https://ameblo.jp/hornfield/ ブログの説明を入力します。 ja 今日から仕事…

]]> https://ameblo.jp/hornfield/entry-12076581902.html Thu, 24 Sep 2015 07:01:23 +0900 The determination was carried out according to the method described previously.

HPLC法の分析法を開発した。
The determination method was developed by HPLC.

GC法と比較して，HPLC法精度が高い。
HPLC method gave excellent precision in comparison with GC method.

両者の濃度は一致した。
The concentrations showed almost same value.

この結果は化学領域だけでなく食品分野にも貢献できる内容である。
The results would not only contribute to the chemical research but also to the food research

添加回収率は規格を満たした。
The recovery was consistent with the　specification

この結果から，生産性は落ちているが，粗利率は上昇したということがいえる。
The results indicates that, although the product performance dropped, the gross profit margin rate went up.
]]> https://ameblo.jp/hornfield/entry-12072654255.html Sun, 13 Sep 2015 15:00:44 +0900 http://www.jsbba.or.jp

②日本食品科学工学会
https://www.jsfst.or.jp

③日本食品衛生協会
http://www.n-shokuei.jp

④日本分析化学会
http://www.jsac.jp

⑤日本食品化学学会
http://www.jsfcs.org
]]> https://ameblo.jp/hornfield/entry-12072641907.html Sun, 13 Sep 2015 14:54:36 +0900 http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/haccp/index.html

食中毒
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/index.html

食品添加物
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuten/index.html

遺伝子組換食品
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/idenshi/index.html

残留農薬
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/zanryu/

環境汚染物質
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/kagaku/index.html

コーデックス委員会：食品安全品質の国際基準を定める委員会
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/codex/index.html


]]> https://ameblo.jp/hornfield/entry-12062392172.html Sun, 16 Aug 2015 15:50:53 +0900 グラム陽性菌
（バチルス、クロストリジウム、ラクトバチルス、ミクロコッカス）
グラム陰性菌
（大腸菌、サルモネラ菌、腸炎ビブリオ、カンピロバクター）

②真菌
カビ
（黒カビ、青カビ）
酵母
（ビール酵母、産膜酵母）

75℃で加熱しても死なない菌
セレウス菌、ウエルシュ菌、ボツリヌス菌

]]> https://ameblo.jp/hornfield/entry-12062386874.html Sun, 16 Aug 2015 15:22:36 +0900
生産の4M・・・原材料(Material)、機械・設備（Machine)、作業者(Man)、加工方法(Method)

生産条件のQCDS・・・品質(Quality)、コスト(Cost)、生産数量・納期(Delivery)、安全(Safety)

QC7（QCの七つ道具）・・・グラフ、パレード図、特性要因図、チェックシート、層別、ヒストグラム、散布図、管理図

作業環境5S・・・整理、整頓、清掃、清潔、しつけ

５現主義・・・現場、現物、現実、原理、原則







]]> https://ameblo.jp/hornfield/entry-12062376198.html Sun, 16 Aug 2015 14:50:02 +0900