★HITODEログ★ https://ameblo.jp/hitode0407/ ゆる〜く更新します（＾ω＾）料理の事とか、旅行の事とか、くだらないことを書いていきますね。はいw ja HOME PARTY!!!!!

最近夜はもうめっきり冷えて、食材も秋から冬のものに変わってきたので11月の3日に行ったHOME PARTYではすっぽんを使って丸鍋をやりました＼(^o^)／笑



みんなすっぽんは初めてみたいで最初は困惑してたけど、いざ食べたら美味しいと言ってくれて良かったわ（＾ω＾）笑

流石に血はちょっとあれだったみたいだけど。。。笑


次回は11月後半に牡蠣と蟹を使ってホムパの予定( ^ω^ )



http://magis.to/OHp-AF9FHgojNn8EDmEwCXl9 ]]> https://ameblo.jp/hitode0407/entry-11947866410.html Tue, 04 Nov 2014 01:45:07 +0900 ぬるい。
ぬるい。

これ程の嫌悪感は久しぶり。

全ては自己責任なんで、飲み切りましたw

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]]> https://ameblo.jp/hitode0407/entry-11897562178.html Mon, 21 Jul 2014 15:29:03 +0900 ぶーんぶーん
そしてめっちゃかわいいチョコまで頂きました！！！笑




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]]> https://ameblo.jp/hitode0407/entry-11897545615.html Mon, 21 Jul 2014 14:45:56 +0900 八寸鮎の山椒炊蓴菜酢万願寺唐辛子射込み焼飯蛸炙り玉蜀黍進上前菜枝豆のすり流し 投稿写真

]]> https://ameblo.jp/hitode0407/entry-11891759244.html Thu, 10 Jul 2014 07:33:29 +0900 京鴨のロースト 九条ネギと大根おろしで 投稿写真

]]> https://ameblo.jp/hitode0407/entry-11891758160.html Thu, 10 Jul 2014 07:28:41 +0900 たぼぉーはたぶぅー(^O^)

自分は最近仕事終わってから朝迄違う仕事をしてみたり、打ち合わせを入れたりとやたら動いてみてます(^^)


これが辛いと思いきや、自分が過ごす何時もと違う時間帯に動いてる人っていうのはいつも関わってる人とは違う考え方で生きてたりするもんで、凄く新鮮で楽しい！！


てことで今日も笹塚で打ち合わせをしてきました！



やりたい事が現実になっていくワクワク感にゾクゾクしております( *｀ω´)笑



って事でお店の文月の献立も決まりましたので、ちゃっかりご紹介させて頂きます(^^)笑



文月 5000円 (税抜き)

<先付け八寸>

飯蛸炙り
万願寺唐辛子射込み焼
玉蜀黍進丈
若鮎の山椒煮
蓴菜酢
小茄子揚げ浸し


<腕>
枝豆と白味噌の冷たいすり流し

<向付>
新鮮な鮮魚のお刺身 土佐醤油のムース 赤紫蘇のジュレ


<強肴>
道明寺団子 鯉空揚げ 茸餡掛

<焼き物>
京鴨ロースト 九条葱

<煮物>
賀茂茄子翡翠煮
茄子皮煎餅

<ご飯もの>
白米 漬物 目指し 留腕

<水菓子>
西瓜の葛茶巾 西瓜の皮のコンポート 青梅蜜煮




という感じです！


アラカルトもご用意ありますので
気軽に遊びに来て下さい(^ ^)


http://www.tokyo-jugatsu.com/


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]]> https://ameblo.jp/hitode0407/entry-11891741711.html Thu, 10 Jul 2014 06:03:25 +0900 素敵女子！！！！
皆さんは平野紗季子さんという方を知っていますか？？(http://fatale.honeyee.com/sp/blog/shirano/)

この方食ブロガーという職業をやっているみたいなのですが、

正直、食ブロガーってなに？
容姿端麗だし、どうやらいいところのお嬢様みたい。

うわぁ。。。またこの手の人かな。と半信半疑ながらブログを拝見。

はっきり言って変態です。笑

というのも自らを

「小学生から食日記をつけ続ける生粋のごはん狂。」

と紹介しているのですが、ブログ読んで、本読んでかなり納得。

狂ってる。

最高に。笑

又、ブログの中で
レストランって楽しむことが無限にあって、ディズニーランドみたいだな。

「レストランは魔法」

こう表現しているんですが、とても共感しました。

作る側にも食べる側にも楽しみが無限にある。

こんなにも食という一つの事に真っ直ぐに向き合ってる方がいるなんて、自分の中ではかなり衝撃的でした。

料理人としての立場から見たこの方なのですが、本当に素敵です！！

興味ある方いらしたら、こんな文脈めちゃくちゃな紹介は流して一度ブログなり本を読んで見て下さいね(^^)笑


生まれた時からアルデンテ/平凡社

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]]> https://ameblo.jp/hitode0407/entry-11877080050.html Fri, 13 Jun 2014 02:27:23 +0900 気持ち良さそうやな（＾ω＾） 投稿写真

]]> https://ameblo.jp/hitode0407/entry-11814234585.html Sat, 05 Apr 2014 10:42:47 +0900 ケータリング( *｀ω´) 投稿写真

]]> https://ameblo.jp/hitode0407/entry-11813612488.html Fri, 04 Apr 2014 16:04:22 +0900 短角牛のロースト 投稿写真

]]> https://ameblo.jp/hitode0407/entry-11812972636.html Fri, 04 Apr 2014 01:19:09 +0900