1.スパム&エッグツナマヨネーズおにぎり 258円
2.スパム、フライドチキン&マヨネーズおにぎり 258円
3.酢の物チキン&野菜 398円
4.ピスタチオ·バウムクーヘン 250円
5.ダブルクリームパフ 150円
6.ヨーグルトドリンクバナナ 138円
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Park Hyatt Hotle KOZUE

久しぶりに文を載せます。
今回誕生日を記念してParkHyattKOZUEに行ってきました。

天気が雨で....暗いが東京の静かな雰囲気を感じることができました.

いろいろなメニューの中で、私はコース料理を妻はうなぎ料理を注文しました。

基本的に白ワイン注文をして

最初は魚の頭でスープは作ったスープで深い味わいを感じられます。

次はアペタイザーでうなぎが乗せてあって、中にはイチジクがあって、

ジュレは酸味があって食欲を上げてくれました。

次は刺身ですが、横に緑色になっているのは生海苔で初めて食べる組み合わせでしたが、

柔らかく海苔の味が海の風味をさらに高めてくれました。

次はメインの牛肉、葉で包んで、そのまま炭火に乗せて焼いて食べる方式です。
やっぱり柔らかくて、一緒に出たソースは私には少ししょっぱいですね。
詳しく見たければ映像を見てください。

日本酒を追加~
食べ物よりお酒の価格が全体的に으로で高いですよ。

食事としては、いわしがのせられたご飯で、シェフが直接ご飯を準備してくれます。
サービスは本当に高いと感じます。

そして最後のデザートの時に誕生日だったので特別にろうそくとチョコレートで誕生日の

お祝いメッセージを書いてくれました。
デザートも緑茶にバニラがあって、おいしいイチゴ全部おいしいです。
チョコレートやカスタードクリームのように見えますが、あんソースと豆腐ソースで今まで食べたことのない味でしたね。

妻は肉よりうなぎが食べたいと言って、このコースを選びました。
うなぎが柔らかくて、うなぎソースもご飯と絶妙なので、また食べたいです。

#コース料理 #ハイアットホテル #うなぎ料理 #日本酒 #ホテル料理 #高級料理 #東京料理 #KOZUE #グルメ #高級食堂

本日お越しいただいたお店は、100年以上の焼き鳥屋の鎌田鳥山です。

鎌田鳥山 · 〒192-0907 東京都八王子市長沼町５８７ 鎌田鳥山★★★★☆ · 串焼き店goo.gl

 

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なんと100年を超える老舗で千と千尋のちょっとした場所ですが、鎌田鳥山の看板が出てきます。

ひな鳥山のように個室ではありませんが、
十分隣のテーブルとは距離があり、違う魅力を持っているところです。

特に重要な点はセット価格が3,350円と安いですが、量も豊富で、

初めての方のためにどのように焼くべきか説明も上手くなっています。

こんにゃく＋味噌ソースとじゃがいもとサラダが基本に出てきます。

私が注文したのは若鳥セットと日本酒です。

酒瓶が珍しいのに炭火に暖かくして飲む日本酒で相性が抜群です。

食べ方をオススメしてくれましたが、鶏の羽とこれはどこの部分だったよ…。

 申し訳ありません。
この二つは塩をお勧めいただきましたね。

味はおいしいが、目の前で焼くのがとても良いです。

そして残りの鶏肉は焼いてからソースを塗ることをお勧めしました。
初めて見る方法で食べるおもしろソースを塗る楽しみがありました。

他には、ネギ、唐辛子、ウズラの卵、キノコをいただきました。

実は鶏肉だけでもボリュームがあってこれだけ食べてもかなりお腹が吹きました。

しかし!! まだ食事とデザートが！

油があった口の中を暖かい味噌汁と新鮮なとろろの組み合わせ！
食べた人だけがわかります。 とてもおいしい！

最後はゆずアイスクリーム
3350円と信じられないコース料理はとても幸せです。

火曜日と水曜日にはカフェも運営しており、周辺に美術館や登山コースもあるので、家族や一人でも楽しめる場所でした。

今日来店した店は、クラフトビール専門店のBeer Bulk Jです。

いつも通りすがりに訪問したかったんですが、ついに！！

BEER BULK J · 〒206-0002 東京都多摩市一ノ宮３丁目５−１６★★★★☆ · 居酒屋goo.gl

 

店内は1階と2階に分かれていますので、
1階はカウンター席の5席と、2階は広いスペースがあるので、団体でお越しいただいても大丈夫です。

多様な種類の缶ビールと瓶ビールがあり、生ビールも8種類あり、皆さんの好みを見つけるのに非常に良い場所です。

目の前で見る生ビールです!

私は1番、5番、6番、8番の4種類を選びました。

もし注文しすぎても、ビールも料理も包装できるから安心です！

ビールはこの機械が缶ビールで包装してくれます。

上にあったSEISEKIバーガーです。
パティだけ200gで大きさが本当に大きくて、これ一つだけ食べてももう倍は十分です。

(また たべたいで) ソースはBBQ、辛いソースの2種類ありましたが、今回はBBQソースを注文しました。

その後はこのお店人気1位のジャクチキンでジャマイカ風の味でカレーや他のスパイスの味がビールを飲みたくなります。

最後に私の個人的に一番好きなタイ料理のパッタイ！
スパイシーなソースが味を刺激し、もう一度ビールを飲むようにします。

ビールが個人的に好きなので、BeerBulkJがオープンしてから行ってみようと考えていましたが

、このたび機会になり訪問することになりました。 多様な缶やびんビールの種類も印象的ですし、

特に生ビールがml単位でできるので、多様なビールを飲んでみて、

自分の好みを見つけることができるのはとてもよかったです。

 SEISEKIバーガー、パッタイ、ジャクチキンを食べましたが、すべて美味しかったです。

 特にジャークチキンが一番人気があるかどうかわかるくらい、ビールが飲みたくなるおいしさでした。

 暑くなり、仕事が終わって仕事帰りに寄って冷たいビールがまた飲みたくなります。

今日訪れたお店は、聖蹟桜ヶ丘駅から徒歩5分のぼんのていです。

Googleの評価も4.4と高いのに写真とメニュー表がなくて少し不安でしたが、Googleを信じて電話で予約して訪問してみました。

内部は7～8人ほど座れるテーブル席で静かで落ち着いた雰囲気でした。

単品は300円～1100円の間で様々なフュージョン料理があり、特にコース料理なのに3850円なのですぐ注文をしてみました。

また、ここでの楽しみは様々な種類のクラフトビアがあり、新たな挑戦ができます。

私が選んだビールは、IKLで初めて聞いた不慣れな名前でした。
このビールは期間限定、数量限定で手に入らないビールといわれています。
味はIPAの花の香りがする濃厚さとフィルスナーの軽さの中間でIPAがちょっと自分に重いと言われる方に本当にオススメです。

コースの初めは5種類のサラダで、チーズせんべ焼き、お店専用のピクルスとダック、ポテトセラード、ジャガイモの明太子ソース、じゃがいも漬けなど、味わいが全てシェフのインディケーターであるフュージョン料理で味も淹れました。

蓮根サラミ焼き　

この料理もシェフのフュージョン料理で、蓮根の上にチーズと焼きサラミをのせて、

サラミの味と一緒に蓮根の食感を合わせたおいしい料理です。
ビールを探し続ける味？

その後はほうれん草のバター焼きでした。 

ふるさとから直接入れたほうれん草で今時期が一番甘みを感じることができ、食感もよかったです。

次のディッシュはカキとホタテの中から選んだもので、私はホタテを選びました。
新鮮なアスパラガス、ホタテをバターと醤油で焼き、絶妙な味がビールを自然に見つけられる味でした。

今日のメインA5黒毛和牛ステーキ 北海道原産地で元々なら価格が高いので

この価格に食べられませんがシェフ様が一生懸命交渉をしたおかげで可能な価格だそうです。
  肉のサイサイに見えるマーブリングが味と柔らかさを期待させますね。

ありがとうございます。 シェフ！

鉄板の上から肉が煮ているのを見ることができ、焼く音と臭いが私の食欲を刺激します。

一緒に食べられるソースは、コショウと岩塩、そしてお店専用の玉ねぎソースとコショウです。
  私は通常塩とコショウ、時々ゴマ油のように食べるのに、玉ねぎの甘さと唐辛子が肉の風味をさらに高めました。
作り方は秘密？

最後に、ナポリタン、ペペロンチ、カルボナラの3つのソースの中から一つを選んだ焼きそばでした。
  これまで一度もパスタソースを焼きそばと使うという考えがなかったのにこんな方法が！
  パスタとは違う食感やソースが綿にベアドゥルが違い、全く新しい経験をすることができました。

こんなにお腹いっぱい食べましたが、3850円だからとても驚きの価格でした。

他にもボリューム200gのハンバーや豚ロース焼きなどとても美味しそうな料理がありました。
コロナによるテイクアウトサービスもありますのでご利用いただくことをおすすめいたします。
  もう一度訪れても後悔がないと思います。

RISTORANTE VIA MAR 

私は今日もお店の前面を撮り忘れました。。。Google Mapsの力を借りました。
(写真の工事をしている場所は天ぷら専門店で工事は終わりました。)

八王子市で長年あるお店で、グーグルでも評点4.3と高い評価を得ています。

中の雰囲気は、全体的にホワイトベースにほのかな照明がお客様を落ち着かせます。

 1780円コース+スパークリングワイン200円を注文いたしました。 

水カップ、ワインのグラスはやはり高級で古びた所だからか薄くて、ひょっとして割れないかとひやひやしていました。
食器は全体的に重さがあります。 研究結果によると、重い食器を使うほど食事の満足度が上がるという話があります。

初めてサラダはバルサミコソースに若干のレモンと一緒に新鮮な野菜そしてチーズが調和して食欲をそそりました。

 （参考までにサラダまたは本日のデザートの中から一つを選択しなければなりません。） 

白ワインにするかスパークリングワインにするか悩んでいたところ、和牛という話でスパークリングワインに挑戦！

そして出てきたパンは塩味を感じる食パンと表面がよく焼けたパンで

サラダソースを軽くつけて食べるとなおいっそうおいしいです。

その日によってメニューが違うのですが、本日のパスタはトマトベースにチーズがたくさん入ったパスタと、

和牛が中心の2種類ありまして、私は和牛のパスタを注文いたしました。

パスタ全体に和牛の味が均一に含まれていてもちろん美味しく、

脂っこかったがスパークリングワインがその脂っこさをなくしてくれて完璧な調和を成しました。

 麺は中心の芯が少し残っていて、コシと食感がよかったです。

(もし麺がもっと火が通ってほしい方はお話した方が良いと思います。) 

 個人的に白ワインよりスパークリングワインの方が似合っていたと思います。

今日のデザートは、アンニン豆腐とカスタードクリームで一緒にいるアップルミントがさらに口の中をさわやかにしました。

おいしい所で機会があるというコース料理も楽しんで見たいです.

店の名前: ひな鳥山 

住所: 〒192-0373 東京都八王子市上柚木1602-4

 https://goo.gl/maps/KLZRAcSRnypGmnSK7

グーグルで探したお店で個室に静かな雰囲気が良かったので、今回行ってみました。

私が注文した料理は味自慢コース4,565円（税込み）

ひな鳥串焼(2本)／骨付ソーセージ
（生き〆）鯛の串焼（2本）／えび串焼
つくね串焼／焼野菜2品

店員さんに聞いていただいた、温かい日本酒のさっぱりした味わいが、

口の中の脂っこさをなくしてくれて、ベストな選択でした。

食べ物が焼けるのを見守りながら、久しぶりにゆったりとした時間を過ごすことができました。

初めて来た場所なので、料理を2度落としたのは秘密です！

ソースがあったんですが、元々材料がおいしかったからか ソースなしで食べるのが私の好みで一番よかったです。

一緒に出た福福とうふ鍋、昆布で煮込んだスープ+香ばしい豆腐と甘さが調和してこのためにももう一度訪ねたいです。

最後の食事は抹茶そば、冷たいうどん、ご飯+おかず、温かいうどんの4種類から選べます。

 こちらも店員さんに薦めていただいて選びました。
全体的に甘みがあるので、個人的にシチミを入れて食べたのが良かったです。

暖かい春になって家族や、恋人と外食したいが、コロナが怖くて、
ゆっくり料理を楽しみたい方におすすめのレストランです。

日本より天気が寒く、紅葉がほとんど終わりに近づいています。

友人の家に遊びに行って、近所に雰囲気のいいカフェがあると聞いて伺いました。

カフェーの名前は喫茶店(キクダゾム)の日本語で表現しにくいですね。

早い時間だったのでお客さんはいませんでしたが、静かな雰囲気とテーブルの間の距離が広くてよかったです。

コーヒーやデザートは3000ウォン（約600円）から一番高いのが6000ウォン（約600円）と値段も安くて、

スコーンやパンは3000ウォン（約300円）から安いですね。

私たちが注文したのはバナナケーキ、黒胡麻のアイスクリーム、五味子のお茶です。

黒胡麻アイス（400円程度）のアイスの甘さと黒胡麻の香ばしさがよく合い、食べ続けるようになる美味しさでした。

友人が注文した五味子エードは（500円くらい）甘みとちょっと酸味があっておいしいお茶でした。

バナナケーキはバナナの味？？ それくらいの感想ですね。

おすすめメニューはございません。

久しぶりに会った友達と話したり、日本と違う雰囲気のカフェを訪問できて楽しい時間でした。
いつまた韓国に行けるのか。。。

下記の映像をご覧いただくとカフェの雰囲気をより詳しく知ることが出来ます。
チャンネル登録といいねをお願いします。

天気がとても寒くなりましたが、皆さんも健康に注意してください。

コロナのせいで韓国旅行は難しくなりましたが、もし韓国に行くならいろいろなカフェを訪問するのもいい旅行だと思います。

Google基準評点4.2！他のところと比べても安いところでアブラガンが出て、行ってみました。

観光地村らしく英語で書かれたメニューもありました。
ランチメニューは1,250円!! 周辺は普通1,500円を超えます。

* 全体を食べる映像は、ブログの一番下にございます。 いいねとチャンネル登録もお願いします。

こちらに来る機会もあまりないし、湯葉定食が有名なので300円高い湯葉定食を注文しました。

味から言えば申し訳ありませんが、府中で食べた○の花よりここの方がおいしかったです。

私が一番好きな餅豆腐、甘辛い醤油タレと柔らかい餅豆腐が食感ととても合っていてとてもおいしいです。

湯葉料理2種類は、湯葉そのものの香ばしさも絶品ですが、最初に舌に触れた時の甘さが、湯葉の美味しさそのものになっています。

その他、きゅうり漬けや唐揚げ豆腐も味が強くなく、ほかのおかずともとてもよく合いました。

ただ一つ残念だったのは牛肉炒めでしたが、塩味が強くてご飯がないとちょっと食べづらかったです。

次は塩を少し減らすといいんじゃないかと思います。

ご飯も美味しかったし、汁物は味噌汁に海苔を入れて海苔の風味がとても良かったので家で一度作ってみたいと思います。