試行錯誤で簡単にできる漬物レシピを思いついたので

初めての方など、ぜひ参考にしてみてください（≧∇≦）

簡単！大根の漬物 塩麹で大根のべったら漬け レシピ・作り方

塩麹と砂糖をまぜあわせ、塩水にひと晩漬け込んだ大根を漬けるだけで、しっとり上品な甘さのべったら漬けが出来上がります。(￣▽￣)

1.大根は皮をむき、縦に４等分に切ります。

2.Ａをポリ袋に入れて混ぜ合わせ、（1）を漬け込み密封します。暖房のない常温の部屋でひと晩寝かせ、下漬けをします。※大根の余分な水分が抜け、引き締まります。

3.ボウルにＢを混ぜ合わせ、しっかり水切りした（2）の大根にまぶし、ポリ袋に入れていきます。

4.空気を抜いて密封し、口を閉じて常温に２～３時間おきます。そのあと、冷蔵庫で２～３日寝かせます。※約１ヶ月保存が可能です。

5.５㎜巾の半月切りにし、器に盛りつけていただきます。

ほかにも漬物レシピをStagerLiveで配信してます

これを機に漬物作りに興味を持っていただけると幸いです

まるでチーズケーキ♪おからヨーグルトケーキ レシピ・作り方

おからでとってもヘルシー♪安心して食べられます♪ チーズケーキの味わいです☆

1.卵はよく溶いておく。

2.砂糖、薄力粉はふるっておく。

3.ボウルに溶き卵、砂糖、薄力粉を加えてよく混ぜる。

4.おから、ヨーグルト、レモン汁、ベーキングパウダーの順にボウルに加える。

5.１８０度のオーブンで５０分焼いてできあがり☆ お好みで冷やしてもOK♪

Stager Liveの生配信でも紹介しているので

もっとわかりやすいと思います。≧(´▽｀)≦

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今回は甘さ控えめで砂糖の量も気にならない

おすすめの作り方を紹介します（≧∇≦）

甘さ控えめ!大人の梅酒☆ レシピ・作り方

よく書いてあるお砂糖の量だとかなり甘めな梅酒ができます!我が家のBestはこちら!

1.梅を水に浸ししばらくおきます。時間があれば二時間ほどがBest!!

2.よーく水気を拭き取り、ヘタの部分を爪楊枝で取り除きます。漬けるビンを熱湯消毒させ乾

かしておきます。

3.ビンに梅、砂糖、梅、砂糖、梅と交互にいれます。全体にかかる様にホワイトリカーをいれます。

4.冷暗所におきます。1ヶ月後に中の砂糖を混ぜるためビンごと回します。3ヶ月から飲めますが、一年たつと梅のエキスがじゅわーっとでて美味しくなります。

 こちらの配信（Stager Live）でも作る作業を見せながら解説もしています。

見てみてください(≡^∇^≡)

予想以上に濃厚なヨーグルトケーキになったので

みなさんにも紹介したいと思います（≧∇≦）

混ぜるだけ！プルプルふわふわヨーグルトケーキ♡ レシピ・作り方

濃厚ヨーグルトケーキ♪18cm丸型いっぱいにできる量ですが、２人でペロリと食べちゃいました♡ 写真サイズなら８カット分くらいです♪多い時は半量で♪

1.型にラップを敷いておく。牛乳をチンして温め、砂糖とゼラチンを入れて溶かす。

2.ヨーグルトにレモン汁を入れ、泡立て器でよく混ぜる。生クリームは８分立てにする。

3.牛乳液にヨーグルトを少しずつ入れ、温度を下げながら泡立て器でよく混ぜる。

4.ゴムベラに持ち替え、泡立てた生クリームをヨーグルトのボールに何回かに分けて加え、サックリ混ぜる。

5.型に流し入れ、上からぴっちりラップを被せる。冷蔵庫でしっかり冷やして完成。

おいしくなるコツ

ヨーグルトは酸味の少ない物を選ぶとクリーミーな仕上がりになります♪ちなみにビヒダス脂肪０を使っています。生クリームは植物性でもok

Stager Liveの生配信でも紹介しているので

もっとわかりやすいと思います。

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ですが心配ご無用！

おからと作り方でヘルシーに出来上がります

ヘルシー簡単♪おからヨーグルトケーキ レシピ・作り方

混ぜるだけ！油なしだけどヨーグルト使用でし～っとり！これチーズケーキ？オカラどこ～？って感じの低カロリー・ヘルシーケーキです。（≧∇≦）

1.ヨーグルト、おから、卵、砂糖、レモン汁をボウルに入れてぐるぐる～っとかき混ぜます。

2.薄力粉、ベーキングパウダーを加えてぐるぐる～っとかき混ぜます。

3.型に流して180度に予熱したオーブンで60分焼いて出来上がり！冷やしてどうぞ♪

4.ヨーグルトは市販のものでOKです。手作りでも簡単。40度くらいに温めた牛乳500ccに砂糖大さじ1とヨーグルト大さじ2を加え保温器に入れて8時間ほど寝かします。

低カロリー、ヘルシーをコンセプトに料理配信をしています

配信サイトの録画もありますので見に来てください

Stager Liveですよー

おすすめなのでぜひ参考にしてみてください

まるでチーズケーキ♪おからヨーグルトケーキ レシピ・作り方

おからでとってもヘルシー♪安心して食べられます♪チーズケーキの味わいです☆

1.卵はよく溶いておく。

2.砂糖、薄力粉はふるっておく。

3.ボウルに溶き卵、砂糖、薄力粉を加えてよく混ぜる。

4.おから、ヨーグルト、レモン汁、ベーキングパウダーの順にボウルに加える。

5.１８０度のオーブンで５０分焼いてできあがり☆ お好みで冷やしてもOK♪

 パパッと簡単、ヘルシーにデザートを作るのが得意です（≧∇≦）

StagerLiveの配信で実際に作っているところを見れるので

みなさん来てみてください

抜群のコンビを見つけました！

ずばりバナナとヨーグルト！

バナナ好き必見のレシピです

簡単！バナナヨーグルトケーキ レシピ・作り方

出来立ても美味しいけど、冷やして食べるとまるでチーズケーキ！もちっと美味しい♪

1.バナナ１本は飾り用に切っておく。無くてもいいです。オーブン１９０度で予熱開始。

2.２に砂糖、レモン汁、キャノーラ油、卵を入れて泡だて器で混ぜる。

3.３にヨーグルトも入れて更に混ぜる。

4.４にホットケーキミックスを入れて混ぜる。

5.型に流し入れ、バナナを飾り190度のオーブンで約43分焼いて完成！

6.焼き時間はお持ちのオーブンに合わせて調整してくださいね(￣▽￣)

おいしくなるコツ

プレーンヨーグルトはビヒダスを使えば１パック。ホットケーキミックスは森永のものだったら１袋。はかりを使わなくても出来るように作っています。(｀∀´)

デザート全般にレシピをStagerLiveでも配信してるので

よかったら見に来てください（≧∇≦）

思ったよりもバランスのとれた甘酸っぱいできになったので

載せてみました（≧∇≦）

苺風味グラノーラでサクサクな甘酸っぱいヨーグルト♪ レシピ・作り方

ところどころピンク色のグラノーラが綺麗で可愛いです♪苺風味のビスケットチョコレートを手作りグラノーラに使っています❤・・❤

1.器にヨーグルトを入れる。

2.グレープフルーツをクシ型の半分の長さにした形で４つ作る。皮を剥く。高さが出るように器中央に並べる。

3.周囲にレーズンとグラノーラを乗せたら完成。

おいしくなるコツ

グレープフルーツの皮を剥く時は、小さい形にしてからにすると早いです。

他にも可愛いデザートを配信でも紹介してるので

ぜひStager Liveで見てみてください

簡単においしく食べれるので載せてみました

お魚食べてネ！竹輪と魚肉ソの炒め物♪（甘い味噌味）

こんがりさせなくてＯＫなので５分でも作れます❤・・❤魚は生ゴミも出たり何かと面倒な時に練り物は便利です♪ネギがとても美味しい！

1.フライパン少し弱火で油と３ｃｍ程度に切ったネギを入れる。他の作業中にも裏返して周囲に焦げ目を付けると一段と美味しそうになります。

2.ちくわを１ｃｍ程度の斜め切りで１．に入れる。次の作業中にも裏返すと良い焼き色が付きます。

3.魚肉ソを斜め１ｃｍ程度に切って２．に加える。これにも両面焼き色が付いたら、空いている場所に味噌を入れ味醂をかけて溶かし、全体に味を付ける。火を止めて砂糖を振って混ぜる。

4.お皿にレタスを敷いて３．を乗せ、一味を振って出来上がり。

きっかけ

魚は日持ちその他やや面倒なので、竹輪や魚肉ソーセージを活用しています。ネギと味噌が合うので、これらと合わせて炒め物にしました。

おいしくなるコツ

しっかり焼きたいもの順に炒めています。次の材料を切っている間に、いい具合いに焼けてくれます。

他のレシピも配信に載せてありますので

気になる方はこちらからご覧ください

うちの子供もこれで食べてくれたのでおすすめです！

お魚食べてね！はんぺん＆魚肉ソーセージの炒め物♪ レシピ・作り方

５分で出来て、塩も不要で美味しいです。お魚は苦手な方も多いですし、料理も面倒な時がありますよね。そんな時に、こちらの色、食感、風味など、是非お試し下さい。

1.フライパンにバターを溶かして絹さやを入れる。中火。神経質に混ぜなくても大丈夫ですので、次の作業をします。

2.魚肉ソを５ｍｍ幅程度に斜め切りして１．に加える。はんぺんを２，３ｃｍ角に切って（おおまかで平気です）１．に加える。

3.魚肉ソやはんぺんを裏返しながら炒める。色が付いたら火を止めて、コショウを振って完成。

きっかけ

魚も食べたいのですが、ゴミも出ますし、使い切り出来る素材で１品作りました。

おいしくなるコツ

お醤油をかけても美味しいですが、塩分もプラスされます。  

苦手な食べ物を食べれるようにレシピをたくさん作ってきました≧(´▽｀)≦

参考に他にも配信で載せてありますのでよかったら見てください