さて・・・

昨日、うらごしいたお芋を使って

きょうは人間用のケーキ作り

某お料理教室のレシピをアレンジです

じゃーん

デコを変えたタイプ

↓

芋の裏ごしが入ったカップケーキのうえに、さつま芋クリームを絞りました。

芋が甘かったおかげで、まるで栗のモンブランを食べているよう

安納芋はやっぱり良いですね～

ハロウィンにむけてケーキを準備中。

かぼちゃを使ったケーキを作りたいけど、我が家の男チームは、かぼちゃが苦手なので・・・

さつま芋を代わりに使います

『安納芋』

本当は、焼き芋にしてそのまま食べたい

レンちんして・・・裏ごしして・・・・・

一先ず、今日の作業は終了。

ルービーには、うらごし芋でクッキーを作りました。

レシピ

・さつま芋　　　　３０ｇ

・スキムミルク　３ｇ

・水　　　　　　　２０ｃｃ

・薄力粉　　　　３０ｇ

ボールにすべての材料を入れて粉気がなくなるまで混ぜればO.K。

団子状に丸めて薄くつぶしても良いし、写真のように型抜きする場合は

ラップにくるんで薄く伸ばして冷凍庫へ

生地が硬くなったら型抜きする。

１７０～１８０℃で２０分前後焼く。(表面に焼き色が付くまで)

固めが好きなら１９０℃で２０分焼く。

もうすぐハロウィンですね

クリスマスの赤・緑の配色も好きですが、ハロウィンのオレンジは何だか気分を明るくしてくれます

我が家も・・・・

ルビーさんが目立ってます

ハロウィン仕様のアレンジメントにも行ってきました。

全体像は・・・・

とってもゴージャス

友達とおしゃべりするのを忘れる位に集中した１・５Hでした。

余分な事を考えず作業に集中出来て、ストレス解消になりました。

ルビーさん気になって仕方ないようです

今月のケーキ教室で、「カサブランカ」を習いました。

ラベンダーとレモンのムースの中にはアニスで風味付けしたイチジクが入っています

我が家の女子は（私＆娘）は複雑な味のケーキは好きなのですが、

男子（旦那＆息子）は苦手

モンブランとかチョコレートケーキとか一目で何が入っているか分かりやすいものがいいみたい。

美味しいのに・・・・・・

という訳で、近所の友達の家におすそ分けしました。

我が家のもう一人の女子ルビーも食べられたらいいのにね～

モンブランが食べたくなる季節です

ケーキ屋さんで、珍しい組み合わせのモンブランを発見

カシスと栗の組み合わせです

フランス人のオーナ曰く、栗とカシスを合わせるのは、フランスでは良くあること

オーナーの言う通り、相性は、ばっちりでした

明日は、十五夜です

今年は、お月見用に焼き菓子を注文しました。

http://ovenmitten.com/_lesson/kihonkijimenu.htm

中身は・・・・

明日が楽しみです

部活が夏休みになると、吹奏楽部の娘が

持ち帰ってくるトロンボーン。

ルビーは、トロンボーンが大嫌い

トロンボーンを天敵と思っているか

恐る恐る近付いてはみるものの

ビクッとなって、飛び上がり、ひたすら吠えまくり

トロンボーンを吹こうものなら、さらに鳴き声はヒートアップ

今年も練習出来ない・・・・と肩を落とす娘

そんな訳で、今年は、楽器に対しての知識を増やそうと

静岡県浜松市にある

「浜松市楽器博物館」に行ってきました。

１２００点もの楽器が展示してあり、東洋最大の楽器博物館

だそう。

トロンボーンを一つとっても大きさや形が違うものがあるんですねぇ。

見る展示、聞く展示、楽器の体験コーナーなどがあり、

娘はもちろんの事、楽器に全く興味のない息子も

結構楽しんでいました。

私の１番は、鍵盤楽器コーナー。

昔の鍵盤楽器が沢山展示してあります。

お気に入りのピアノをパチリ

こんなピアノが家にあったら・・・素敵

カキ氷のお店の近くにあった「お箸の専門店」。

店先には、可愛い箸置きが

そして、店内には、沢山のお箸が

無料で名前を入れてくれるサービスもあって、

家族分の箸を揃えてみました

暑い日が続いています

カキ氷を食べに行ってきました

これは、娘が食べたブルーベリー味。

ブルーべりの蜜をかけた上に、さらに

濃厚ブルーベリーピューレがかかっていました。

珈琲カキ氷も、新鮮で良かったです

底に、たっぷりと練乳を入れ、上に氷。

コーヒーゼリーを入れたら、また氷を。

最後に上から蜜の代わりに、濃い目に淹れたブラックコーヒーをかけ

仕上げに練乳をかけたら出来上がり。

甘さ控え目の大人味でした。

夏のお出掛けのほとんどは、ルビーは家でお留守番。

炎天下の中、歩かせるのは可哀想だし、車でも待たせられません。

涼しくなったら、一緒に行こうね

近所の八百屋で見付けた、「プルーン」

毎年、この時期の楽しみです

氷水でキーンと冷して食べるのも美味しいのですが

簡単スウィーツを作ってみました

冷凍パイシートにスライスしたプルーンをのせて、

上からグラニュー糖をパラパラと振りかけて焼くだけ

旬のものはシンプルに食べるのが一番

こんがり焼いたら出来上がり

アイスを添えていただきます