HITAGIのブログ

HITAGIのブログ https://ameblo.jp/hitagi-kaede/ ブログの説明を入力します。 ja 作ったもの
ハロウィン用　かぼちゃと紫芋のガレット

ハロウィン用　かぼちゃフィナンシェ

抹茶チーズパウンド

お菓子作り教室

クリスマス用　シャルロット

クリスマス用　ロイヤルミルクティーシューのタワー(あめ細工)

あと、新しくダル様を迎えましたヽ(*´▽`)ノ♪

ダル様のピンクロリィタやばす(((/*´∀`)/
]]> https://ameblo.jp/hitagi-kaede/entry-11121046750.html Fri, 30 Dec 2011 02:07:45 +0900 ハロウィン
仕事もだいぶ落ち着いてきたのでハロウィン用のお菓子準備します♪

とりあえず、材料はかぼちゃと紫芋のパウダー使って、橙＆紫のお菓子作りますヽ(*´▽`)ノ♪

富沢商店とかに売ってるヾ(・∀・)
]]> https://ameblo.jp/hitagi-kaede/entry-11058250044.html Mon, 24 Oct 2011 23:42:57 +0900 アップルパイ
この日はアップルパイですヾ(・∀・)

ほとんどが生地の作り方の説明です

バターが固まった状態で生地を伸ばしたりするので、部屋の温度も18℃ぐらいが適温

家だと外が寒くなってくる10月過ぎたあたりからぐらいしかまともに作れないです

とりあえずできたのがこれ

パイ生地サクサクで、りんごも素材の味がいきてて、おいしかったです♪

次は家でガレット作ります(≧∇≦)/

発酵バターとか使ったことないから結構楽しみ♪

色んな味、試してみたいですね(((/*´∀`)/

あと、秋になってきたのでアウターとブーツ買ってきましたヽ(*´▽`)ノ♪

カタログ見たときから目付けてたんですけど、着た感じもドンピシャでめっちゃよかったので買いました☆

ブーツも前から欲しかったから買った(*´∀｀)oO

金が(ノ∀｀) ]]> https://ameblo.jp/hitagi-kaede/entry-11030409135.html Mon, 26 Sep 2011 21:27:40 +0900 家カフェ
昨日作った、ムースとアイス使ってパフェ作りました！

初パフェ作り

下にコーンフレーク入れて、ヨーグルトムース、ショコラムース

次にシュクセ並べて、その上にラムレーズンチーズアイスとフランボワーズアイス

フランボワーズソースかけて完成

あんまり見た目よくないな(*´∀｀)oO

味はまぁおいしかったけど、のせる順番とかもう少し考える余地ありそうです。

それと、紅茶とオレンジのアイスティーも作りました☆

最後に、みんな帰ってから余った材料で作り直したパフェ

上になんか色々のせるとおいしそうですヾ(・∀・)

甘いもの食べ過ぎたので、これからホッケ焼いて口直しします(((/*´∀`)/～♪

明日は、お菓子作り教室でパイ作り！
]]> https://ameblo.jp/hitagi-kaede/entry-11028401858.html Sat, 24 Sep 2011 22:03:51 +0900 準備
めっちゃ疲れてて、体動かなかったので15時間位寝てました(ノ∀｀)

そんなこんなで、夜の7時過ぎからお菓子作り！

パフェ作ろうと思ってるので、

■ショコラムース
■ヨーグルトムース
■ラムレーズンチーズアイス
■フランボワーズアイス
■シュクセ(卵白＆アーモンドの焼き菓子)

あとは、フルーツやソースや生クリームで完成させたら出来上がりますヾ(・∀・)

部屋が片付いてない(ノ∀｀)www

とりあえず、エヴァのフィギュアとか

引越し前に少し捨てたので、こんなものです

けいおんとかワンピが多いかも
]]> https://ameblo.jp/hitagi-kaede/entry-11027567807.html Sat, 24 Sep 2011 01:55:15 +0900 ムース
■キウイ＆チーズムース

・キウイ
・キウイゼリー
・キウイムース
・チーズムース

キウイはゼラチン入れてもそのままでは固まらないので、キウイピューレ作ったあとに一度加熱しておきます
そして、ゼラチン加えて、ホイップした生クリームと混ぜて冷やし固めて完成

チーズムースは、ゼラチンを牛乳で溶かして、クリームチーズと砂糖と卵黄を混ぜたものに加え、ホイップした生クリームと混ぜて冷やし固めて完成

あとは、キウイで仕上げ

■フランボワーズ＆ショコラムース

・フランボワーズナパージュ
・フワンボワーズムース
・ショコラムース

フワンボワーズムースは、昨日買ったフワンボワーズピューレに砂糖とゼラチン混ぜて、ホイップした生クリームと混ぜて完成

ショコラムースは、少し違って、まず、温めたチョコと生クリームを混ぜ合わせます
次にメレンゲ作って、全部混ぜて完成です

かなり濃厚なムースになりました(((/*´∀`)/～♪
]]> https://ameblo.jp/hitagi-kaede/entry-11022557842.html Mon, 19 Sep 2011 12:26:58 +0900 マカロン

土曜日に食べた、マカロンとロールケーキヾ(・∀・)

■マカロン

ピエール・エルメのマカロンです！

表面は薄皮でパリッとしていて、中はふわふわしっとりな感じ

いろんな種類の食べたことないような味ばっかりでしたけど、めっちゃおいしかったですヽ(*´▽`)ノ♪

中のクリームが常温で柔らかくなっても、生地も柔らかいので食感が良いです

自分で作るとなると、乾燥時間少なくして、薄皮にしてしっとり焼き上げるようにすれば、できそう、、、ってめっちゃ難しいけど(ノ∀｀)

■ロールケーキ

キャラメルとラズベリームース

見た目がめっちゃ良かったので買ってみました♪

味は普通においしい感じです！

キャラメルのは、ミニシュークリームに飴付けて飾ってましたヾ(・∀・)

日曜は材料買いに行って、ムース作りました☆

まだ、写真とってないから明日(゜▽゜)

フランボワーズピューレ1kg買ったら凄い量

甘酸っぱくてめっちゃうまい、ムースとかアイスクリームに使っていきます
]]> https://ameblo.jp/hitagi-kaede/entry-11022296749.html Mon, 19 Sep 2011 03:13:30 +0900 引越し
プロフィールとかはまだほったらかしだけど(*´∀｀)oO

家の引越しも先月終わって、だいぶ整ってきたし、キッチンかなり使いやすくなったので公開！

ダイニングキッチン8畳を全部キッチンとして使ってるから、めっちゃ広いですヽ(*´▽`)ノ♪

手前のでっかいテーブルも設置したし、お菓子作ったりラッピングするのにかなり便利になりました

一人暮らしの部屋っぽくないなぁ(*´∀｀)oO

まだ棚とかムダに空いてるから、これから収納整えていきます！

そして、今日の料理ヾ(・∀・)

とりあえず適当に、サーモンが安かったので、キャベツとしめじとまいたけと、にんにく生姜とか入れて、香草かけて、ホイル焼きにしましたヽ(*´▽`)ノ♪

最初から、サーモンが塩辛かったので、結構濃い目の味付けになった

量、多いな(ノ∀｀)
]]> https://ameblo.jp/hitagi-kaede/entry-11016989722.html Tue, 13 Sep 2011 21:14:47 +0900 教室
８月は暑いので、お菓子作りには向かないので休みみたいです

とりあえず今日は、２種類のお菓子作りました♪

スフレチーズケーキ

クリームチーズにヨーグルトとカスタード加えて、湯銭で焼き上げました

カスタード入っているので、一般的なスフレチーズケーキよりしっとりした感じになっておいしかったです♪

自分で作るときはロイヤルミルクティーで紅茶チーズケーキや、抹茶チーズケーキで作りたいです☆

もう一つは、フロランタン

タルト生地の上にナッツが入ったやわらかい飴を絡ませたものを置いて焼き上げたものです

もっとタルト生地薄くして、ナッツとかは上面全体まで広げたほうが好きかも(*´∀｀)

帰りに抹茶パフェ食べに行こうとしけど、めっちゃ並んでたので近くのうどん屋へヾ(・∀・)

てんぷらさくさく、うどんつるつるでうまかったヽ(*´▽`)ノ♪ ]]> https://ameblo.jp/hitagi-kaede/entry-11015718147.html Sun, 11 Sep 2011 22:28:31 +0900 インストア
何十回も作ってるから、いつも通りのクッキーです(*´∀｀)oO

今日は、昔応援していたアイドルがいたグループのインストアイベントがあったので行ってきました♪

ＭＡＸで声出ししてたら、すぐに肺がおかしくなって声が出なくなった(ノ∀｀)
低い声には体が対応できません・・・

でも、久しぶりに現れたせいか、イベント中にハンネから本名まで晒されて、、、まぁ楽しめました♪

そのあと、みんなと飯食べて、みんなは夜のライブ行くのでそのまま分かれて、買い物へ行きました☆

服なら８割がたこの店で買ってる横浜の「ロフトスキー」ヾ(・∀・)

写真のＰＴ２着買いました

このカーデは前回買って、まだ暑いから着れてない(*´∀｀)oO

最近気分切り替えのために金使いすぎだ(ノ∀｀)

明日は、お菓子作り教室でチーズケーキ作ってきます(((/*´∀`)/～♪ ]]> https://ameblo.jp/hitagi-kaede/entry-11015719031.html Sat, 10 Sep 2011 23:47:39 +0900