最近メディアでもジビエという言葉をよく聞くようになりました。

こちらのお店もそれに合わせて、2015年9月にオープンしたばかりですので、まだ開店してから1年経っていない訳ですね。

このジビエという言葉はフランス語です。

狩りで取った野生の鳥獣類の肉を意味するようですね。

もっともジビエ、ジビエと言いますけど、もともと日本でも猪や鹿、熊などの肉は食べていた訳ですからね。。。

シカ肉ならもみじ鍋、イノシシ肉のぼたん鍋などなど。

それをカタカナ言葉にして、何か特別なものとして扱う風潮には何か違和感を感じてしまいます（笑）


もっとも私はこれら野生獣の肉を食べる機会がありませんでした。

そういった意味で、身近なところでこのように提供してくれるお店があるのはありがたい限りです。

やっぱり自然の中を駆け回って育った野生獣の肉は脂肪も少ないですし、身が締まっています。

おまけに栄養価まで高いとあっては、食べない理由はないですね。


しかも、これがワインに合う！

ちなみに、個人的に一番良いなと思う料理は、シカ肉のユッケです。

過去の食中毒事件でユッケを食べられなくなってしまいましたが、牛はダメなだけで、シカは良いようです。

よくぞ盲点を突いてくれたという感じ（笑）

これは本当に一度食べてみられるのをオススメします!!

予めご了承下さい。


こちらのお店では、シェフの方が自ら選ばれた平塚産の野菜を使っていらっしゃるようですね。

店内も落ち着いていて、一人で行っても家族連れで行っても楽しめそうな雰囲気があります。

通常のテーブルもあるんですが、オープンキッチンになっていて、カウンターに着席した時は、シェフの方と話を楽しんだりすることもできるのが良いです。

またお料理に合うワインも選ばれていて、イタリア産が多いんですが、その他世界各地のワインも楽しめるのが良いですね。


こんな良いお店なんですが、5月いっぱいで閉店されてしまうみたいです。。。

やっぱり立地が悪いのかなぁ。

この辺りってやっぱり近所の方でないと行きづらいんですが、そうなると来店頻度がどうしても落ちちゃうんですよね。。。

寂しい限りですが、仕方ないですね。。。

可能であれば、ぜひ一度行かれてみてはいかがですか？

その点、平塚八幡宮は駅から徒歩8分で十分に圏内に入ります。

そういうこともあって、最初にご紹介するスポットとさせて頂きました。


ただここまでで随分長くなってしまいました（笑）

それで、具体的に八幡宮をご紹介するのは次回記事とさせて頂きたいと思います（笑）