hitomikiraのブログ https://ameblo.jp/hitomimtrb313/ ブログの説明を入力します。 ja ボルシチ photo:01

ボルシチを初めて作ったのだけど、たべたことがないものを作るって難しい。こんな感じ？見た目は似てるわ。
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畑の紅芯大根で作ってみたの。ビーツないから。
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すりおろすとこんな色。
サラダにしたり甘酢漬けにしたりして食べてたけど、あまりにきれいな色なので、これはボルシチにいけるかもと閃いたのが始まり。



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/hitomimtrb313/entry-11461653634.html Fri, 01 Feb 2013 22:42:48 +0900 紅葉狩り photo:01

今日は、朝起きたら雨。だんなが珍しく祝日休みなので、紅葉狩りにでも行こうかと昨日から計画してましたが、雨て一気にテンショダウン(._.)
布団の中でグタグタしてたら、「さあ行くぞ！」とだんなの掛け声。
それから超特急で支度して近くの香嵐渓へ。今年はなんでも10年に一度の当たり年とか。



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この飯盛山全体にもみじが植えられているのです。東海地方随一のもみじの名所てす。
それゆえものすごく渋滞します。だから朝の１０時には現地へ着いてることをおすすめします。

写真にはないですが、私はいつもここで子持ち鮎の塩焼きと刀削麺を食べるのを楽しみにしてます。

紅葉狩りを堪能して帰ると今日は夫婦二人だけ。たまには贅沢しようかと晩御飯は飛騨牛のしゃぶしゃぶに決定。近所のスーパーで半額たったからね。
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ワインは私の好きなシチリア産で。
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ポン酢と柚子胡椒は手作りのものてす。鍋物には欠かせないの。ポン酢はうちでたくさんできるゆずを使って一年分作っておきます。市販品のどんなものにもかないません。 ]]> https://ameblo.jp/hitomimtrb313/entry-11411385828.html Fri, 23 Nov 2012 20:34:03 +0900 これきれいでしょ？赤かぶじゃないのよ。紅芯大根。9月にタネ蒔いた何種類かの大根の一つです。始め… 投稿写真
これきれいでしょ？赤かぶじゃないのよ。紅芯大根。9月にタネ蒔いた何種類かの大根の一つです。始めて作ってみました。

最近これの甘酢漬けよく作るの。酢を入れた瞬間すごくきれいな赤になります。


]]> https://ameblo.jp/hitomimtrb313/entry-11409262244.html Tue, 20 Nov 2012 23:13:00 +0900