ご近所さんから頂いた梅とスーパーで購入した梅で、今年2回目です。

↑が梅干し↓が昨年の梅シロップ（写真は、つけ始めで、よく見ると下に砂糖が固まってます）

癌になってスーパーに売られている食品の裏を見るようになりました。

添加物が気になり、手作りを心がけるようになりました。

それの１つが梅です。

梅干しは梅、塩（食塩ではありません）赤紫蘇だけで漬けてます。夏は娘が毎日梅干しおにぎり持参の部活！お料理にも大活躍してくれます。なので、あっという間になくなります。

梅シロップは、昨年はきび砂糖で、今年は黒糖で作ってみました。夏の暑い日の水分補給にピッタリ！お料理で甘味料としても使います。砂糖漬けされた梅も美味しく頂けます。

疲労回復　血流改善　食欲増進　殺菌作用　他にもあるかしら？

ダイエット？数年前、焼き梅ダイエット流行りましたっけ？

これは、梅干し作りの赤紫蘇。干してカリカリになりました。これをミキサーにかけたら、ゆかりになります👍

そして、梅干し作りでできた梅酢！

めちゃくちゃ酸っぱい・・・

私、これが厄介なんです。昨年の梅酢は紅生姜にしました。今年は梅塩にチャレンジしましたが、焦がしてしまいました。来年は梅塩成功させたいです。

そして、こちらが味噌です

なんと、材料は国産水煮大豆と米麹と塩です。

今年の3月に作って、おねんねしてもらい、完成しました。

お庭で取れたお野菜と、美味しいお出汁と少しのお味噌で最高の朝ごはんになります。

梅干しも梅シロップも味噌も、YouTube先生が教えてくれます。

YouTube先生ありがとう❤️

なぜ今日からブログを書く事にしたのか・・

私は約3年前希少がんになりました。

治療中に敗血症をおこし、命を助けてもらいました。それがお彼岸の御中日。ご先祖さまが守ってくれたに違いない！？　生かされている意味を考えるようになりました。

そんな時、数秘術の占い師に占ってもらうと

神とつながる！

と言われ！？！？！？

何気に見たYouTubeで、アンジェリカ宏美さんの動画に巡り合いました。

そこから、私の人生がどんどんと変わっていきました。

これからの私の生き様。病気の事、仕事の事など書きながら、ここをのぞいてくださった方に、希望を持ってもらえたら幸いです。

どうぞ宜しくお願いします。

ここは、名古屋の丸の内、名古屋城近くにある少彦名神社。

少彦名命（すくなひこなのみこと）は、日本神話に登場する小さな神様で、大国主命と日本の国づくりをした、医薬の神様！

一寸法師のモデルとも言われているそう

鳥居をくぐった右側に、このうさぎさんがいます。福兎さん。

因幡の白兎！神話、昔話で知られているうさぎさんのようです。