高血圧について調べました。

参考にしてくださいね

高血圧・・・血圧が正常な範囲を超えて高い状態が長く続きやがて動脈硬化や心不全・腎不全などの合併症を引き起こす病気。合併症になるまで数年にかけて無症状期がある。

血圧の基準

至適血圧　収縮期血圧＜120　　　拡張期＜80

正常血圧　収縮期血圧＜130　　　拡張期＜85

正常高値血圧　130～139　　　85～89

Ⅰ度高血圧　140～159　　　　90～99

Ⅱ度高血圧　160～179　　　　100～109

Ⅲ度高血圧　180以上　　　　110以上

一般症状

比較的自覚症状は少ない。進行すると、突然脳や心臓・腎臓に重い障害を引き起こす可能性を秘めている。

代表的な症状は、頭痛、肩こり、めまい、耳鳴り、動悸、むくみ、手足のしびれ、胸のいたみ

原因

高血圧には、本態性高血圧と二次性高血圧があり、全体の９０％が本態性高血圧であり、原因がはっきりしていない。（遺伝的要因50％．生活など環境因子50％と考えられている）

二次性高血圧は、腎性であったり、内分泌性、中枢神経系のもであったりする

食事について

① ＢＭＩ２５以上であるなら、エネルギー制限をする。

② 食塩は1日6ｇ以下とする。減塩は劇的な変化をもたらす（花塚さんの経験談）。たとえ正常値であっても８ｇ/日以下にするべきである。　

③ 食塩相当量＝ナトリウム（ｍｇ）×2.54÷1000　で導き出せる。

④ 腎臓が正常に機能している場合、カリウムの摂取を心がける。

腎障害がある場合は、高カリウム血症になる可能性があるので注意する。果物からの摂取はエネルギーの過剰になる可能性があるため、野菜を摂取する。

⑤ 運動は、心疾患合併症のない高血圧患者対象。

心拍110拍/分　30分/日　

⑥ アルコール　男20～30ｍｌ　女10～20ｍｌ　エタノール換算　大体日本酒1合（180ｍｌ）

⑦ アメリカ発　ＤＡＳＨ食　野菜やイモ類など高カリウム食品を積極的に取り入れる食事

こんな細かいのは一般市民には不可能。病院むけ

⑧ 日常生活で気を付けたいこと　禁煙・トイレ、バスルームを冷やさない、入浴温度40℃前後、のぼせないように（立ちくらみで倒れそうになった経験あり）便秘など踏ん張りすぎないこと

レシピ作成のポイント

・新鮮な食品を選び、素材のうまみをいかす

・レモンやゆずなど天然の酸味をいかす

・こしょう、とうがらし、しょうが、カレー粉などの香辛料を使う。

・ごま・ピーナッツ、のりなど風味のでるものを使う

・市販の減塩食品を利用する。