先週はクアラルンプールへ５日間

ある時まではアジア１、世界１の高さだったツインタワーです

イメージしていたよりはずっと都会でした

シンガポールを少し、田舎っぽくした感じです

食べたのはチャイナトウンの屋台

味は完璧にマレー化した感じ

マレー国内のチャイニーズは全体の３割だそうです

富裕層はチャイニーズが元気とのこと

あとはブキッビンタンの屋台

味は甘いベースで食べやすく、シンガポールの

マレー料理とほとんど変わらない感じ

スタイルも座るところから、好きな店の

好きなメニューをオーダーする感じ

あとは中国の客家（ハッカ）料理

中国の地域食ですが、非常に人気です

あとはインドネシア料理です

ほとんど味の傾向は変わらない

元は一緒な感じです

スーパーではハラル食品とノンハラルは売場分けられてます

日本メーカーではＱＰさんが本格的に

ハラル認証商品を現地生産し始めました

３０度近くある中でも、クリスマスのデコは

雪っぽい感じが出てます

ひとまずは駆け足のクアラルンプールでした

日系の小売店もターゲットは中国人と、

はっきり明言されてます。

富裕層が多く、日本との文化も近い事から、

購買も活発なようです。

東南アジアの中国人はまだまだ拡大しそうですね

一昨年から観戦１３連敗の汚名返上がかかった１戦です

お付き合いしてもらったのは、台湾で知り合った、

日本人のグルメレポーターの方です。

台湾では一緒に食事してるとサイン、写真を求められる有名人です

天気不安定の中、無事試合開始も、結果は・・・

今シーズンも終了し、観戦１４連敗となりました

野村監督には地元最終戦、１言ファンの前で

欲しかったところでした

来シーズンは黒田をしっかり復帰させ、

今シーズンのマエケンと大竹の復活を期待しての

黄金投手陣でＣＳは必須でお願いしたいところ

しかし２次会は弁兵衛の八丁堀店で、

その方の知り合いのＴ 軍 林選手に電話、呼びかけも

すでに移動中の為、会食は次回持ち越しとなり、

しかも妙にきついハイボールに皆やられ、

ベロベロでの解散でした

店紹介のページには「辿り着けないこの旨さ」とあり、

まさに辿り着くまで、迷うこと１０分

いい感じの雰囲気の店構えで、店内の座敷の

壁一面には、多くのプロ野球選手のサインが

仁志のバットもありました

オーダーはおまかせで

卓上コンロの上に、店内で調理したホルモンと野菜が、

でっかい鍋に盛られてやってきます

確かにうまいっ　手間が無くていい

トッピングにキムチ等もあるようで、次回は更に楽しみ

生系がまだ解禁では無かったので、それも次回持ち越しです

久々当たりのホルモン部活動でした

今日は中秋節の休みの中、相手をしてくれる

お客さんの為にも、昼からカンペーへ

ただ多くのレストランは家族等の食事でいっぱいです

昼から四川料理へ

またまた、旨いっ辛いけど旨いっ

結構、四川は火鍋含めてこちらで流行ってるようで

特にこの左の「～水煮」というメニュー

表面は唐辛子と山椒の実で一面びっしりの中、

油で煮た魚が中に居り、めでたい席での定番との事

つまり、全て油で、中には唐辛子と山椒がびっしりと

味付けとして入っており、その中の魚を美味しく戴く料理

間違って、唐辛子や山椒を食べなければ、相当いける料理です

日本ではなかなか出来ない感じ・・・

でも、また食べてみたい料理でした

麻婆豆腐、坦々麺はマストチェック

油感たっぷりで、辛味、しびれ感も強く、いい感じで

うまいっ

お土産に大層な月餅の詰合せ頂き、解散です

超、満足でした

翌日の百貨店での日本食フェアが

例の尖閣諸島の問題で急きょ、中止となり、

日程にブランクがある中、知り合いの柚子へ食事へ

近くの日本領事館は、やはりコンテナを積み上げ、

警戒態勢にあるようです

柚子の人にも、あまりフラフラせず、大人しくしとくよう、

言われました

ただ店内は中秋節で会社が休みの為、駐在の日本人の

ゴルフ帰りや、単なる飲み会なんかで、大繁盛でした

飲み疲れ、食べ疲れの今回でしたが、なかなか勉強になりました

尖閣諸島の問題は民間レベルでは大層な雰囲気ではなく、

政府の意地と、一部国民に向けてのアピールが多分にあったと

感じました。ただ、どこの国にもいる、不満分子に飛び火する事は

大いに考えられ、まだまだカントリーリスクの高さは拭い去れません。

ひとまずは、無事帰国です

夜はお客さんと会食

明日から、中秋節で休みとなる為、街も混雑してました

上海料理的なあっさり系な料理でしたが、旨いっ

特にこの魚は旨しっ たぶん淡水魚

こういう宴には登場するものらしいっ

また紹興酒も９年物という、黒ラベル

と、カンペー、カンペーの嵐となり

ここからの記憶が途切れ途切れで

ホテルへ戻っての２次会等は知る由もなく

久々の短い夜となりました

浦東空港から、上海南駅へ移動し、上海南駅で昼食です

Ｆ．Ｆの餃子達

何でもないような感じだけど、そこそこ旨いっ

新幹線で１時間半くらいの移動のあと、

少々のお仕事をし、夜は西湖のショーへ

なかなかチケットは手に入らない中、

監督は有名なチャンイーモウで、音楽は

日本の喜多郎が手掛けた、実景の中でのショーです

中国国内では桂林、雲南でもこの様な実景の中での

ショーが流行ってるそうです

内容は素晴らしい

湖の中で行われるラブストーリー調の物語でしたが、

スケールの大きさ、欧米の真似ごとでない、

オリジナリィティーは素晴らしい

難言えば、観客側の中国人の態度がちょっと残念

しかし、素晴らしい

公演後の混雑から抜け切れず、有名な湖岸の

レストランは終了しており、街中へ移動し、

とりあえず、飯にありつく

トンポーローが発祥のとう事で、マストです

中秋節の直前で、街中はごった返しており、

車の移動が大変だったけど、非常に満足の１日でした

山口県の柳井港から約１時間

瀬戸内に浮かぶ島々の中にあります

のどかな島で、今は人口は５００人を切ってるようで、

圧倒的な過疎化が進んでるのと、原発問題が

隣の島で起こってるところです

水道は井戸水で、かまどがたくさんの家に残ってます

町並みもタイムスリップした感じで、映画の撮影等にも

使われ、注目も集めてるようです

名産はびわだと、ひいじぃちゃんが言ってました

島の人は素朴で、ほんとにいい島でした

ただ農業、水産業に少しの資源しか無く、

高齢化、人口の減少化で衰退の一途をたどってます

今回初めて行った事で、少し関わりができ、

なんか、島の為にと考えることも増えました

心温まる、いい島であり続けて欲しいと願います

空港からの街並みはキレイ

街の中も整備されて、キレイ

所得も高いし、人種も結構様々で、

東南アジアとは思えない感じが

ただ、なかなか自由な時間なく、

帰るその夜にホッカセンターで

マレー料理をローカルの人にまみれ、

堪能してきました

マレー料理は全体的に甘い味付けで、

それにチリソース系を加えて食べるスタイルです

素材は魚介系がやっぱり多いし、新鮮

ただ味付けは単調な感じでした

唯一、観光チックな感じで、

ラッフルズホテルへ

そして、お決まりのロングバーへ

そしてお決まりのシガポールスリングを

マーライオンは後頭部から拝見し、

Ｆ１間近な街中はフェンス等も設営され、

タウンコースの一端を観て来ました

新しく出来たカジノのタワーを横目に

空港へ送ってもらいました

少しの滞在でしたが、シンガポールの繁栄ぶり、

しっかりとした国作りには感銘を受けました

これからも中国の発展とも伴って、

拡大していくんだろうと思います

またオセアニア、イギリスとの流れを汲んで、

東南アジアの中での発展、機能は益々高まるでしょう

夜は地元でも知る人ぞ知る山の上にあるＴｈｅＴｏｐへ

眼下の台北の夜景はキレイで、料理は東南アジア系

南の島のリゾートチックな雰囲気いっぱいで、

おっさん集団は明らかに浮いてる感じ・・・

個室はなかなか予約取れないらいしけど、

隣は明らかにボンボン風連中のコンパのよう

台湾の市場経済は大きく中国に依存している事は

周知ですが、ＡＳＥＡＮとの自由貿易についても

なかなか中国の影が大きく、積極的に話が

まとまらないのが実情です。

あーだこうだと、話しながら夜は更けていきました

タクシーの運ちゃんがうまいっという定食屋へ

店舗前の屋外に調理施設があって、おばちゃん達が

調理してます

やはり高雄だけに海鮮ものがたっぷりで、

味付けも薄く、食べやすいものばかりでした

カキ、貝類もうまいっす

仕事終わり、夕方からは夜市へ

台湾全土でもアンケートでＮｏ．１になる

六合夜市です

からすみの天ぷら？！

あと皆が絶賛のイカのスープ

地元をよく知る人に勧められたタウナギの焼そば

〆はタンタン麺

成都の後では、タンタン麺はやはり・・・

またその後は、有名な海鮮料理屋へ

具材をセレクトとし、それを調理してもらうシステム

何でもうまいっ

台湾青島ビールがまた合うっ

食べ過ぎの１日でした