ハーブワークスのブログ

米粉レモンロールパン

Sat, 11 Nov 2023 07:54:36 +0900

米粉レモンロールパン🥐

甘酸っぱいレモンのもちもち米粉パンです。

ご注文頂きありがとうございました🍋

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ハーブワークスの米粉パンは、

アレルギーがある方や食事の制限されている方にも召し上がって頂けるよう全て

卵や乳製品・白砂糖不使用　米粉１００%です🌾

米粉100%のパンやお菓子は

ご飯茶碗のご飯🍚をイメージしていただけると分かりやすく、

乾燥や冷えに弱いので時間が経つと固くなってきてしまうんです。

(保存料や着色料等も使っていないので🙅‍♀️)

しかし！

温めてもらえると美味しさ増し増しに復活します。

保存も

『すぐ食べないかな…』『食べきれなかったな』

という時はすぐ冷凍保存で美味しさキープ✊🏻

（ご飯の扱いと同じです☝️)

お召し上がりの際は

冷蔵庫解凍→トースターまたは電子レンジ

温め🍞

軽くレンジからの…トースター温めの美味しさ

病みつきになりますよ😂

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米粉バナナパウンドケーキ

Sat, 11 Nov 2023 07:53:59 +0900

米粉バナナパウンドケーキ🍌

ご注文頂き　ありがとうございました。

岩手県で丁寧に栽培されている

無農薬バナナをお菓子にしたいとのオーナー様の想い。

お手伝いさせて頂きました。

・米粉バナナマフィン

・バナナ＆ナッツ

・バナナ＆ラムレーズン

沢山のパウンドケーキが出来上がりホクホク╰(*´︶`*)╯♡

ありがとうございました。

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ハーブワークスでは

『もったいないは美味しい』

『応援消費』

キズがあったり、熟し過ぎたり…

美味しいのに、まだ食べれるのに

店頭には並べられない…

そんな食材や、有機食材を使い、食を通して　SDGs・復興支援のお手伝いもさせて頂いております。

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米粉マイスター認定講座の

Fri, 10 Nov 2023 21:45:45 +0900

米粉マイスター認定講座　（全３回)

〜理論編〜

・米粉の選び方

・米粉の種類

・糊化と老化

・米粉の可能性

米粉の使い方を決めるために重要なポイントは？

パッケージや見た目だけじゃ分からない違いが米粉にはあります💡

色々な方法・実験🧪をして見極めていきます。

実は米粉には沢山の種類がたくさんあるんです🌾

どんな風に使われているか、これが米粉なの？！

新しい発見も🔍

色々な米粉で実験🧪

その変化や出来上がり・味・食感

理論に基づいたレシピを皆んなで見比べます。

ご参加頂きありがとうございました😊

皆様　お疲れ様でした。

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米粉マンゴーパンナコッタ

Sun, 05 Nov 2023 16:36:44 +0900

ご注文頂きまして　ありがとうございました(๑˃̵ᴗ˂̵)

福島！米粉おやつマイスター認定講座

Sun, 05 Nov 2023 16:09:08 +0900

米粉おやつマイスター　福島

初開催の福島県！

今回は　米粉おやつマイスター認定講座🥣

・米粉マフィン　

・型抜きクッキー

・蒸しパン

・チョコチップスコーン

・フルーツタルト

・ザハットルテ

・プリン

・しぼり出しクッキー

・フルーツパウンド

🔸全て米粉100%。卵、乳、小麦粉、白砂糖不使用です。

🔸1dayで受講可能🉑

🔸出張可能です🚗

米粉のおやつをゴムヘラ１本で仕上げます！

米粉は簡単・美味しい🌾

もっと米粉を学びたい、仕組みをもっと知りたい方には

米粉マイスター認定講座もオススメ💡

ぜひぜひ　お気軽にお問い合わせ・お申込み下さい。

インスタＤＭまたは

herbworks38@gmail.com まで✉️

@komekomeister_official

☘️1dayの単発レッスンも開催可能です🉑

以前、会場のラフラフさんにお世話になったことがあり、

またこのキッチンで講座を開催したいなぁと思っており念願の(๑˃̵ᴗ˂̵)！　でした。

ありがとうございました。

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バナナマフィン

Sun, 05 Nov 2023 12:54:28 +0900

米粉バナナマフィン

（卵、乳、小麦粉、白砂糖不使用）

ご注文頂きまして　ありがとうございました。

バナナと米粉の相性はとても良くて、

しっとり　もっちりに仕上がります。

味も大人気🍌

美味しく召し上がって頂けますように🍌

ありがとうございました。

*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･**･*:.｡..｡.:*･'･ .｡.:*･゜ﾟ･*

ハーブワークスの米粉パン・おやつは、

アレルギーがある方やお食事の制限・体調管理されている方にも召し上がって頂けるよう

卵や乳製品・白砂糖を使っておらず米粉１００%！

米粉のパンや焼菓子はごはんと一緒🍚で

乾燥や冷えにも弱く…（保存料等も不使用)

パンや焼き菓子はお召し上がりの際

軽く温めていただくと焼きたてのような美味しさ増し増しになります🍞

すぐに召し上がられない時は冷凍保存がオススメです👌

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夏過ぎから投稿が…(T ^ T)泣　

１１月スケジュール

Thu, 02 Nov 2023 22:02:20 +0900

11月スケジュールです🗓️

すっかり秋めいて冬に向かってのカウントダウンも始まりましたね🍂

12月のクリスマスに向けて、RAWチョコレートのレッスンやチョコレートを使った１ホールケーキレッスンもオススメ💡

（ビーントゥバーは販売のみになります)

もちろん、チョコレート含め全てのメニュー

卵や乳製品、小麦粉・白砂糖は不使用です🪴

お子様とご一緒の参加も🆗です😌

⭕️は、リクエスト可能ですので　お好きなメニュー

お伝え下さいね。

◉11/3 米粉食パン 🈵

◉11/4 米粉マフィン2種　🈵

◉10/9(木) 10時〜12時　残2

　米粉ピザ　2種　

◉10/10（金）１０時〜１２時残2

　米粉クッキー

◉10/16（木）　１０時〜１２時残2

　米粉マロンサンド＆カップケーキ

◉10/２９(木) １０時〜１２時

　オートミールスコーン＆ぷるぷるプリン

米粉のおやつメニューは

米粉ナチュラルおやつアドバイザーのレッスンメニューに

なります🌷

アドバイザーになりたい、食べてみたい、

気になっている方も　ぜひぜひお越し下さいね😌

☕️リクエスト日には認定講座を受講された皆様、

　受講中の方のフォローアップや、

認定講座について詳しく聞きたいという方のリクエストも

お受けしております😌

お問い合わせ・リクエスト、お申込みは

@herbworks38 DM

または

herbworks38@gmail.com

まで　お気軽に✉️下さい。

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2023/10/23

Mon, 23 Oct 2023 19:03:16 +0900

米粉で作る　レアチーズケーキ

（卵　乳　小麦粉　白砂糖　不使用)

こちらは米粉ナチュラルおやつアドバイザー　応用編

レシピを少しアレンジしたものです。

酸味の効いた滑らかなヴィーガンレアチーズです🫐

ご注文頂きありがとうございました(*´꒳`*)

こちらはレッスンも可能です🫐

1day講座はもちろん、

認定講座も対面でお伝えしていきます！

お問い合わせ・リクエスト頂けたら

喜んで行きますっ😂

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米粉食パン

Sat, 21 Oct 2023 22:37:00 +0900

米粉食パン【１８センチパウンド型】

(卵　乳製品　小麦粉　白砂糖不使用)

シンプルにお米の甘みや香りが1番感じられるパンです🍞

今日はレッスンで

・トースター温め

・電子レンジ温め

の食べ比べもして頂きました😌

何回自分で

『美味しい』と言った事でしょう╰(*´︶`*)╯♡

自分で作って　自分で大絶賛出来る米粉食パンです🍞

・１８センチパウンド型食パン

・1斤パン🍞　　

お作りしております。

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ハーブワークスの米粉パンは、

アレルギーがある方や食事の制限されている方にも召し上がって頂けるよう

卵や乳製品・白砂糖を使っておらず、

米粉１００%です🌾

米粉100%のパンやお菓子は

ご飯茶碗のご飯🍚をイメージしていただけると分かりやすくて…

乾燥や冷えに弱く時間が経つと固くなってきてしまう性質もあります🥲

(保存料や着色料等も使っていないので🙅‍♀️)

しかし、温めてもらえると美味しさ増し増しに復活します。

保存も

『すぐ食べないかな…』『食べきれなかったな』

という時はすぐ冷凍保存で美味しさキープ✊🏻

（ご飯の扱いと同じです☝️)

お召し上がりの際は

冷蔵庫解凍→トースターまたは電子レンジ

温め🍞

軽くレンジからの…トースター温めの美味しさ

病みつきになりますよ！

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１０月スケジュール

Sun, 08 Oct 2023 11:57:02 +0900

🍂１０月スケジュールです🍂

すっかり秋風に変わりましたね。

冬の足音もチラホラ…

１年本当に早いですね。

今月のオススメは、

マロンクリームサンド＆カップケーキ🌰と

さつまいもマフィン・ハロウィンクッキー🎃

◉カレンダーの空白日はお好きなメニューをリクエスト下さい🌾

◉認定講座は随時受付中です

・米粉ナチュラルおやつアドバイザー認定講座　全４回

・米粉マイスター認定講座　全３回

・米粉おやつマイスター認定講座　集中1DAY

🆕リクエスト開催

　　10月24日１０時〜１２時

　　harunico 流　米粉丸パン・スティックパン　　残2

🆕リクエスト開催

　　10月31日・11月28日・12月5日

全１０時〜１６時

米粉マイスター認定講座　8期

レッスンリクエスト・発送メニューなどの

お問い合わせ・お申込みは

@herbworks38 DMまたは　

herbworks38@gmail.comまで

お気軽に✉️下さいませ。

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