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<title>日々是好日～家庭菜園、パンこねなど徒然に～</title>
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<description>週末は、猫の額の家庭菜園と、手ごねパン作りにせっせと、せっと。</description>
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<title>今年のトマト　中玉ってどんなサイズのことなのか？</title>
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<![CDATA[ <p>今年は（も）、ミニトマトを赤と黄と一株づつ買ったつもりでした。</p><p>何故なら、苗が隣どうしで並んで売られていたから。</p><p>&nbsp;</p><p>家に帰って、さぁ、植えよう、と思って見ると、赤は「中玉」と書いてあるではないか！</p><p>うーむ、紛らわしい並べ方だ。</p><p>中玉は、一房の実の数を摘果してあんまりぶら下がらないようにしてそれなりの大きさにするようです。</p><p>がぁ、どんだけの大きさにするのが中玉なのかよくわかならいので摘果せず、なずがまままに、「ありのままのぉー♪」で育ててみました。</p><p>だいたい一房5個くらいなってますね。</p><p>&nbsp;</p><p>収穫したミニと中玉です。大玉ミニトマトって感じですかね（よくわからない表現ですが（汗　）</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20170626/21/houki7/9e/76/j/o1759183613969397475.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20170626/21/houki7/9e/76/j/o1759183613969397475.jpg" width="400"></a></p><p>&nbsp;</p><p>胡瓜もふた株植えました。</p><p>うーむ、こちらも一緒に買ったのに、、、、。</p><p>プチキュウリと、大胡瓜です。</p><p>葉の陰になって取り忘れられて大きくなってしまった。。。右側がいい感じのサイズです。</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20170626/21/houki7/65/06/j/o2448326413969399174.jpg"><img alt="" height="560" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20170626/21/houki7/65/06/j/o2448326413969399174.jpg" width="420"></a></p>
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<pubDate>Mon, 26 Jun 2017 21:13:07 +0900</pubDate>
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<title>炊飯器deチェダーチーズパン</title>
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<![CDATA[ <p>なんとなく「de」なんての使ってみました、タイトルに。</p><p>&nbsp;</p><p>ここのところ炊飯器で作るパンにはまっています（汗</p><p>一次発酵は、普通にオーバーナイトで発酵させます。</p><p>その後、今回は「ミックスナッツ」と書いてある業務用風の沢山入っている（業務用と書いてある）袋のナッツを入れました。</p><p>アーモンド、カシューナッツ、胡桃です。</p><p>塩が入っていないものなのでパンの具にいい感じです。</p><p>&nbsp;</p><p>これらを入れて同じ大きさに丸めて炊飯器に入れて、炊飯器の発酵機能で二次発酵します。だいたい１時間くらい。</p><p>これ一応、ちぎりパンでひとつ、ひとつの丸めた大きさは計りで計ってそろえてあります。焼いた後、もちろんちぎれます。</p><p>&nbsp;</p><p>二次発酵後の焼く直前に今回は、ちょっとアメリカンにチェダーチーズのスライスチーズを一面に載せました（^^</p><p>「アメリカンだろ～」みたいなギャクのような感じで焼きあがりました。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20170619/22/houki7/f3/85/j/o2448326413964564674.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20170619/22/houki7/f3/85/j/o2448326413964564674.jpg" width="400"></a></p>
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<pubDate>Mon, 19 Jun 2017 22:58:01 +0900</pubDate>
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<title>水筒男子　コーヒー　トーステッドココナッツを</title>
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<![CDATA[ どうも、水筒男子です。<br>男子と言うかおっさん、オヤジです。<br>水筒オヤジですか。<br><br>コーヒーを水筒に詰めて仕事に行ってます。<br><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20170614/20/houki7/bc/e8/j/o2448326413960695494.jpg"><img width="400" border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20170614/20/houki7/bc/e8/j/o2448326413960695494.jpg"></a><br><br>先日、ふと立ち寄った店にフレーバーコーヒーがズラーッと並んでいました。<br>コーヒー好きの人には邪道なのでしょうか、、、。<br>いろいろあり、ちょっといつもと違う感じで、この中のどれかを買おう、、、と眺めて悩んでいたら、横からお姉さんがツカツカっときて何の迷いもなくトーステッドココナッツを選んで行きました。<br>コレ。<br>[photo:02]<br><br>真似して、つられて買ってみました。<br>おー、ココナッツの香り〜！！<br>
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<pubDate>Wed, 14 Jun 2017 20:15:16 +0900</pubDate>
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<title>南瓜に実が</title>
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<![CDATA[ 柵に伝わせている、伝ってしまった南瓜。もはやボサボサ、グチャグチャでどの蔓がなんだか判らなくなりました。<br>先週、おっ！と気づいて受粉した実が大きくなっていました、成功！<br>まだ、１個なので少子化がここにも。<br><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20170610/07/houki7/f5/96/j/o2448326413957215328.jpg"><img width="400" border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20170610/07/houki7/f5/96/j/o2448326413957215328.jpg"></a><br><br>縞がいい感じです。<br>小さいときは、みな可愛い。イノシシのうり坊的な模様か？　ちなみなバクの子供も動物園で見たことがありますが小さいときは親と違ってツートンカラーになっていませんでした。<br><br>今日は、土曜授業の日なので子供は弁当持って登校しました。朝練があるらしい。<br>朝練、懐かしい響きだ。部活の朝練ではなくて学校行事の合唱祭の練習だ。<br>頑張れ、青春。
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<pubDate>Sat, 10 Jun 2017 07:28:14 +0900</pubDate>
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<title>静物は動画か？　～今週のパン～</title>
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<![CDATA[ <div>気温が高くなってきたので安定して発酵するようになってきました。<br>天然酵母なのでオーバーナイトで一次発酵なんですが、朝起きると発酵しずぎている感があるくらいです、、、。<br><br>いつも丸めるだけが多いので、今回はちょっとだけ気に利いた（そんなことはないか）成型をしてみました（汗<br><br>手前は、ドライフィグが中に入っています。上に何パンか判るようにひとかけら乗せています。<br>中央は、ドライマンゴーを入れました。長く伸ばしてクルッと１回結びにしてみました。何を目指した形か自分で判りません。芸術的な感性で受け止めてください。<br>奥は、たまに作る肉球をイメージした肉球パンです。中には、アーモンド、カシューナッツ、胡桃が入っています。まぁ、おつまみにとして売っているミックスナッツです。家族は、これって肉球なの？豚足なの？と、、、。<br>&nbsp;</div><p><iframe frameborder="0" height="276" scrolling="no" src="https://static.blog-video.jp/?v=R1PDnglNpDuJCH2DrNNkrBVb" width="276"></iframe></p><div>&nbsp;</div>
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<pubDate>Mon, 05 Jun 2017 23:30:25 +0900</pubDate>
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<title>焼けた、、、</title>
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<![CDATA[ <p>焼けた、、、。</p><p>パンが焼けたわけではありません。</p><p>&nbsp;</p><p>日に焼けました。</p><p>&nbsp;</p><p>体育祭を見に行きました。昔は、運動会の見物は小学校までが常識だったのですが昨今はそうではないようです。</p><p>そういう訳で小学校は卒業しましたが運動会、いや、体育祭を見てきました。</p><p>&nbsp;</p><p>そして、見ていると結構面白くて当初は子供の出番が終わったら帰ろうと思っていましたが最後まで見てしまいました。</p><p>&nbsp;</p><p>小学校最後の運動会は、６年生の競技を見たときは我が子や近所の子を見て大きくなったなぁ、１年生超可愛いーと思ったものです。</p><p>&nbsp;</p><p>が、今年の見学で、去年の運動会で大きくなったなぁ、と思った我が子なんですが６年生の学校なので中１超可愛いー、高３カッコイイと思ったわけです。</p><p>主に高校生の高学年が運営していて頼もしく、１年生小ちぇーって感じで、そんな子が競技の間にライン引きなどしている姿は微笑ましいものがありました。</p><p>クラス対抗で全員走るリレーなんかでは、オーダーはクラスで作戦を立てて決めているようなで順番は勝手なので、中１なんかまだまだ男女の差が小さいので女の子が男の子をぶち抜いたり、一方で高学年は速い男子が遅れを挽回したりとなかなか面白かったです。</p><p>各学年の競技も小学校卒業のほやほやから、高３生までまとめて見られる点も面白いです。</p><p>&nbsp;</p><p>疾走する（？）我が子。</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20170530/23/houki7/2a/67/j/o0640042713949620467.jpg"><img alt="" height="280" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20170530/23/houki7/2a/67/j/o0640042713949620467.jpg" width="420"></a></p>
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<pubDate>Tue, 30 May 2017 23:54:10 +0900</pubDate>
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<title>オリーブ開花</title>
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<![CDATA[ 今年もオリーブが咲きました。<br><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20170527/21/houki7/d9/f2/j/o2448326413947123671.jpg"><img width="400" border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20170527/21/houki7/d9/f2/j/o2448326413947123671.jpg"></a><br><br>早くも花が散り始めています。花の命は短いのう。秋には実を付けるか？<br>なんだかんだと、毎年収穫できるのは楽しく、その後の大変なアク抜きも毎年恒例になっています。<br>来年は、思い切って切り戻しかな。大きくなりすぎかも。<br><br>社会人になって四半世紀。<br>ここのところ毎年何人かで集まって飲み会やってます。<br>25年いろいろありました。今年は昔いたあたりで飲み、ブラブラ街を歩きました。<br>25年でかわったところ、かわらないところ、様々ですな。<br>また、未来に向って家にむかう酔っ払い親父。<br>都心は、土曜の夜でも電車混んでる^_^;
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<pubDate>Sat, 27 May 2017 21:12:03 +0900</pubDate>
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<title>動画を投稿してみる</title>
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<![CDATA[ <div>動画を撮ってみました。<br><br>最近、料理の定点動画が流行っているようなので、、、。<br>しかし、捏ねているときや成型しているときは手に種がつているのでスマホがいじれません（汗<br><br>取り出すところを撮ってみました。画面は２次元なので手元が狂います（汗<br>&nbsp;</div><p><iframe frameborder="0" height="276" scrolling="no" src="https://static.blog-video.jp/?v=ypyNrk0yTXGUrFn3ckc5ElRP" width="276"></iframe></p><div><div><br>こちらは、炊飯器編。<br>炊飯器で二次発酵＆焼きです。<br>焼くのに５０分かけました。（かかりました）<br>&nbsp;</div><iframe frameborder="0" height="276" scrolling="no" src="https://static.blog-video.jp/?v=c9ArJ8XE2NC7jaUigyUdQhk4" width="276"></iframe><div><br>どちらもリンゴの天然酵母です。</div></div>
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<pubDate>Mon, 22 May 2017 21:36:19 +0900</pubDate>
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<title>炊飯器で天然酵母パン</title>
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<![CDATA[ <p>初めて炊飯器でパンを焼いてみました。</p><p>&nbsp;</p><p>基本の元種はいつもと同様に自家製天然酵母です。</p><p>現在の在庫は、バナナと林檎の酵母ですが、元種は奥様が作ったのでどちらの酵母かわかりません（汗</p><p>&nbsp;</p><p>ここから私の作業です(^^)</p><p>元種をもとに、強力粉と今回は小麦ローストを少々、あとは砂糖と塩を入れました。通常と同じですね。</p><p>いつものように手ごねです。炊飯器を使うからではなく、ホームベーカリーが無いからです（汗</p><p>天然酵母なので、オーバーナイトで一次発酵です。</p><p>翌朝、いい感じで発酵しているので、これもいつものようにタネを寝かせます。正確に言うと昼間はいろいろ用事があるので夜までガス抜きして冷蔵庫に突っ込んでおきます。</p><p>&nbsp;</p><p>寝かせた後、成型です。</p><p>９等分しました。それぞれに画像では見えませんが、胡桃とクランベリーを入れてました。</p><p>&nbsp;</p><p>ここからようやく炊飯器の登場です。</p><p>丸めたタネを並べます。</p><p>炊飯器の、「パン発酵」機能を使います。とりあえずデフォルト設定の４０分を設定しました。</p><p>ご機嫌なメロディーが流れて４０分を知らせます。やはり、天然酵母なのでもう少し発酵させてもいいかなーと言う感じだったので、追加で４０分発酵させました。</p><p>&nbsp;</p><p>そして、焼きです。炊飯器の「パン焼き」モードでこちらもデフォルトの４０分を設定しました。４０分、これまたご機嫌な固定電話の保留メロディーか、お風呂が沸いたときのようなメロディーが流れます。開けてみると、焼けています。</p><p>焼けています。楊枝を挿してみると、もうちょっと行けそうな感じだったので追加で１０分。</p><p>&nbsp;</p><p>じゃーん、炊飯器オープン。</p><p>当然ですが、オーブンと違うところは上側に焦げ目が出来ませんね。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20170508/22/houki7/db/93/j/o2448326413932916406.jpg"><img border="0" contenteditable="inherit" height="533" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20170508/22/houki7/db/93/j/o2448326413932916406.jpg" width="400"></a></p><p>&nbsp;</p><p>取り出してみました。</p><p>おー、ふっくら、ふっくら。底面が若干いい感じの茶色になっています(^^)</p><p><br><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20170508/22/houki7/5c/ee/j/o2448326413932916519.jpg"><img border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20170508/22/houki7/5c/ee/j/o2448326413932916519.jpg" width="400"></a></p>
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<pubDate>Mon, 08 May 2017 22:57:09 +0900</pubDate>
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<title>頂き</title>
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<![CDATA[ 午後は雷の予報だったので、まぁ今時の言い方だと速攻で行ってきました。<br><br>どの経路で行くか、麓で子供とエイヤで決定^_^;<br>あとから１番ハードなコースと判明。<br>帰りは観光客が最も多いコースで雨が降る前、雷がなる前手に速攻で。<br><br><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20170501/21/houki7/5a/c6/j/o2448326413926809126.jpg"><img width="400" border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20170501/21/houki7/5a/c6/j/o2448326413926809126.jpg"></a><br><br>子供の方が足取りが終始軽かった。１時間半で頂上を征服。<br><br>ご褒美に下りの途中でおみくじをひかせてあげる。うーん、とんぼ玉おみくじ。出たのは中吉。<br><br><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20170501/22/houki7/65/d5/j/o2448326413926812109.jpg"><img width="400" border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20170501/22/houki7/65/d5/j/o2448326413926812109.jpg"></a><br><br>お昼、麓の蕎麦屋で。<br>結構、暑かったのに子供は何故か温かい蕎麦。<br><br><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20170501/22/houki7/94/c3/j/o2448326413926814296.jpg"><img width="400" border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20170501/22/houki7/94/c3/j/o2448326413926814296.jpg"></a><br><br>私は、ここの名物とろろ蕎麦。ん、蕎麦の香りが足りん!と、子供にうんちくをたれつつ完食。<br><br><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20170501/22/houki7/5b/6d/j/o3264244813926815171.jpg"><img width="400" border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20170501/22/houki7/5b/6d/j/o3264244813926815171.jpg"></a><br><br>まだ雨が降ってこないので無料の昆虫博物館に。<br>飛んでる姿の剥製!いつの間にかこんな奇麗な施設が!<br><br><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20170501/22/houki7/cb/ab/j/o2448326413926819146.jpg"><img width="400" border="0" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20170501/22/houki7/cb/ab/j/o2448326413926819146.jpg"></a><br><br>だんだんと出かける機会も減ってくるので、いい山登りでした。
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<pubDate>Mon, 01 May 2017 21:52:12 +0900</pubDate>
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