相変わらずの冒頭ですいません・・・・。笑

次は何か面白いことから始まる内容で

書き出せれたらないつも思ってはいるんですが

なかなかできません！！

でも頑張ります！！

で今日の内容は新店舗紹介第３弾！！

ではでは写真をあげていきますね(ﾉ´▽｀)ﾉ

配管工事でトイレ、ガス、水道

などを地中に埋めるための初期作業です

屋根には断熱材を

登ってはサイズを測り

降りては切り

また登って

はめて

測って

降りて

切って

登って・・・・。

とても大変な作業

大工さんありがとうございます！！

そしてここからは大工さんと二人で

東条湖の山へ行き

木を切ってきたときの写真です！！

チェーンソーを持ったのは初めてで

松の木と楢の木を合わせて

３本ほどなんとか切りました！！

なかなか切れないものなんですねー

そして気づきました！！

山の斜面からこの道路に上げるまでが大変

なんせこの木１本

２５０キロくらいありましたので・・・。汗(ﾉ´▽｀)ﾉ

そしてそして

ここからがもっと大変でした

トラックにこの木たちを積む！！

さあどうしましょう？？

とにかく重くて持ち上がらない！！

現場には自分と大工さんしかいないので

トラックに積んでいたロープを使ったり

テコの原理を使ったり

ハシゴを使ったり

なんじゃかんじゃ

あらゆる知恵をしぼり

工夫してなんとか乗せました

ちなみにこの作業だけで

２時間弱かかってしまってます。笑

いやーほんと

人間の知恵は素晴らしいですねー(自画自賛)笑

そして製材所へ

あんなに苦労して積んだ木を

わずが２分ほどで降ろしてました。笑

フォークリフトすげーっす！！(ﾉ´▽｀)ﾉ

ここでは木の皮をむいてもらうことと

あとは縦にすこし割ってもうなどの加工を。

さあー

どんな製材になってくれるか楽しみです！！

ちなみに

なぜ山に木を切りに行ったかといいますと

販売している木ではなく

自分で切った木を使用する

ほんの少しでもそういうものがあれば

このお店に対して

いつでも感謝の気持ちを忘れることなく

より愛情を持って大事に出来る

そう思ったからです

切ってきたこの木を

新しいお店のご神木的な存在として

２階の天井などちょこちょこ使用していきますので

ご来店頂いたときは

少し上を見上げて頂けたらなーと思います

また写真も載せますね

今日も最後まで読んで頂きありがとうございました！！

めちゃくちゃ寒かったですね

明日、明後日ともっと寒くなるとか・・・。

やばいですねー

凍えそうですねー

でも雪が少し積るみたいなのは

楽しみです！！(ﾉ´▽｀)ﾉ

ではでは今回は店舗改装の続きを

載せていきたいと思います！！

前回の写真から解体工事が始まりまして

その写真です！！

そして２階へ

天井から床

そして壁とほぼ全部とっぱらいました！！

入口の真上の２階の床もはずして

吹き抜けに致します。

いやー

広い！！！！！

広いっす！！！！

古民家の良さを活かした店舗作り

こんなに解放感が出るとは

正直思っていませんでした

これからどんどんと

改装が進んでいきますので

またよければ覗いて下さいね

２月頭オープン予定

「グリルヤマモト」

宜しくお願い致します！！

最後まで読んで頂きありがとうございました！！

新成人の皆様おめでとうございます！！

今回のブログは新店舗の進捗状況ではなく

出張して来た内容です。

１月９日

寝屋川市民会館にて成人式が行われたんですが

そこでは裏方で頑張っている

寝屋川市役所の皆様がいまして

お昼ご飯に温かいものをと

オムライスを巻きに行って参りました！！

職員の皆様にも喜んで頂けたのと

貴重な宣伝の場を作って頂いたことに

非常に感謝しております！！

そしてゲストで来ていた

２７００さんと尼神インターさん

彼らにも口にして頂き

嬉しい限りで感激です(ﾉ´▽｀)ﾉ

てなわけでまた近く

どんどん進んでいる

店舗改装のブログ更新致します！！

最後まで読んで頂きありがとうございました！！

明けましておめでとうございます！！

ついに２０１７年に入りましたね

どんどんと新しい店の

オープンの日に近づいてきました！！

まずはその新店舗の紹介です

２階

京阪萱島駅前の築５３年ほどの古民家

記憶に覚えている限りでは

４０年ほど誰にも売らず貸されず

そのまま静かに眠っていました。

自分がオムライスの店を出して

独立するぞと決意したのは

ちょうど今から半年前くらい

色々と物件探しを始めたそのとき

ちょうどこの物件が売りに出されました

なんとも言えないこのタイミング

駅前でちょうどいい大きさの物件が

購入出来るとは思ってもいませんでした

で早速購入するため不動産屋さんへ

もちろんそれなりの金額はします

なんせ家を購入するわけですからね

でそのあと

この物件をお店に改装

厨房機器などなど

なかなかの金額が必要となります

いちを独立を夢みて１０年以上貯金をしてきましたが

もちろん足りません・・・。

そこで銀行へ

残念な話なんですが

ここ最近の所得が足りなく

融資は無理だと門前払い

ほんとどうすればいいのか嘆きました

今あそこの物件をおさえておきたい

こんなチャンスは二度と来ない

と心底思っていましたから

そこで今弁当屋でお世話になっている

税理士さんに相談

この熱い思いと今までの実績

これからの戦略、コンセプトを話したところ

その内容をそのまま

日本国政金融公庫にぶつけよう！！

となりました。

約１カ月半ほど資料作りに没頭

１０㎝ほどの分厚いものが出来上がりました。

いざ金融公庫へ！！

これでダメなら諦めようと

死ぬ気で作った資料を抱きかかえて・・・。

周りの人からも色々と話を聞いていると

自分が申し込む金額は無理があるとか

ぜいぜいその半分などといわれてました

だんだんと不安になり

やっぱりダメかもと落ち込んでいる矢先

金融公庫から結果の報告が

「融資させて頂きます」

正直、電話口で叫びました。

話を少し聞かせてもらったところ

事業内容とコンセプトに信用性が高く

融資を決めさせて頂きましたとのことでした。

本当にホッとした瞬間でした

ここからまた店舗改装の着工まで

山あり谷ありでしたが

今どんどんと進んでおります！！

昭和レトロをコンセプトに

オムライスを中心とした洋食屋

店名　「グリル　ヤマモト」　

２月頭オープン予定

また工事の過程を更新していきますので

宜しければ覗いて下さい！！

最後まで読んで頂きありがとうございました！！

なかなか記事の更新ができずで

気づけばもう年末

とても寒くなっていました　(ﾉ´▽｀)ﾉ

で今回のブログの内容なんですが

タイトルに書いてある通りでして

ほのぼの弁当丸福は

来年の１月半ば前後で閉店になります！！

３５年間続いた親の代からの弁当屋は

誠に残念なんですが幕を閉じようとしております。

今まで支えて頂いたお客様にはとても感謝してます！！

ありがとうございます！！

あと少しの期間営業しておりますので

宜しければご来店お待ちしております！！

ちなみに今年は年末３１日まで営業してます。

年始は５日からとなってます。

宜しくお願い致します！！

そして最後に

２代目ほのぼの太郎は

夢だった

オムライスのレストランを

京阪萱島駅前にて出店致します！！

詳しくはまた近く更新致しますので

読んで頂ければ幸いです！！(ﾉ´▽｀)ﾉ

最後まで読んで頂きありがとうございました！！