この暑さの中、忙しい毎日を送っている農家様には頭が下がります。

私も毎日鉄板の前で熱さと戦っております。　しかし暑い日に、美味しいビールを飲むお手伝いが出来るなら、この上ない（本当はあるけど）幸せです。　今日もお好み焼、タコ焼、やきそば、その他のサイドメニューも全て魂込めて焼いております。美味しいアスパラにビール、さっぱり塩たこ焼にカクテルそんなナイスなオーダー承ります。お一人様からお待ちしております（店が狭いので）。　　　久しぶりの更新でしたが、うまくまとまらず、残念です。　

　さて近況をご報告させていただきます。以前から見にくいと評判だったドリンクメニューですが、今回デザインを変え、リニューアルいたしました。　中身は、さほど変わっておりません。写真を添付しますので、御覧ください。　

そして少し大事な連絡があります。日頃からご愛顧いただき、ありがとうございます。このたび私、ヒビ鉄板焼のお昼の営業を当分の間、お休みさせていただきます。

　理由といたしまして、暖かい季節になりますと、あちらこちらのイベントに出店させていただきますので、昼の営業ができたり、できなかったりと、誠に勝手な営業になってしまいますので、しばらくは夜のみの営業に専念させていただきます。

　誠に勝手な都合ですが、夜の部はこれまでと変わらず、基本的に水曜日のみの定休日とさせていただきます。諸事情により貸切や、お休みと、ご迷惑お掛け致しますが、変わらぬご愛顧のほど、どうぞよろしくおねがいします。　　　　　ｅｖｅｒｙｄａｙ　ｔｅｐｐａｎｎｙａｋｉ

まずは2月末の3日間ニセコ町Ａコープにてたこ焼の出店。

売れ行きは、イマイチですが店舗での販売は初めての試みだったので、勉強になりました。

何より、普段は決して私のお店に来ることのない、お年寄りの皆さんや、小学生位の子供たちに食べていただける事に感謝します。

そしてＡコープさんに入って仕事をするにあたって色々な人にお世話になりました。やはりいろんな人に支えられて自分がいるんだと改めて思いましたね。

そして3月のはじめには、アルバイトをしてくれたユキちゃんが高校卒業のため、お店も卒業してしまいました。

短い間だったので、伝えたい事も中途半端で終わってしまいましたが、今後の人生で少しでも役に立ってくれるといいなぁと思っています。　未熟な私ですが、過去に様々な先輩達から受けた沢山の恩恵を、今後私に関わってくれる全ての人に伝えることができたら、幸せだと思っております。

今日もサラリーマン時代にお世話になった上司が来店してくださいました。

有難いことです。　上司の頑張れよの一言に、より一層気を引き締めて、頑張って成功することが恩返しなんだと思っている次第です。

さて今月の２５日からは蘭越町Ａコープにて3日間たこ焼を焼かせていただきます。頑張ります。ふわふわとろとろ。

　ｅｖｅｒｙｄａｙ　ＴＥＰＰＡＮＹＡＫＩ

今年の目標も設定したところで、頑張る気力が沸いてでてきています。

　さて昨日は成人式だった様ですが、私のお店は当然の様に何も引っかからず、新成人諸君に総スカンされたようです。悲しいかぎりです。目指すは１０代から７０代までが楽しめるお店作りです。

今日現在もお店は暇ですが、明日の繁盛を期待して今日も頑張ります。

毎日が勝負の世界です、明日は勝てますように。