https://ameblo.jp/i6yxr7d/ 高品質なコナコーヒーをご紹介！ ja
生産量は世界のコーヒー生産量の1％以下という希少なコーヒーであるため高価であり、ブレンドして売られているものも多いです。

使用されているコーヒー豆の純度100％のものだけが「コナコーヒー」と呼ばれ、10％以上のものが「コナブレンド」と呼ばれているため、購入の際には純度の確認が必要です。

日本に輸入されているものの多くはこの「コナブレンド」であり、純度100％のものは希少です。

また、ハワイ州で5つのグレードが定められており、最高級の「エクストラファンシー」やその次の「ファンシー」が使用されている場合はグレードも明記されています。

グレードが高いほどまろやかで甘みのある味になります。

さらに、このグレード外に「ピーベリー」という最高のコナコーヒーがあり、非常に高価になっているため自分用や特別な人へのお土産に適しています。
]]> https://ameblo.jp/i6yxr7d/entry-11751895218.html Fri, 17 Jan 2014 13:53:53 +0900
また、その伝統は100年以上続くといわれており、ホワイトハウスでも飲まれていて、世界でもトップクラスの味と香りで有名です。

なので、品質を守るのに、厳しい法律を設けており、その1つが、品質をグレード別に分けたもので、厳選されたものしか、トップに入ることはできません。

グレードは、最も高いものを「エクストラ・ファンシー」と呼んでいて、豆の中で最も肉厚で、大きいものだけが選ばれます。

ブラックで飲んでいるのに、濃厚なまろやかさと、芳醇な香りがします。

正に最高級のコーヒーです。

次は、「ファンシー」と呼ばれるものです。

エクストラに比べて、そんなに品質としては劣らないですが、価格がだいぶ安くなるので、お得感があり、人気があります。

そして、3番目が「ナンバー1」で、ファンシー系に比べて少し酸味が入ってきますが、ミルクや砂糖を入れて飲む人には、これぐらいの方が合うかもしれません。

グレードは5番目までありますが、本当のコーヒーの味を味わいたいなら、この3つがおすすめです。 ]]> https://ameblo.jp/i6yxr7d/entry-11751894648.html Fri, 17 Jan 2014 13:52:45 +0900
主な特徴として、柔らかな酸味と甘い香り、そしてすっきりとした味わいがあります。

豆は大きければ大きいほど良い豆であると言われています。

等級は5つに分かれており、エクストラファンシーが一番高い等級で、以下ファンシー、NO.1、セレクト、プライムの順に続きます。

世界のコーヒー生産量の1%以下という希少な物の為に、価格も高価です。

高価な豆の為に、100%この豆のみという物はなかなかなく、他の品種とブレンドされて売られる事が多いです。

パッケージに名前があっても、価格があまりにも安い場合、入っている割合が非常に少ない物もありますので、ラベルなどで含有量を確認する事が大事です。

味はもちろんですが、香りも楽しめます。

ハワイに旅行に行った際などは、おみやげとして利用されるのも良いと思います。 ]]> https://ameblo.jp/i6yxr7d/entry-11751894103.html Fri, 17 Jan 2014 13:51:46 +0900
その香りはすっきりとしていてとても香しく、また安らぎを与えてくれます。

ブルーマウンテンはジャマイカ原産で、世界的にも人気のある種類です。

コーヒーには、味・香り・風味・コクなどでそれぞれ特徴があります。

モカは一般的に酸味や苦み・コクそれと甘みなどが、飲みやすく揃っていて香りはやや濃いめで、日本人にはかなり人気があります。

グァテマラはモカを全般的にやや軽くした感じで、すっきりとした味わいです。

酸味の強いものでは、サントスやキリマンジャロがありますし、コクではトラジャなどがあります。

ブルーマウンテンはそれらの中では、やや酸味がありコクと苦みがあるタイプです。

しかしストレートの場合は、味わうというよりはやはり香りを楽しむというのが向いているかもしれません。

もちろんその香りの良さを生かして、他のコーヒーとブレンドをすることで味と香りを共に味わえるようにもできます。 ]]> https://ameblo.jp/i6yxr7d/entry-11751893587.html Fri, 17 Jan 2014 13:50:44 +0900
キリマンジャロ山域、タンザニア北部、ケニア国境近くのモシ地方で栽培されたブランドで、タンザニア産すべての豆のすべてを指すブランドとなっています。

強い酸味とコク、甘い香りが特徴で、「野性味あふれる味」ともいわれており、現在も人気トップ3を争う豆のひとつとしてブルーマウンテン、モカと同様に注目されていますが、インスタントはもちろんドリップ式のものなどさまざまなブランドからいろいろな商品が販売されており、ファンも多く多くの人に愛され続けています。

日本で注目されるきっかけになったのはヘミングウェイの「キリマンジャロの雪」がきっかけだと言われていますが、そのほかにも「英国王室御用達」という売り文句でも発売され多くの注目を集めました。

甘いコクと上品な香りに優れており、酸味と苦味のバランスよい調和が飲みやすくナチュラルなテイストが楽しめます。 ]]> https://ameblo.jp/i6yxr7d/entry-11751893099.html Fri, 17 Jan 2014 13:49:22 +0900