フランドルフというお店と共に佐賀を代表するパン屋さんとして有名だって聞いてます👂

『パンにしむら』さん

きっと以前は”パン工房”だったのねー

意外とパン屋さんらしくないというか…

街に溶け込んでる外観だね

中はこぢんまりとして明るい町のパン屋さん🍞て感じです

中国の臭豆腐と

私が台湾でよく食べる臭豆腐は別物なんだねー

私知らなかったですヨ

中国の臭豆腐は青カビがすごいやつだった…

こんにちは😃

佐賀在住の転勤妻ヒロロンです

中華食材店でそんな中国臭豆腐を見ながら

台湾で食べるような臭豆腐は置いてない？

って聞いてみたら

「台湾の臭豆腐はコレよ。」って教えられたのが…

↓こちら

えーっ

絶対違うと思うーっっ

いいですか？台湾の臭豆腐って…

こんな感じなんですよー

…まぁ１個５０円だったので買ってみた笑

袋から出してみる

まずあの独特の香りは…しないね

そもそも豆腐でもないのかな…と思っちゃう見た目だし笑

色はパッケージと同じ

だから台湾のとは全く色違いだし

厚みはパッケージよりかなり薄め

照りがあって見た目はアレみたい🧐

豚の血を混ぜた美味しい餅みたい

それではクミン味の臭豆腐を実食〜🥢

薄いけど、

揚げた豆腐みたいな感じするかも笑

あの臭豆腐の味はしないけど、

美味しいカレー味のひき肉な感じもする

つまり台湾の臭豆腐とはまるで違う食べ物

だけどこれはこれで有り❣️

美味しいじゃないのー

先週末・九州地方は雪が降りましたねー❄️

朝少し積もった雪は日中一旦乾いて

その夜また降って翌朝少し積もって…を

繰り返してたので凍結とかの心配は無かった

(日陰は凍結してたのかな…)

からまだ良かった

こんな寒い日には…‼️

佐賀駅前でラーメン🍜食べよう笑

駅前ラーメン『ビッグワン』さん

入ってすぐの券売機でラーメンを選ぶ

厨房をコの字に囲むカウンターのみのお店🍜

建物は古いけど清潔感があります✨

↑このケース何だろ…？

あーっ。

高菜と紅生姜とゴマが入ってるんだー

このスタイル珍しいけど補充も掃除も簡単に出来そうで良いなっ

そして清潔感あるーっ✨

↑『ラーメン』🍜　５９０円

こちらの店内もやはり豚骨の芳しい香りが漂ってるけど、味はね、、久留米ラーメンみたく豚骨豚骨ど豚骨〜としてないんだよなぁ。。

佐賀のラーメン🍜て🧐

なんて言うか…塩豚骨……❓

あ、コレってなかなかうまいこと言ってるんじゃない…笑

このお店も美味しいですね

みんなたくさん食べるねぇ~🎶

でも１番気になったのは…

⑥の素拉麺だ

(日本語メニューは"ヤングラーメン"だって)

チャーシューが乗ってなくて…

麺の量はどうなんだろ？少なめだとしても

値段が３９０円て…破格じゃん…

次はコレ食べる笑🍜

大分県は唐揚げが有名ですよね

丁度テレビでも唐揚げの特集みたいなのやってて気になってたんだぁー

その中でも中津が有名だとは思うけど…

そこまでは行く元気もなかったので笑

別府で唐揚げ買ってみた

マップで居場所近くの唐揚げ専門店探して行ってみたら。。

なにこのメチャメチャ味のある店構えっ笑

どうやらスーパーの敷地内で営業してるお店のようで…

入ってみると店頭は大人２人入ったらギュウギュウ調理場も１人しかダメだろうなぁといった具合の狭さで。

(冷蔵庫は大きなのが置いてあったナ🤭)

先日観たテレビでは大分じゃ"ブツ切"がメジャーだって言ってたっけな…よし

別府の地獄巡りって７か所あるけど

そのうちの３つに行ってみた

(２０２０年年末に行ってきた話です)

こんにちは😃

佐賀在住の転勤妻ヒロロンです

その中で１番見応えがあったのはここ↓

硫黄のいい香りと湯気♨️が凄かった‼️

湯気♨️で覆われてるけど緊急きれいな青色

そしてここではを"地獄蒸し焼きプリン🍮”なるものを売っているのだ〜

ならば💡

街中至る所からモクモクと湯気が出てる

日本で一番の湯量を誇るのが別府温泉♨️

なんだって

見て見て

猫が道路の上でうずくまってる

全然動く気配なくて暫く見つめあった

地面触ってみたらちょっと暖かいぞっ♨️

暖をとってたんだね

今日は地獄蒸しなるものを食べようと

こんにちは😃

佐賀在住転勤妻のヒロロンです

まずはメニューと番号札を渡されて

(もちろん開店前に行ってます笑)

券売機で食べたいものを選んで発券💰

食材とは別に蒸し代金も必要です…

席について待ってると番号を呼ばれるので

受付(右側)で券を渡し簡単な説明を受ける👂

その後厨房(左側)から食材🦀🌽🍄と

タイマーと調味料などを受け取り地獄へ👣

🦀が仕上がる１０分から🌽の２０分まで

時間が気になってせわしなかった

　

さてお味の方は…

まず一品目の奮発したズワイガニの蒸しカゴ出し体験を終えて席に戻ってきたら…👣

近くのテーブルでお客さん同士の言い合いが始まってて　

言い合いというか片方が一方的に言いがかりをつけてるようで

「えっ何？何があったの？」

言いがかりをつけてる女性はどんどん興奮が増してるみたいだけど

反対にその空間はシーンと静まり返る。。

私達はとりあえず🦀を口に運ぶけど

こわくてドキドキドキドキしちゃって

🦀の味はほとんど覚えてないっ

なんとか言い合い？も収まったので

気を取り直して…

キノコ肉厚で美味しかった

トウモロコシも甘くてよかね

…でも思ってたより温かくなかったなぁ

ハフハフする自分を想像してたけど

全くそんなことなくて

味はともかくそれが残念だったー

あーっという間に三が日が過ぎて

増量した体をそのままに日常が戻ってきた…❗️

が、呑んで食べて楽しかったからヨシ

こんにちは😃

佐賀在住の転勤妻ヒロロンです

今日は『筍絲』という台湾のオツマミ的なものを作ります〜🎶

主役はこちら💁‍♀️

これを食べる分だけ(今回は２００gくらい)

水に３０分くらい浸して戻す

水で戻した後は熱湯で５分ほど茹で水切りしておく

その他の材料は↓

生姜・ニンニク・好みで唐辛子🌶

我が家はニンニク🧄を効かせたのが好みなのでニンニク多めです

(生姜同様スライスして使います)

後は簡単❣️

サラダ油で生姜とニンニクを香りがたつまで炒めたら、中華スープと塩抜きしたメンマを加えていい具合に煮るだけ〜🍳

　

せっかくだから台湾のお皿で…

完成〜っ出来上がりです

お酒ともご飯とも絶対相性いいぞっ

夏場は屋上をビヤガーデン🍺として解放している飲食店のオーナーが

あんまり殺風景なのもどうかと思い

屋上の柵に沿って花壇を作って花を植え🌷

✳︎イメージ✳︎

✳︎イメージ✳︎

その花壇を間引いていた時のこと

花壇にカラスの卵🥚があったんだそう🤭

特に何も思わず間引いた葉っぱなんかと一緒にゴミとして捨ててしまい…

それを親カラスが見てたんだろうね…と

後から後悔したけどもう手遅れ

そりゃ家の前に恩返しの品として

新鮮な肉とか魚とか虫とか届いても

ギョッとするだろうけど

でも仕返しするなら恩返しだって…ねぇ？

「恩返しって何ですカァー❓」

と思ってるかどうか私にはわからない笑

今年初のコストコに行って来ましたー🚙

こんにちは😃

佐賀在住の転勤妻ヒロロンです

９時開店の久山倉庫店で８時半に到着👣

寿司とチキンと…後は昨日の残りのおせちに

ケーキ🎂も買って…

今夜はリモートで静岡に居る家族と新年会🍻

スタートですっ

朝はひんやりしてるけど気持ちがいい✨

さすが元旦　人も少ないね

こんにちは😃

佐賀在住の転勤妻ヒロロンです

さてと今日は早めにお風呂に入って♨️と

お屠蘇は"上善如水"をベースに準備済だし🍶

ただいまより２０２１年最初の新年会を開催致します㊗️🎉