なんていうか、いつも思うけど、私のお弁当って汚いよね。

左からキウイ、パプリカとブロッコリースプラウトの生ハム巻き、ウインナーとミニトマトとピーマンのケチャップ炒め、いももちソースがけ、ザーサイ、ミニトマト、いももちの下に水菜です。

ケチャップ炒めのは上にパルメザンかけてあります。

いももちはデリッシュキッチンの動画を見て、それっぽい感じで作ってみたら成功しました。

土曜も出勤の主人・・・。大変じゃー(泣)

今ちょうどLINEのメッセージが来ましたよ。ケチャ炒めが好評のようです。

左上からポテト揚げ、ゆで卵の肉巻き、ベーコンとほうれん草のバター炒め、いちごです。

＜ポテト揚げ＞

①ひき肉とニンジン、玉ねぎをみじん切りにしたものを炒める。

②ごま油と酒、醤油で味付け。

③レンチンしたじゃがいもに混ぜる。

④片栗粉と小麦粉を適当に入れてちょっと粘りがでるまで混ぜたら成形し、

表面に片栗粉と小麦粉をはたいて油で揚げる。

＜ゆで卵の肉巻き＞

①ゆで卵を作る

②しゃぶしゃぶ用豚肉で巻く。豚肉には塩コショウとカレーパウダーを少々振り、巻くときは薄く短冊切りにしたチーズが3か所に入るようにしました。

③豚肉に火が通るようにまんべんなく焼く。

④火が通ったらケチャップ・ソース・粒マスタードを混ぜたものを焼いているフライパンに投入。

⑤気が向いたらクミンやナツメグ、タイム、ローズマリーなんかを入れてみると香りが変わります。ソースが焦げる前に取り出す。

⑥ゆで卵の黄身部分にちょっとだけ塩をパラり。バジルはお好みで。

※ポテト揚げはニンジンがジャキジャキしてたよ！

大学入学して一人暮らし始めたときはレタスをちぎって食べていたくらい料理ができないダメ女なので許してダーリン。

主人と付き合ってから「唐揚げが食べたい！」と言われて鶏の素揚げを披露した料理下手NEETでした。

低スペック小キャパシティーのNEETです。

院卒、就業歴２年でNEETになりました。

既婚者なので、実際は専業主婦です。

※ここではあくまで以下の定義に沿って、自分のことをNEETと位置付けています。

■NEET■

Not in Education, Employment or Training

教育・雇用・訓練状態にない
 

ブログを本格的に始めるのは初めてなので続くか心配ですが、

気楽に更新していきたいと思います。

よろしくお願いいたします。