https://ameblo.jp/hironcin/ オッサンの適当日記へようこそ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　思ったまま、感じたまま、そのまんま　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうぞ、お手柔らかに ja
純手打ち　竹松うどん

右手の蔵は左のお店

セルフのお店

かけの温と冷（３００円×２）
野菜のかきあげとちくわ（１００円×２）

蔵で食べた（店でも食べられるよ）
温

冷





こんな感じ

ワシより不揃いかも
伸しすぎ冬の方がエエかも

数年前の一発目、農機具小屋のようなとこでの営業時の記憶が強く
当時のやや硬めの麺と素朴な出汁とは、かなり変わってた
時代の流れか世間に流されているのか

休みは不規則です

厳しいなぁ
大阪讃岐うどんを食べ歩くオタクは、どう判断するのか
もの珍しさに、そこそこの人数が訪れるでしょう
美味しい空気と自然も満喫して帰ってください

若い店主夫妻の、コレが納得した商売のやり方なのか、かなり疑問です
アレから数年、彼の成長を期待しすぎたワシがダメなわけで、彼らのやり方なのだろう

選ぶのは勝手だが、【時期尚早】ではないかな？
彼らが傷つかなければ良いが．．．心配
]]> https://ameblo.jp/hironcin/entry-10963871056.html Sun, 24 Jul 2011 18:36:57 +0900


メインは、カツかい

綺麗になりましたね

ランチメニューが一新されました
また全制覇へ向け頑張りますね

人気ナンバー１になりそうな　ちく玉天ぶっかけ

と、ミニヒレカツ丼

のセットとトッピングにとり天を１個

モチ感タップリ

次回は、アレに決定ぃ～

線路を渡った裏のお家〈川もあったかな？〉

陶芸教室です

いかがですかぁ～


Ｐ．Ｓ　頭皮も見てもらえやぁ～
　　　　外も中も一緒無いモンは無い

]]> https://ameblo.jp/hironcin/entry-10926203449.html Fri, 17 Jun 2011 17:56:08 +0900
ちょっと早かったようで

カレーの名店です

Ｂ定食ちくわ天



湯がき立て（冷温ともゆで時間は同じ）

やっぱり牛でしょ

カレーが美味い（胸焼けしらずで）

ちくわはもう３つかな

どっへぇ～
]]> https://ameblo.jp/hironcin/entry-10920189675.html Sat, 11 Jun 2011 17:58:38 +0900
随分ご無沙汰

ぶっかけ

げそ天、えげつない天衣です

立ち食いの海老天と勝負できる
揚場のオッサン完全に《小麦粉のペテン師》やな

モチッキュ～湯がきたて
大当たり～

ゲッ誰かより、営業時間長いヤン
]]> https://ameblo.jp/hironcin/entry-10914208218.html Sun, 05 Jun 2011 18:55:32 +0900
宝製麺所

当然生醤油ね

じゃこ天の天ぷら《130円》

揚げ物の揚げものなので、めっちゃ脂っこいです

しょうゆは、丸尾かな甘め

水をタップリ吸ってますね

死んでました
]]> https://ameblo.jp/hironcin/entry-10908654296.html Tue, 31 May 2011 09:10:31 +0900


気を取り直して、兵庫県小野市

えびす庵

ぶっかけ《460円》

げそ《90円》

鳥《100円》



硬めです

麺線が良くないですね
ゆで釜は圧力鍋ですよ
表面が解けるのかなぁ

釜揚げがエエと思う
釜玉と釜揚げの値段の差やな

次回は絶対釜揚げ

なかなかエエデェ
]]> https://ameblo.jp/hironcin/entry-10903810735.html Thu, 26 May 2011 18:39:06 +0900
新登場ミニ丼シリーズ

まぁ～チャン毎度
ゲェ間違ごうた

終わりました

立たされているわけでは、ありません
ボ～ッと居眠りしてるだけ

終わりました

海老天ぶっかけ

アレ

ウマいや無い毛ぇ～のぉ～やまでぇ～

唐揚げも

どうも、ごちそうさま

]]> https://ameblo.jp/hironcin/entry-10894419850.html Tue, 17 May 2011 14:47:00 +0900


メニューが少なすぎて悩む

きつね（中）

最近流行の麺、何グラム
素人に重さなんてどうでも良いではないか
加水率で変わる
ゆで置くと、どんどん水を吸って、重くなるのではないでしょうかね

麺はツルツル美味～い
どこぞの人は、『イリコよりカツオ感が強い』って書いてましたね
大丈夫でしょうかそうかなぁわからんなぁ
イリコだけで、かけ出汁を作れると思ってはるんでしょうかね

きつねあげも、巷の仕入れじゃなく、ちゃんとしてますね
無化調だと思いますが、なかなか素朴であっさりした出汁です

ぜひどうぞ



]]> https://ameblo.jp/hironcin/entry-10874658596.html Thu, 28 Apr 2011 09:29:02 +0900


スペシャルです

８７０円

無茶しよんなぁ

とり天デカイです

美味いかなり太め

８７０円安すぎぃ～

みんなで即効パクリましょう
]]> https://ameblo.jp/hironcin/entry-10857215539.html Sun, 10 Apr 2011 10:13:47 +0900
大善さぬき手打ちうどん

セルフ、かけのみ

大２８０円　小１８０円　げそ１４０円

出汁は、濃い口（かえしが少しきつく甘い目）
うすくち（だし感がよくわかる）の２種類

デカイげそ、衣もデカイ

モチ感あって、美味いです
岡山は、ほとんどのお店が伊吹島などの、地元瀬戸内のイリコを使い、カツオより目近、さばを加える程度のあっさりした出汁ですね

オーストラリアです
先日、北部市場で見たら結構高い粉でした


]]> https://ameblo.jp/hironcin/entry-10853050281.html Wed, 06 Apr 2011 10:58:04 +0900