https://ameblo.jp/hotmaster/ バックリブの伝道師　『モアスタッフ』　のマスターが綴る日々の奮闘記！ ja-jp https://ameblo.jp/hotmaster/entry-12953367744.html 《12月30日 ファイナルの風景🎬》⚠️Instagramより時差投稿昨日のモアスタッフは17時オープン最初に並んだお客様は14時30分急ぎ店内の掃除を妻は済ませてから入店待機して頂いた　　　　外待ちは寒いからね😌16時過ぎから開店待ちの方々が集まり始め、店内待機して頂いた17時前に、私は外の空気と煙草を吸いに行く　　　一服🚬して店内にもどると、、、皆さんビールを片手に乾杯🍻✨してる「おい！💢　まだオープン時間前じゃないか💢」私が叫ぶと、店内みんなで大爆笑❣️😂💥💕そしてオープン💥🔔余裕をかまし 2026-01-14T10:07:16+09:00 https://ameblo.jp/hotmaster/entry-12953264976.html 《12月29日の風景🎬》⚠️Instagramより時差投稿お料理画像を撮る余裕も無いほど、追い込まれた昨夜😅昨夜も沢山のご利用、、、　　　ありがとうございました⭐️　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さて！ 今日は12月30日モアスタッフは本日ラスト営業日17時オープンテイクアウトも含めて予約は受付致しません🙅‍♂️フードメニューは、　　　　『マスターお任せのスペアリブ付きアテ盛り』　　　その一択です☝️今宵はどうなるのかな…🤔商売永くやっているけど、今日は読めないなぁ😅まぁ 2026-01-13T10:57:02+09:00 https://ameblo.jp/hotmaster/entry-12953158745.html 《12月28日 心に残る想い出のシーン🎬》⚠️Instagramより時差投稿11月19日に投稿した東京で、、、潰れかかったアメリカンダイニングバーを任された私一年で繁盛店にした思い出の店その時に私とコンビを組んでいた店のオーナーの弟二年ぶりに東京より昨夜もファミリーで来店🚙💨退店する際、店頭で記念の写真📸撮影後、写真内で私の右隣りにいる彼の奥さんが、大粒の涙をボロボロ流しながら泣き出したそりゃそうだ。 私が手伝いに入った当初は、駅近のベストロケーションなのに、平日のランチも閑古鳥だったランチタイ 2026-01-12T11:56:38+09:00 https://ameblo.jp/hotmaster/entry-12952948861.html 《12月27日の風景🎬》⚠️Instagramより時差投稿娘に朝からコストコへ行ってもらった🚙💨商社からのバックリブの仕入れが追いつかないのだ😓そして…私が仕込みの真っ只中、、、　　　　到着〜〜〜〜🙌✨オープン前に三件のテイクアウト🥡をこなし…　　　18時オープン✨順調にお料理のプレゼンテーションも進み、程なくして予約のお客様で満席となるそれにしても…昨夜もオニオンリングを揚げまくった😅そしてモアスタッフ最後となる『肉盛り』昨夜も乗り切った〜😮‍💨😮‍💨😮‍💨ご利用、ホンマにありがとうございまし 2026-01-10T13:48:49+09:00 https://ameblo.jp/hotmaster/entry-12952724318.html 《12月26日の風景🎬》⚠️Instagramより時差投稿オープン前…無事にテイクアウトをサーブ🥡18時オープン続々と集まる予約のお客様で満席となるイブの夜よりさらに厳しいお料理リクエストの嵐🌀　　　　　😓😵😮😫☹️😤😅😂🤣💦　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　妻も私もボロボロ状態💧帰路につき、、、　　　昨夜の晩ごはんあんなに料理を作って…自分はカップラーメン🥤　　　　　　　　　　そんなもんさ😌昨夜も沢山のお料理リクエスト、、、　　　　　ありがとうございました⭐️ 2026-01-08T10:32:46+09:00 https://ameblo.jp/hotmaster/entry-12952611298.html 2026-01-07T09:20:28+09:00 https://ameblo.jp/hotmaster/entry-12951720868.html 2025-12-30T10:25:08+09:00 https://ameblo.jp/hotmaster/entry-12951509038.html 2025-12-28T10:25:10+09:00 https://ameblo.jp/hotmaster/entry-12951405912.html 2025-12-27T10:21:54+09:00 https://ameblo.jp/hotmaster/entry-12951299217.html 《12月24日の風景🎬》毎年、この日は半端なく忙しい日覚悟はしていたが…　　いざとなると目まぐるしい時の流れとなった昨日そしてオープン💥🔔テイクアウトをきっちりとプレゼンテーションして…ちょっと待って頂いた店内のお客様のオーダーに取り掛かる　　　💥👀💦　　　　　　　『……凄いオーダー数だ…😅』全力で店内オーダーに取り掛かる😤💨店内は満席で凄い熱気だ🔥昨夜も…　もり盛りだくさんのご利用、ありがとうございました⭐️🎄🎄🎄 2025-12-26T10:19:32+09:00