、温泉旅館等に行ったときにはずーっと館内を裸足でウロウロしていなければなりません。

スリッパを買い替えるたびに写真のようなゴムを縫い付けていました。結構面倒です。

なので、考案しました。老舗のサスペンダーメーカーさん協力のもと、着脱可能なスリッパ・サンダルが飛ばない補助具を。

写真のようにサンダルにも使えます。

※実際の商品はこちらで、スリッパやサンダルは含みません

最近見つけたとてもおしゃれなスリッパに装着してみました。（僕が右足義足なので右側に装着した写真ばかりですみません。左右共通で使えます）

義足の製作所を通じて義足の方30人以上にモニターをお願いし、結構高い評価を得たので実用新案も取りました。

そして現在税込み1,100円で販売も開始しました。

似たようなものが100円、300円、ワンコイン均一でありそうなのですが、しっかりした強度と丁度いい長さのものは見つけられませんでした。

かなり丈夫なものです。現在8か月ほど毎日履くスリッパで使用し、スリッパは既に3足目になっていますが未だに破損などはありません。

DIYやお裁縫がとても大好き、と言う方なら自分でパーツを買ってきて作れてしまうかもしれません。でも、かかる材料費と手間代を考えると結構リーズナブルではないかと思いますが如何でしょうか。

色柄もこれから増やしてまいります。サンダルであれば健足側にも装着して頂く事でファッションとしてもご使用いただけるのではないかと思います。

ご興味のある方、是非お声がけください。

実際、我ながらの感想で恐縮ですが、結構便利です。

着脱式なので、旅行などにも持って行って頂けます。

下記からもご購入いただけます。

販売先ECサイト

BASE

https://clipper.base.shop/items/68111294

メルカリサイト

https://jp.mercari.com/item/m94983392364

老若男女、5歳以上対象で左右共通です。（長さ調整可）

今回は少しだけ宣伝もさせて頂きましたが、私としてはお役に立てば幸いと思っております。

金曜日辺りから天気が悪くなって、今日はおまけにだいぶ寒くなってきました。

寒い冬が刻一刻と近づいてきているのでしょうか。

そんな寒さもあり、今日は温まる一杯を、と思い、日高屋さんの「酸辣きのこ湯麺」

※こちらは他の方が召し上がった際の味も高評価なときの写真を拝借しました。

単品お値段610円と大変リーズナブルです。

スッパ辛いの、大好きです。

始めて頂いたのはイオンタウン内にあるお店でした。

その時の味がとっても気に入って、今日は路面店の日高屋さんで同じものを注文しました。

でも、先日頂いたのとは少し違う・・

基本的にスッパ辛いのは同じなのですが、後味が悪いんです。

それは作る過程での問題でしょうか、餡掛けを作る前の炒めの作業だと思うのですが、炒めた時の油の臭いがかなり残ってしまっているのです。油のいい「香り」や「風味」ではなく、後に残る焦げた「臭い」と「雑味」です。

中華鍋に油を回したあと、余分な脂を切ると思うのですが、他の食材を炒める作業を繰り返しているうちに鍋に焦げの味が残りその残臭なのかな、と感じました。

※今日実際に出されたのはこちらの写真です。少し黒っぽいように感じます。

前回が美味しくて期待していただけに今回はちょっと残念。

今回だけたまたまだったと思うことにしますので、次回は期待しています。

大宮市場で食事を終え、時刻は12時を少し回ったところ。

自宅方面を通り越して所沢まで足を延ばすことに。

かねてから行ってみたいと思っていた「ところざわサクラタウン」の「角川ミュージアム」へ行ってまいりました。

さすがに祭日だけあって賑わっていました。

所沢と言っても「東所沢」です。閑静な住宅地に突如として現れた新名所です。

少し驚いたのはその料金。

館内フリーパスは土日料金で大人3,100円です。しかも午後1時の時点で当日の1DAYパスポートは売り切れだとか・・

※角川ミュージアムのチケット情報はこちら

でも、僕は「義足な生活」ですから、障害者手帳を持っています。

その場合は同伴者1名とともに半額です。でも1DAYは売り切れなので今回は有料の所は諦め、次回に持ち越すことにしました。

とっても階段が多いのですが、エスカレーター、エレベーターもちゃんと整備されているので義足の僕でも問題ありません。

併設して「武蔵野坐令和神社」があります。

たくさんの願い事絵馬がかかっていました。

比較的近いところにこれほどの施設があるのに、意外と行かないものですね。

そう言えば川越に住んでいながら「小江戸」にもあまり出かけていくことはないですからねぇ・・

でも最近、埼玉にはその小江戸川越以外にも新しい「ふかや花園プレミアムアウトレット」や「ムーミンバレーパーク」、そのほかにも紅葉がきれいな長瀞や秩父、出かけてみたいところ盛りだくさんです。

東京出身の僕ですが、今では東京に出かけていくと早く埼玉に帰りたい・・と思うようになりました。まさに「翔んで埼玉」ならぬ、「飛んで埼玉」です。

このところ秋らしく過ごしやすい日が続いています。（今日はやや曇り空？）

11月3日文化の日、最初にゆっくりめの朝ごはんと早めのお昼ご飯を兼ねて大宮市場へ。

こちらは食堂は日曜祝日でも営業しているので、結構な賑わいです。

幾つかあるお店の中で今回選んだのは「海鮮丼と海鮮フライが自慢！海鮮停　高はし」さん。

店内に入ると番組レポートなどで中継された際の写真やその時のレポーターの芸能人のサインがビッシリと。

僕が頼んだのは「海鮮丼とエビフライのセット」で1,850円。

リーズナブル、と言えるかどうかは皆様のご判断にお任せするとして・・

以下はあくまでもグルメでも評論家でもない一個人の、もしかしたら味音痴とそそりを受けるかもしれない者としての感想です。

海鮮丼ですが、フツーです。（お店の方、スミマセン）特に感激するものではありませんでした。

エビフライですが、有頭エビではあるのですが、頭のミソの部分と言うか、頭全体が黒みがかっていて、正直食欲をそそりませんでした。あと、エビの前足はできれば切ってきてほしいと思いました。

次回はまた別のお店で・・と思うかどうか・・

胡麻の香りがとても良く、お気に入りの一品です。

こちらのお店はどのメニューもハズレなしで美味しく頂いております。

義足な生活の中で困るのはスリッパ。

検索してみるとやっぱり困ることベスト10にランキングされているようです。

健常者の方だと「ん？何のこと？」と意外と何が困るのか知られていないようです。

（知られていない）と言うよりはまぁ一般的にはあまり意識するようなことではないでしょうね。

そんな訳で義足の私がスリッパを履くとどうなるのか見て頂きたいと思います。

ご覧頂きましたようにスリッパだけではなく踵のないサンダルも同じように飛んで行ってしまいます。

知らない人が見たら「あのオジサン、一人でスリッパ飛ばして遊んでるよ？」とか怪しい目で見られそうです。💦

旅館やクリニック、スリッパに履き替える施設は多く存在します。

因みに僕はスリッパに履き替える必要が有る旅館においては館内裸足でウロウロしております。

昼下がりの少しどんよりとした空模様。

少し遅めの昼食となりました。

今日は川越のラーメン「よしかわ」

埼玉県のラーメンランキングの中では常に上位にランクインしているようです。

煮干し系の「黒醤油」をいただくことに。

少し焦げた煮干しの香りが鼻をくすぐります。

麺は細麺（と言っても博多ラーメンほど細くなく、熊本ラーメンほど太くなく）のストレート麺でしっかりこしのある麺です。

昼間の営業は14：30まで。

間もなく昼の部は終了と言う時間帯ながら、来客の足は止まりません。

はぁ～(*´Д｀)本日も美味しく頂きました。

ごちそう様でした。

寿製麺　よしかわ川越店

〒350-1151　埼玉県川越市今福1738-14

季節の変わり目だし、何か良いカジュアルな服を探していたところ、ふと一本のジーンズに目が留まる。

やや細身のストレート。

1,380円・・ん？しかも更に30％OFF？　やっ、安い・・

改めて見てみると、

（おっ、なかなか生地もしっかりしているしダメージも少ない。なかなかいいかも・・）とメーカーを見てみる。黒革のパッチで一瞬では分からず、見回してみると右小ポケットの縁に「Diesel　industry」ふ～んなになに？ディセル？いやいや、まさかでしょDiesel？あのディーゼル？マジか・・

13,800円の見間違い？いや値札にはちゃんと1,380円と書いてあるし。

んな訳でフィッティングルームへ。

う～んサイズもバッチリ。早速お買い上げ。

1,380円（税込）の30％OFFでお支払総額ナント、966円

パチもんなの？