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【かき氷メニュー】ヨーグルトフルーツサラダ／タルトタタン／酒粕クリーム

Mon, 22 Feb 2016 12:08:46 +0900

・「ヨーグルト・フルーツサラダのかき氷」を　始めます。
・「タルトタタンのかき氷」を　始めます。
・「バレンタインチョコレートのかき氷」は　終了しました。
※日本茶カフェ一日は通年でかき氷をお出ししています。

　　　　　ひとひかき氷メニュー　　2016.02.22

＜ヨーグルト・フルーツサラダ＞　８３０円
水切りしたプレーンヨーグルトに、
ホイップした生クリームを合わせました。
季節のフルーツを乗せ苦みのあるシロップを掛けました。
・ヨーグルトの酸味・柑橘の苦み・フルーツの甘味
を楽しんで頂けます
　　　　　　　　　　2016.02.28までご提供

＜タルトタタン＞　８３０円
カラメリーゼしたりんご（紅玉）に、
バター加えてカラメルシロップで風味をつけました。
是非一度お試し下さい。
　　　　　　　　　　2016.02.28までご提供

＜酒粕クリーム＞　　８３０円　
酒粕に、生クリームと練乳を合わせました。
酒粕と乳製品のマッチングをお楽しみください。
ほんのり日本酒の香りがするかき氷です。
　　　　　　　　　　2016.02.28までご提供

＜温かいお茶とのセット＞　プラス５７０円
お勧めのお茶　爽やかな香り　静岡／さやまかおり

【ひとひのかき氷】安納芋

Sat, 05 Oct 2013 17:45:19 +0900

安納芋（あんのういも）のかき氷を始めました。　

　さつま芋のかき氷を色々と試作しました。

鹿児島県・種子島で採れる安納芋（あんのういも）が適していました。

濃厚なさつま芋の風味と練乳とのマリッジをお楽しみください。

芋羊羹と栗の渋皮煮をトッピングしました。

＜安納芋＞　８００円

【ひとひのかき氷】このかき氷には　塩を振ってお召し上がりください

Tue, 25 Jun 2013 17:53:12 +0900

　【すいかのかき氷】８００円

甘いすいかの美味しいところだけを食べているようです。

塩を振りかけて　風味の変化をお楽しみください。

６月１７日（月）より　７月上旬まで予定

【ひとひのイベント】第３３回ひとひ落語会のご案内

Mon, 02 Apr 2012 02:04:08 +0900

・二ヶ月に一度　恒例の笑福亭智之介さんの落語会とテーブルマジックです。

演目は当日決めるということで「お楽しみ」。※和装でご来店の方に特典あり。

・落語家さんと一緒に食事をする機会は少ないです。

ご希望のお客様には　口演後に智之介さんを囲んでの食事会を行います。落語談義で盛り上がって下さいね。

・食後は智之介さん得意のテーブルマジックが身近で見られますよ。あざやかですよ！

【演目】お楽しみ　二席【日時】４月１４日（土)　１８：００開演

【演　者】笑福亭智之介（しょうふくてい　ちのすけ）

【場　所】神戸市東灘区本山北町3-6-10ﾒｰﾌﾟﾙ岡本　

日本茶カフェ一日

【木戸銭】１２００円

【オプション】笑福亭智之介さんを囲んで食事会　８００円

【要予約】０７８－４５３－３６３７　info@hitohi.jp

申し込みフォーム　⇒　こちら

【智之介さんのブログ】　http://chinochan.cocolog-nifty.com/

【ひとひのスィーツ】今年も「レモンケーキ」

Sun, 01 Apr 2012 22:09:39 +0900

　今年も、お客様の愛媛のご実家から自家製・無農薬のレモンをたくさん頂きました

一日のパテェシエールがレモンケーキにしました。

レモンの皮を刻み、砂糖を加えて果汁一緒に煮ました。

これをケーキに焼きこんだら、とても爽やかなレモンの風味が口に広がるレモンケーキになりました。

　表皮と果肉の間の白い部分を砂糖漬けにしましたら、

無農薬だからかまったく苦味がなく爽やかな一品になりました。これをケーキに添えました。

　土曜日と日曜日一台づつ焼いて一晩落ち着かせて　日曜日からおだしします。

売り切れの折は日曜日までお待ちください。できればご予約くださいね。

078-453-3637　　　info@hitohi.jp

お好きなお茶とあわせて１０５０円です。

お勧めは　華やかな渋み

【宇治／煎茶／じょうみょう】

【ひとひのイベント】第３２回ひとひ落語会のご案内

Mon, 23 Jan 2012 16:50:29 +0900

・二ヶ月に一度　恒例の笑福亭智之介さんの落語会とテーブルマジックです。

演目は当日決めるということで「お楽しみ」。

※和装でご来店の方に特典あり。

・落語家さんと一緒に食事をする機会は少ないです。

ご希望のお客様には　口演後に智之介さんを囲んでの食事会を行います。

落語談義で盛り上がって下さいね。

・食後は智之介さん得意のテーブルマジックが身近で見られますよ。

あざやかですよ！

【演目】お楽しみ　二席

【日時】２月１８日（土)　１８：００開演

【演　者】笑福亭智之介（しょうふくてい　ちのすけ）

【場　所】神戸市東灘区本山北町3-6-10ﾒｰﾌﾟﾙ岡本　日本茶カフェ一日

【木戸銭】１２００円

【オプション】笑福亭智之介さんを囲んで食事会　８００円

【要予約】０７８－４５３－３６３７　info@hitohi.jp

【智之介さんのブログ】　http://chinochan.cocolog-nifty.com/

２０１２年の茶摘みは５月１３日（日）です

Fri, 20 Jan 2012 17:01:38 +0900

2006年より毎年「21お茶のふるさと塾」が主催される,宇治田原での茶摘体験交流会に参加しています。

今年は５月１３日（日）に行われます

茶摘

・手もみ茶体験

・石臼で抹茶をひく

・茶香服（ちゃかぶき）など盛りだくさんのプログラムです。

詳細及び募集は後日　当ブログで行います。スケジュール開けておいてくださいね。

・２０１０年茶摘体験交流会の様子 ⇒　こちら

・２００９年茶摘体験交流会の様子　⇒　こちら

・２００８年茶摘体験交流会の様子　⇒　こちら

・２００７年茶摘体験交流会の様子　⇒　こちら

・２００６年茶摘体験交流会の様子 ⇒　こちら

【ひとひ冬のスィーツ】酒かすケーキ

Sat, 14 Jan 2012 22:55:37 +0900

冬季限定のスィーツです好評だった「酒かすを練りこんだケーキ」を　今冬も焼きました。

純米大吟醸酒かすの香りと旨味を上手に封じ込めました酒かすの旨みが増えました　ぜひご賞味ください

酒かすケーキ

お好きなお茶と一緒にどうぞ　￥１０５０

お勧めのお茶：力強い苦味

【静岡／煎茶／天　竜】

【ひとひ冬のスィーツ】すぃーと栗きんとん

Sat, 14 Jan 2012 16:57:45 +0900

冬季限定のスィーツですスイートポテトならぬ「すぃーと栗きんとん」

鳴門金時のあんこをココットに詰め　

甘納豆と一緒に、 栗の渋皮煮を一個埋めて

オーブンで焼きました

（中からゴロリと渋皮煮が出てきますよ）

すぃーと栗きんとん

お好きなお茶といっしょにどうぞ ￥１０５０

お勧めのお茶：爽快な渋み

【静岡／煎茶／アッサム系品種】

【季節の杏仁】秋の杏仁：栗と小豆と抹茶

Tue, 26 Oct 2010 13:07:34 +0900

「栗」と「小豆」と「抹茶」は出逢い物！

杏仁豆腐に、相性の良い＜甘く煮た小豆＞と＜甘く煮た割れ栗＞を乗せ、抹茶シロップを注ぎました。

秋の出逢い物をお楽しみくださいね。

栗と小豆の杏仁

・温かいお茶とセット￥ 900

・冷たいお茶とセット￥ 950

お勧めのお茶：バランスが良い

【静岡／煎茶／おくゆたか】