これも比較的皆さん聞いたことがあるかな？

この菌が元の食中毒ではあるのですが、ブドウ球菌自体が悪いわけではないのです。ブドウ球菌自体は人や動物の皮膚や口・鼻の中に一般的におり、この菌が産生するエンテロキトシンと呼ばれる毒素が原因なんですね

　そしてこのエンテロキトシン、なんと通常の加熱処理をしても不活化しません！！

　よって、このエンテロキトシンは一般的にどう調理しても体内に入って行き、悪さをします　たちが悪いですねぇ

　原因としては、弁当などを長時間放置させたり、指などを切ってしまい化膿してしまっている人が作った料理がエンテロキトシンの産生を促進してしまいますので、そのようなことがないよう気をつけましょう

　症状は、嘔吐・下痢が主となり、熱があったりなかったり。予後は良好なようです。

今日はこんなところで

最近試してます

和合 治久

モーツァルトを聴けば病気にならない!

　いやぁ・・・　ＵＰしようと思うも疲れて寝る。またＵＰしようと思うも疲れて寝るを繰り返してたら・・・５日もたってましたね・・・。すいません

　さて今日は

　　　　　　　　サルモネラ菌

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　についてですね。

　サルモネラ菌と良く言いますが、サルモネラ菌とは多種で類似した性質を持つ菌の総称です。チフス菌もこの仲間に入ります。

　このサルモネラ菌、人間だけが罹患するわけではなく人獣共通の感染症です。

よって、「ねこまんま」（みんなに通じるかな・・）を食べさせた動物が罹患したら、それと同じ食べ物を食べた人はサルモネラ菌に罹患している可能性があります。

　原因食物としては肉、卵、ミルクが多いようです。ハエやゴキブリ、ネズミなどが媒介になるので、家はきれいにしてハエはこまめに退治しましょう

　症状は、発熱・頭痛・筋肉痛のインフルエンザみたいな症状と下痢・嘔吐・腹痛です。下痢はときに粘液便や粘血便になります。はじめて見る方はびっくりするでしょうねたぶんみんな癌だ癌だって騒ぎますね。少なくとも僕は騒ぎます・・

　ただし、予後は良好で１週間以内には回復します。治療は主に抗生剤です。

　次回は何にしようかな、んー次は毒素型の細菌性食中毒であるブドウ球菌についてでもやりましょうか。

最近試してみてました。↓

和合 治久

モーツァルトを聴けば病気にならない!

　そろそろ暖かくなってきて細菌君達が元気になりだす（全部が全部じゃないですが）時期なので、１日１種類ずつ簡単に細菌性食中毒でも紹介しようと思います。（もう東京とかは暑いか）

　まず、皆さん知っている方も多いかと思いますが、感染型食中毒の、

　　　　　　　　　　　腸炎ビブリオ

　腸炎ビブリオは、淡水では発育せず海水にて発育します。そして、水温が高くなる時期（夏！！）に増殖し、魚介類に・・・・何といえばいいかニュアンスは違うと思いますが寄生します。（汚染の方が良いかな？）

　よって、海の魚介類を生で食べたり、調理後のまな板などを洗わず使ったりすると感染します。

　んで、痛い思いします・・・話が飛びましたね

　症状としては、とてもとても腹痛が強く、下痢をします。さらに、熱が出ます。とっても大変な思いをしますね・・・・。いたそ・・・・・・・

　しかぁし、ご心配なさらずに。　一般的には２～３日で良くなると言われています

　ただし、病院に早めに行って対処してください。下痢で脱水がひどかったりする方もいるようですから。まぁ症状がつらいからみんな病院にいくか・・

　治療の内容は、点滴などを用いた補液や抗生物質です。想像つきそうな治療ですので怖がらなくても大丈夫

　こんな感じで簡単に説明してきましたが分かりやすかったでしょうか？？？

なんにしろ、この時期の生ものは基本的に気をつけてくださいね

　明日はサルモネラ菌についてやろうと思いますが、実家に帰るのでＵＰできるだろうか・・・・　　なにか知りたいことがありましたらコメントにお願いします。

本職の精神病のことは簡単に説明しづらいし、ほかのサイトでいっぱいやってるからあえて私からは紹介しませんが、リクエストがありましたらコメントへ入れてください　答えられる分は頑張って答えようと思います

　んではまた明日かな？

えー本日、このブログを立ち上げさせていただきました

今日は立ち上げに時間がかかったので・・・・挨拶のみの内容とさせていただきます(・ω・)/　疲れました

　ということで明日から何かしらの病気に関してＵＰしたいと思います。何が良いかなぁ（＾＾；）なにかリクエストがありましたらお気軽にコメントお願いします