燻製といえば桜のチップ……
そんな常識はもうやめです。

今回はコーヒー豆での燻製。
香ばしいて上品な味。

気に入ったのでまた、作ろ。

　河津桜が、綺麗に咲くと、思い出します。

介護施設に勤めていた頃‥。みんなを連れて、この桜を見にきました。

　あぁ‥いつお迎えが来てもいいわ‥

　伊藤さんの口癖でした。

一緒に散歩に行きましょう‥と誘っても、お菓子を作りましょう‥と言ってみても、何もしたくないよ‥早くお迎え来ないかな‥。

お迎えとは、あの世に行くお迎えのことです。

　私は毎日、伊藤さんにお話を聞きに行きました。

明日も、明後日も、会いたいと伝えました。

何もしなくてもいいから、一緒にぼーっとしましょう。一緒に、少し歩きましょう。

　河津桜を見た帰り、始めて、伊藤さんは言いました。

　いつお迎えが来てもいいと、思っていたけど、もう少しだけ、生きてみたい‥と、最近、思うのよ‥と。