【ワインと和食】

お食事スタート
泡で乾杯！
焼きなすのポタージュ
生姜がきいていますが、豆乳と焼きなすそのままの味が広がります。

泡と豆乳がとても合うことを発見しました。
自宅で、日本の泡を楽しむときは、生姜を使った前菜を考えてみようっと。

【ワインと和食】

先週16日土曜日は、日本のワインと和食のマリアージュ会に参加してきました。

まずは、ワインのお話を聞いて、ブラインドで試飲をしました。

赤と白
ぶどうの品種は当てることができました。
が、この白が予想外でした。
７月にこのワイナリーに行ったのに…
こんなに美味しいかったっけ？
実は、目当てが他にあって、真面目に試飲しませんでした。ごめんなさい。
次は買います。

【キャンドル講座】

２回目の女子会キャンドル講座です。
今回は、クリスマスツリーを作成しました。
またまた、個性の出る出来。

解体後(笑)。
Androidにて。

たくさんの人がワインを楽しんでいました。
４～５年前の香港では、考えられないことです。
広東語表記はわかりにくいので、テナントをのぞきながら、勘でのワイン選びも楽しい♪
点心や中華っぽいつまみがあったり、イタリアの生ハムをその場で削いでくれたり、オランダ産チーズの試食もあり、満足でした！

ｉｆｃモールを見ながら、ニューセントラルのイベント会場で、ハイテンションで飲む(笑)。
最終日なので、店員さんも飲んでて、ハイテンション！
とにかく楽し～！の一言

17回目の香港

行ってまいりました！
今回は、旅の順番どおりではなく、まずメインから行きます！

10月31日から11月3日まで、香港では
Wine＆Dineというイベントをやってました。
今回の滞在中にぴったりあっていたのです。
今回の香港は、３月に航空券を買っていたので、まさに偶然で神のお導き！？といいたくなるような…
しかも、今回はちゃんと相棒がいて、これまた大のワイン好き♪
行くしかないでしょ！？

キャベツ？

バラのつもりなんですけど…。
初めてにしては、まぁまぁ、ですよね！？

キャンドル作り

今日は、友人宅で、キャンドルアーティストさんに講座を開いていただきました。
これは私が作ったもの。

リーデル社のデキャンタ

これも素敵♪