https://ameblo.jp/hkatk0529/ お料理について更新していきます ja



なにこれ…？
って写真ですがカレーです♪

ドライカレーでもなくキーマカレーでもなく
ウェットなカレー…


お母さんも、私も体調が悪く、冷蔵庫のものでちゃちゃっと♪


①玉ねぎを粗微塵、人参、茄子を、賽の目切りに
②玉ねぎ、人参を炒めて、豚ミンチ投入
③塩コショウする
④カレールーを耐熱皿に入れ、かぶるくらいの水を加えてチン!!カレーペーストの出来上がり♪
⑤③に④を加えて馴染ませる～(馴染みにくい場合は水を加えて調節)
⑥別のフライパンに多めの油を準備し、茄子を炒め揚げする
⑦カレーに投入
⑧カレー粉、ウスターソース、少量のハチミツで味を整えて完成


今回はカレールー３かけ、玉ねぎ２個、人参、茄子1本、豚ミンチ500を使用


盛り付けは貝割れのせて爽やかに～(°▽°)
ポイントは茄子を別炒めしてから加えること!!
油分を含んだ茄子はとってもおいしい!!茄子がそんなに好きじゃないからこそ、このひと手間が必要。

あと、マカロニサラダ作りました
最近つぶしゆ卵を作るときは、卵をシリコンに入れ、黄身にホークぶっさしてレンチン!!
はやいー!!

おいしかったー♡


]]> https://ameblo.jp/hkatk0529/entry-11876954470.html Thu, 12 Jun 2014 21:03:03 +0900

お弁当作りました～(°▽°)


モリコロパークが行き先だったので、サツキとメイの家にかけてトトロ～♪❀





まっくろくろすけの具材はお手製牛しぐれ～


あと、ミートローフ!!




ウインナー星人襲来!!笑


あとデザート♪







キャラ弁を毎日作るお母様方には感銘です!!
でも、親になったらきっと張り切ってしまうタイプなんやろな…


おいしかった～♡
]]> https://ameblo.jp/hkatk0529/entry-11874710941.html Mon, 09 Jun 2014 19:32:37 +0900

おばあちゃんの畑で採れたいちごを沢山にもらいました…





たぶん一キロくらい。

ただ酸っぱくて、そのまま食べるのには…って…(おばあちゃんごめん！)


なのでこんないちごスイーツにしてみました♡
こんなにも贅沢にいちごを使えるから一気に３種…❀♡





クラフティとパウンドケーキ



いちごジャム

写真用に盛ったから少量やけど、本当はパウンドケーキ２本、ジャムいちご300㌘分、クラフティはココット５つ…と大量生産!!❀♡


手作りジャムは砂糖の料に驚くけど、本当おいしい～♡あえて、いちごの形を残しておきました♪

来週末はパンケーキ焼いて、このジャムをトッピングにしようかと計画してます❀


パウンドケーキもほんのりピンクで、ふんわりいちごが香って良い出来!!

クラフティもおいしい♡



まだいちごが残ってるから次は何にしようかな～( ´∀｀)


おいしかった♡


]]> https://ameblo.jp/hkatk0529/entry-11854270766.html Sun, 18 May 2014 22:30:53 +0900
今日はお花見という名目のプロポーズ大作戦＼(^o^)／



主役の彼女がワイン好きだから、ワインに合いそうなメニューでお弁当作ってみました♡
お祝いの意も込めて♡(*´-`)






＊鶏ハム
＊バジルポテトサラダ
＊ケークサレ
＊フロランタン
＊アップルクーヘン


鶏ハムは2日かかったけど、おいしい～♡


ケークサレは初挑戦!!
具材はブロッコリー、ウインナー、玉ねぎ、トマト、チーズ!!


バジルポテトサラダもブロックベーコン入れたり、ふかしたジャガイモを炒めたりと、ちょっと工夫してみました♪



そしてそして…
プロポーズ大作戦は大成功!!
任務→フラワーシャワー❀
涙、涙でした～

貴重な瞬間に同席できたこと、その場に呼んでもらえたこと、大好きなふたりが夫婦になること…

幸せな気分♡






私にもいつかそんな日が来ますように！


素敵な奥さまに馴れるよう、お料理頑張ります!!♪(°▽°)



今日もおいしいかった♡




]]> https://ameblo.jp/hkatk0529/entry-11815447071.html Sun, 06 Apr 2014 21:00:00 +0900
今年のバレンタイン更新してないことに気がついた!!(°Д°)




＊チョコケーキ２種
＊イチゴのロールケーキ
＊プリン
＊ベルギーワッフル





チョコケーキはシンプルなものと、クリームにローストした胡桃を混ぜ混んだものを作りました♡♡

イチゴのロールケーキはいたってシンプル
ロールケーキで卵白使用して、卵黄あまったから、プリンも作って、気になっていたベルギーワッフルにも挑戦

お菓子作りはやっぱり楽しい～！
生地をねかせてる間や、焼いてる間もストップしたくないから、結局いつもこんな大量生産に…(°▽°)

今年も普段お世話になっている、職場の女性人に配りました♪(*´-`)


おいしかった～♡


]]> https://ameblo.jp/hkatk0529/entry-11814401495.html Sat, 05 Apr 2014 14:24:00 +0900 いつかの平日晩御飯
時短メニュー




めっちゃ普通のおうちご飯(*´-`)

＊鶏肉のおろしポン酢煮
＊ほうれん草のお浸し
＊ジャガイモとイカのオイマヨ炒め
＊お味噌汁


このメニューなら30分で完成～(°▽°)


大雑把に説明すると味噌汁作りながら、ジャガイモチンして、ほうれん草ゆがいて、鶏肉煮込んで、ジャガイモ炒めます!!


ジャガイモとイカのオイマヨ炒めは…
①熱したフライパンにマヨネーズを入れる
②イカを炒める
③ちょっと固めにチンしたジャガイモを投入
④イカと絡める
⑤お好みの量のオイスターソースとマヨネーズ、塩コショウで味付け～

芋とオイマヨ、イカの風味がいい感じです♡


鶏肉のおろしポン酢煮
①鶏肉に片栗粉をはたく
②軽く焼き目をつける
③被るくらいのお水と結びこんにゃくを投入
④軽く煮立ってきたら、ポン酢と大根おろし投入(味付けが濃いめがいい人はお醤油等プラスで…)
⑤絹さや添えて完成

有り合わせ料理だから彩りに赤がない…(°▽°)


でも、おいしかった♡



]]> https://ameblo.jp/hkatk0529/entry-11814395197.html Sat, 05 Apr 2014 14:10:00 +0900

フランスパンを発見したのでフレンチトースト♡

10時のおやつ♪♬


卵、牛乳、砂糖を混ぜて…
卵液に浸したまま、レンジで30秒程チン♪
裏返したりして、再度チン♪
レンジは中から熱が入るので、卵液が中に染み込んで中が温かくなって、表面をカリっと焼くだけでおいしいフレンチトーストが完成します（´ 3｀)


カフェオレは泡を作ってちょいとお洒落ぶって♪♬コストコで100円もしない、ミルクの泡立て器が大活躍!!カフェオレがちょっと格上げ❀



フレンチトースト写真やとあんまりキレイじゃないなぁ…









おいしかった♡♡

Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/hkatk0529/entry-11791566799.html Sun, 09 Mar 2014 10:51:00 +0900 今日はひな祭りご飯♡



＊手まり寿司
＊茶碗蒸し
＊煮物
＊すまし汁
＊桜餅、草餅



前回の更新はちらし寿司!!
今回のメニューと似てる!!(´д｀|||)


でも可愛く出来たので更新。
毎年、ひな祭りはお雛様とご飯♡
行事を食で楽しむ…♬これは私の料理の醍醐味！












茶碗蒸しは鶏ミンチのあんかけ～
すまし汁は生の青のり～

桜餅はお母さんの手作り～
草餅は赤福の朔日餅♡


今日は酢飯のご飯を炊くときに昆布と一緒に炊きました。炊きたてのご飯から昆布のいい香りが…

茶碗蒸しは圧力鍋で♪圧がかかってから１分!!

あと、錦糸卵は電子レンジを使って作ってみました～簡単きれいに出来ました♪

錦糸卵、簡単とかで検索すれば簡単に作り方出てきます!!

煮物はコンニャクを手でちぎってあくを抜いて炊く…手でちぎると断面多くなってザラザラするから味が染みやすくなります♪




おいしかった♡♡





ハワイ楽しかったなぁ～♡( ´∀｀)
ハワイで食べたものについてまた更新します♪

Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/hkatk0529/entry-11786623570.html Mon, 03 Mar 2014 21:06:00 +0900
1月12日はお母さんの誕生日＼(^o^)／


ってことで…

前日からちらし寿司の具を炊き、味を馴染ませて…

当日は紅茶のシフォンケーキを焼こうと準備を始め、メレンゲを作ろうとしたら…
ハンドミキサー止まった。ケーキは断念。


ケーキを断念したからちらし寿司でケーキを♡





人参、かんぴょう、蓮根、干し椎茸、油揚げを炊いて作った具材を酢飯に混ぜて、卵を敷き詰めたケーキ型にご飯も詰めて作りました♪





あと、あんかけ茶碗蒸しとすまし汁を作りました～♡
茶碗蒸し圧力鍋やとすぐ出来る～


お母さん喜んでくれてよかった♪


でも、ケーキだけが悔やまれる。
早く新しいハンドミキサー買わなきゃバレンタインに困る…

今年は何を作ろうかな♪


今回もおいしかった♡


Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/hkatk0529/entry-11762914287.html Sun, 02 Feb 2014 02:18:00 +0900


好きな調味料第二段!!








コストコに売ってるアメリカンなマヨネーズ!!

これ、すごくおいしい！

日本のマヨネーズより、サッパリ♪
マヨネーズ系のサラダはサッパリ出来るし、サンドウィッチに使ってもくどくないんです( ´∀｀)

こんなデカイもん!!と思ったけど、５人家族の我が家は着々と消費してます♪

母いわく、割安なんだそうです♡


このマヨネーズでのポテトサラダ…
おすすめです!!


続きまして～

クレイジーソルト





サラダにかけても
お料理の下味に使っても

おいしい♡

これは使っているご家庭が多いのでは？


我が家には常備されています♪
そしてこれまたコストコで業務用の大きいのを母が買ってきました！


我が家にかかれば、コストコサイズも余裕＼(^o^)／


Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/hkatk0529/entry-11756628976.html Fri, 24 Jan 2014 07:50:00 +0900