２月１５日（土）での横浜でのお茶のイベントで私が担当するマテ茶講座についてちょっと説明

マテ茶といえば、有名なあのペットボトル商品を思い浮かべるかたも多いと思いますが、大体は

「あんまりよくわからないけど健康によさそう」

とあやふやなイメージじゃないかな～、と思います。

ということで、マテ茶とはなんぞや、というミニ講座を開催

☆マテ茶を知ろう→ブラジルW杯・リオ五輪に向けて南米の文化であるマテ茶を知ってより楽しもう♪

☆マテ茶の成分的な魅力→これであなたもラテン美人に！？

☆飲み方いろいろな魅力→手軽に楽しむ方法から、道具を使った現地気分ののみかたまで！

いろんな形の道具は見るだけでワクワク。

飲みにくさを感じる人には、おいしく飲むコツひと手間をご紹介します。

といったマテ茶に第一歩を踏み出す内容になってます。ワンコインでおみやげつき

10:10～10:40/12:50～13:10/16:10～16:40

お申し込みはヨコハマTEA PORT TOWN PARTY 2014のHPから。

http://www.yokohama-tea.jp/

※時間帯によっては残席が少なくなっております。申し込みはお早めに。

ヨコハマ ティーポートタウン　PARTY 2014では、他にも中国茶や緑茶、紅茶のミニ講座（ワンコイン）や、いろんなお茶の試飲、フリー茶席などありお茶好きさんにとって魅力的な入場無料のイベントです！！

あたたかい一杯でみなさんの心があたたまりますように♪

２月１５（土）に横浜でのイベント

「ヨコハマ　TEA PORT　TOWN　PARTY　Ⅱ 2014」内のワンコインセミナーで

マテ茶講座を担当いたします。

江戸時代、お茶の輸出港として日本と世界をつないだ横浜で、いろんなお茶と触れ合える素敵なイベントです

日時：２０１４年２月１５日（土）　10:00～18:00　入場料無料、講座受講料は５００円です。

場所：

　●第一会場（ミニ講座、フリー茶席、試飲コーナーなど）

　　　　　　　　浜市開港記念会館

　　　　　　　　２階　９号室

　　　　　　　　住　所：横浜市中区本町１-６

　●第二会場（茶葉販売コーナー）：

　　　　　　　　横浜高速鉄道みなとみらい線　日本大通り駅

　　　　　　　　三塔広場

　　　　　　　　　※改札右イベントスペース

私が担当しますマテ茶講座は第一会場、10:10～10:30、12:50～13:20,、16:10～16:40の３回があります。

ほかにも中国茶や日本茶、紅茶など全７種類のミニ講座があります。

お申込み・詳細などはHPから。

→http://www.yokohama-tea.jp/

ちなみに昨年紅茶づくり体験イベントなどご協力いただき、今年も紅茶づくりなどお力を貸していただく根本園さんのお茶も、イベント内で手にすることができますので、ぜひぜひ

私も講座の空き時間で試飲などお手伝いさせていただきます。

次回blogは担当しますマテ茶講座について、ご説明させていただきます。 ではでは。

明けましておめでとうございます！！

今年もいろんな活動を通してみなさまと良いご縁がありますように(*^_^*)

昨年はいくつか新しいことがスタートの年にもなりましたので、軌道にのせていけるように頑張ります！！

よろしくお願いいたします。

MakIko

→紅茶づくりイベント

「さしま紅茶で愉しむ秋のティータイム」

茨城県内の代表的なお茶の生産地には、「奥久慈茶」「古内茶」「猿島茶」があります。その中でも「猿島茶」は、日本で初めて海外に輸出された歴史に名を残すお茶です。

近年、若い生産者を中心に和紅茶を製造が始まり、ひそかなブームを呼んでいます。和紅茶は海外産の紅茶とは違って、甘く優しい味わいのものが多く、新たなお茶として楽しまれるようになってきました。

今回は、さしまで作られた和紅茶と小さなティーフーズと共に、秋のTea　Time

をご一緒に愉しみませんか？

日　時：　2013年11月30日（土）　13：30～15：00

場　所：　M’s Tea Room
　　　　　　つくば市上ノ室1985-1　トータルインテリア九重2F
　　　　　　Tel/Fax　029-879-9220

会　費：　おひとり様　￥2,500（税込み）

申込先：下記アドレスまで　
e-mail：ibarakiblacktea@gmail.com

ご参加お待ちしております！

１１月１３日（水）につくば市のSORA CAFEさまで開催予定でした「はちみつを楽しむ会」は都合により中止とさせていただきます。

大変申し訳ありません。

Makiko

表参道に本日オープンしたレザベイユさん。パリにお店があるのですが、日本に初めて直営店ができた、ということでオープン初日にお邪魔してきました！

アンティークの棚に、パリのはちみつや、はちみつを使ったヌガー、キャンディなどが並んでいます。

こんなものも。ミツロウと、ロウを溶かす道具です。カワイイ(*^-^*)！

パンデピス（はちみつ・香辛料入りのパン）や、吉祥寺のアテスウェイさんが作ったマドレイヌなどを購入。

オープン日ということでちょっとしたプレゼントもいただきましたよ♪

表参道に行く機会があったらぜひオススメです！
→LesAbeilles

少し気温が落ち着いて、みつばちたちも穏やかになってきました。

今貯めているはちみつは大事な越冬用のごはん。

おいしそうですが、今回、人間は眺めるだけです。また、来年分けていただくね！

巣箱も使用がちょっと変わりました。

この時期天敵スズメバチがやってくるのでスズメバチの捕獲器。

スズメバチははちみつを狙うのではなく、幼虫・サナギ（オオスズメバチ）みつばち自体（キイロ）を狙ってやってきます。

そこを身体の大きさと習性を利用して、身体の大きなスズメバチを捕まえる、というもの。すでにキイロスズメバチが何匹か入っています！

巣が見つかりにくく、わずかな時間と少ない数で巣を壊滅させるオオスズメバチのほうがこわいのだとか。

素敵な水のみ場も見つけたようです。

葉っぱがあるから溺れないで水が飲めるみたいです。カワイイ(*^-^*)！！

季節とともにみつばちの暮らしも変化しています～。

南米の生産地の収穫祭がこの時期に行われることから２００３年に制定されたそうです。

マテ茶は南米の３カ国のみで生産されている、コーヒー・紅茶と並ぶ世界三大嗜好飲料のひとつ。

肥満予防や糖尿病予防などの効果が期待されており、コカ・コーラの太陽のマテ茶ブームに加えて、南米でのワールドカップ、オリンピックの開催が控えていることもあり、今大注目の飲料です！

そして今日はマテ茶の日制定１０周年ということで、マテ茶協会様主催のマテ茶セミナーの開催があり、参加させていただいてきました。

先月日本の裏側の原産地へ行ってきたばかり、という講師の方含め活き活きした情報が聞ける滅多にない素晴らしい機会です！

活用法なども目からうろこのものが沢山で大収穫。

また、マテの葉のラミネートや、記念品のマテ壷・ボンビージャ（茶漉し付のストロー）という貴重品までいただけて、こちらも感動でした(*^-^*)

このマテ壷とボンビージャを使って独特の飲み方をするのがマテ茶。

ワールドカップ、オリンピックでは試合だけではなくスタンドに目を向けてみると面白いかもしれませんね。

アルコールと嗜好飲料、飲物の歴史は国の歴史、文化です。

ちなみに１０月１日は「コーヒーの日」、１１月１日は「紅茶の日」ですよ♪

やっぱり「のみもの」って面白い。

Cha Tea紅茶教室さまでのマスタークラス「世界三大嗜好飲料を楽しむ」終了いたしました！

２１日～２５日まで４日間全部で８レッスン、たくさんの生徒様とお話させていただきました。

今までにお会いしたことあるかたはゆっくり人となりを知れて、

初めてお会いする方は、素敵な出会いになりました。

同期の友人たちも参加してくれてとってもうれしかったです。

出会いのほかに収穫もたくさん。

まず、得たアドバイスをすぐに実行に移す機会に恵まれたことでの講師力の向上。

余裕が得られてからは生徒様、アシスタントさまの動きに目を向けることができたこと。

レジメ作成から、終了まで貴重なアドバイスを数多く得られ、大きく前進できたかと思います。

これからの課題もたくさん。

一番大きいのは自分のスタイルの運営面ですね。

努力すべき点、考えるべき点を再認識。ちょっと燃えてきました。

さ、ちょっと息抜きしたら本格始動かな？

そして３１日にははちみつの勉強会のスタート！

こちらも今後につなげていけるようにしっかり立ち上げていきます。

まだまだ夏は暑いです(*^-^*)