Shougoのブログ https://ameblo.jp/icemoon-jr/ ブログの説明を入力します。 ja 衝動買い2018その1
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メルカリ眺めてたら送料込3500円でsヤイリのミニギターが出たので思わずポチりました！
街の飲み屋でリトルマーチン触ってからサイズ感が気に入ってたところに目にとまったので私には珍しく躊躇無しでポチっとな(^^)

現品とどきましたが、殆ど使ってなくて新品同様でした、ペグか１個壊れてたけどアロンアルファで治りました。

触りたいときに手軽に手に取って弾けるし、車に積んでも邪魔にならないので１本あると便利です
]]> https://ameblo.jp/icemoon-jr/entry-12370298828.html Sun, 22 Apr 2018 12:01:32 +0900 ビール仕込20181回目 {13AF1710-0386-4F0C-9A11-8E51858566AA}
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1月半ばですが暖かくしばらく暖かそうなので今年1回目のビール仕込しました。
年末に約1年分購入した中から
銘柄はコルテスセルベッサ
コロナビールみたいな奴で評価もよいので2缶買ったうちの1缶です。ビール作り始めて1年、5〜6回やっているので作業は１時間弱で終了、ビールイーストも前回の澱を保存してるので添付のものは使ってません。
この暖かさが続けば
1週間後に瓶詰めできそうです。
]]> https://ameblo.jp/icemoon-jr/entry-12344637422.html Mon, 15 Jan 2018 11:24:15 +0900 カラスミ仕込み2回目 今回は今後の出来上がり具合をコントロール出来るように、データ残します。
今回のボラ子は宮崎どれ330gお値段は1300円
前回は兵庫県産、ボラ子って状態とか、日によっても値段が2〜3倍かわるらしいです。
今回ののものは、血管の血がなかなか抜けなくて苦労しました。(店で見た時前回より赤っぽかったので嫌な予感がした)
とりあえず終わったので、塩漬けにかかります。
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]]> https://ameblo.jp/icemoon-jr/entry-12333390320.html Sun, 03 Dec 2017 14:03:28 +0900 獺祭カラスミ完成 {4DADC9A0-9D3D-4995-9540-330203115593}
仕込み始めて約ひと月、カラスミが完成しました。
見た目は申し分ない飴色に硬さもやや弾力を残しいい感じです。
真空パックにしてしばらく熟成させます。
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]]> https://ameblo.jp/icemoon-jr/entry-12333387445.html Sun, 03 Dec 2017 13:57:35 +0900 獺祭カラスミ天日干し {67493C2E-3D27-418E-9E0E-36137D06D8C0}
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先日より作り始めたカラスミが天日干しに入っております
初日と三日目の状態です
完成までは3週間程の予定ですが、色合いはそれらしくなっていい感じです。
あと、暇だったので自家製ビールのラベル作りました。
こちらもなかなかいい感じ！
]]> https://ameblo.jp/icemoon-jr/entry-12330750283.html Thu, 23 Nov 2017 17:46:29 +0900 獺祭カラスミ仕込み中 初めて作りますが、作り方は事前に頭に叩き込んでおいたので即とりかかります。
とりあえず、塩漬けと塩抜きと香り漬けです。
タイトルにもありますが、使った酒が何を血迷ったか獺祭⁉︎
しばらく晩酌は安酒になります。とほほ
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]]> https://ameblo.jp/icemoon-jr/entry-12326859218.html Thu, 09 Nov 2017 09:35:28 +0900 カラスミ完成 まだ、ボラ子が出回るには少しはやいの
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で、明太子で作りました。
7日前から作り始めて、いい感じの硬さになってきたので試食でございます。
中心部がまだ柔らかめですが、旨味は十分あと1〜2日陰乾しすれば完璧と思われます。
酒が進みすぎるー‼️
]]> https://ameblo.jp/icemoon-jr/entry-12315436950.html Sat, 30 Sep 2017 21:07:45 +0900 ワインの仕込み ついに、ワインの仕込みに手を出しました⁉️
材料は、ぶどう100%ジュースとワインイーストのみ、勿論1%を超えないように調整しますよ(^.^)
乞うご期待？
そして、2週間前にしこんだ林檎シードルが完成です。
微炭酸でほんのり甘いかんじで初めてにしては上出来でした。旨し！
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]]> https://ameblo.jp/icemoon-jr/entry-12313616266.html Sun, 24 Sep 2017 18:54:19 +0900 今年3回目のビール仕込みです 瓶詰め用の空瓶を探してたらフラッと寄ったダイソーに理想的なのがありました。
スイングトップになってて打栓しなくてもよいのです。密閉度がどの程度か不安があったので、今回は５本だけ仕入れました。
連休を利用して瓶詰め終わらせたいと思います。
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]]> https://ameblo.jp/icemoon-jr/entry-12311030503.html Fri, 15 Sep 2017 17:27:17 +0900 シードル仕込み完了です {B6BFCA76-DD6B-44CE-9384-11DCEF0A6CD9}
10日前より林檎酵母作りを開始してようやく完成したので、シードル(りんごの発泡酒)を仕込みました。一夜明けたらもう一次発酵が始まってました。今の時期なら4〜5日で瓶詰めできそうです。
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]]> https://ameblo.jp/icemoon-jr/entry-12310667585.html Thu, 14 Sep 2017 11:53:22 +0900