お仕事で大宮までやってきました。

以前このあたりに住んでいたことがあるのでとても懐かしいです

今日は、お客様である社長とお話しさせていただきました。この仕事を始めて感じたことは、社長は今までスーパーマンや手の届かない人・・のように感じていました

しかし、お話をさせていただくと、謙虚で、事業に対しては真剣で、とても魅力的な方ばかりですし、素人の私にもわかりやすいようにゆっくり説明してくれます。なんていうんでしょう、よく相手の事を見て、真剣にお話ししてくれる

そして何より、人なんです

前職は大きな会社でしたので、社長は多分3回くらいしかお会いした事がないですし、そもそも雲の上の人でしたのでお話すらした事がありません。

ですから、色んな先入観がありました。ちょっと、人じゃないというか・・・（笑）

でも、本当に、仕事の事を一番に考えていて、本当に人間として魅力的だなぁと感じます。なんていうんでしょう、夢を語って、そしてその夢を実現するために行動するんですよね、とても前向きなので一緒にお話をしていて私までモチベーションが上がります

さて、刺激を受けたところで、また仕事を始めます。

私も夢に向かって頑張るぞー

大っきなジャガバターを買って、家族でいただきました。出店では必ず買うのですが、寒かったのでとても嬉しかったです。

こうやって、桜は愛でるのも好きですが、桜餅や桜クッキーなど、桜の味や香りも私は大好きです。

自分で作ってみようと、去年は、桜の塩漬けを何も調べずに適当に作ってみました。実家にあった種類のわからない八重桜。

洗って、洗って塩漬けにして、しばらく放置して・・・干しました。その後また適当に乾いたところで塩とともに瓶へ保存

これを、桜ミルクティーにしてみようと思ってそのままミルクティーに浮かべてみたら・・・

しょっぱっい

という事で、しばらく水に浸して塩抜きした後ミルクティーへOn！！

いい香り～

桜の香りがすっごいしていつものミルクティーが、・・あっ、牛乳はダメなので豆乳ミルクティーが、素晴らしくおしゃれな飲み物に変身してしまいました。

あっ、去年の事なので、回想ですが（笑

ちなみに、この私の大好きな匂いの正体はクマリンというそうです。塩漬けにする前は、糖類と結合した状態なので、あまり匂いはせず、塩漬けにする事で、細胞が破壊され、加水分解反応によってクマリン単体になり、いい匂い～を発するそうです。

私は、もともとはバリバリの理系で、白衣を着て仕事をしていました。ビーカーやフラスコを片手に蒸留したり、滴定したり。

そんな中で、新たなスキルをつけるべく、転職を決意しました

転職をしたばかりで、勉強中でもあるので、忘備録を兼ねて、ブログを書いていきます

そして、なんと3月から、全く違う畑のPR会社に勤めています。

今まで私もそうですが、日本では一般的に「PR」というと、「広告」や「宣伝」するという意味で使われている事が多いです

PRとは「PUBLIC RELATIONS（パブリックリレーションズ」と言い、Wikiさんで調べると、

国家・企業・団体などの組織体または個人が、一般大衆に対して情報を伝播したり情報や意見を受け入れること。自身に対して理解や信頼を獲得しようとする目的で行われる広報活動または宣伝活動を含む概念で略してPRと呼ぶ・・・

なにやら難しく書いてありますが、要するに、

社会の人々に、

そして

ファンになってもらうという事です。

私のお仕事は特に、中小企業を世の中の人達に知ってもらい、信頼関係を築き、そして好きになってもらう

そんなお仕事をしています。

まだまだ覚える事がいっぱいですが、頑張ります