https://ameblo.jp/ichigonogelato/ ブログの説明を入力します。 ja
ぜんぜん更新できていませんでした。申し訳ございませんm(_ _)m
以前から記事に書いていたイタリアンカフェ・バールの件、
先日5月20日（グランドオープンは21日です）にオープンしております（汗）






4月末予定が3週間ほど遅れてのオープンになりました。

店名は「L'ape Ronza」ラーペロンツァと読みます。
非常に呼びにくい＆覚えにくい名前なのですが、
意味はイタリア語で「ハチがぶんぶん飛ぶ」という意味です。

伊澤いちご園だけに本体は苺農園でして、
その苺の生育に欠かせないのが「ミツバチ」。
花と花とを飛び回り、受粉させて、実を成らせていく。
そんなハチさんのように苺農園（1次産業）とジェラートなどの加工（2次産業）とレストランなどサービス業（3次産業）をつなぐ架け橋のような存在になろう！
とラーペロンツァになりました。フー

営業時間は11時～23時
ランチタイム11:00-14:00（ラストオーダー13:30）
カフェタイム14:00-18:00
ディナータイム18:00-23:00（ラストオーダー22:00）
の3部構成。
アイドルタイムなしでやってます。

定休日は　日曜の午後（ランチタイムまで営業）、月曜日終日　です。

提供しているものはランチタイムはパスタやピッツァ、パニーニなどのセットがメインです。
カフェタイムはパニーニなどの軽食とケーキ類、コーヒー、ジェラートなど。
ディナータイムは生ハムやトリッパのトマト煮など前菜系が充実したイタリアンです。

オープンして約2週間。
ほとんど告知していないにも関わらず、連日多くのお客様にご来店いただき、本当にありがたいです。
スタッフもまだ慣れていないので、皆さまには大変ご迷惑おかけしてしまっております。。（汗）
まだ来られていない方がおられましたら、もう少し経ってから来ていただいた方が賢明かもです。。
40席近くあるのですが、とにかくランチタイムは満席につぐ満席状態ですので。

ともかく、イタリアで修業した女シェフが作る本格イタリアンと厳選されたイタリアワイン、
こだわりのエスプレッソドリンクともちろんジェラートも（ショーケースもあります）！！
田舎の小さなイタリアっぷりをトクとご堪能ください。

イタリアンカフェ・バール L'ape Ronza（ラーペロンツァ）
〒323-0105 栃木県下野市本吉田937-1
TEL 0285-39-7708
E-MAIL info@laperonza.com

WEBサイトはこちらから ]]> https://ameblo.jp/ichigonogelato/entry-11869669601.html Tue, 03 Jun 2014 17:08:23 +0900 スイーツ界の重鎮「スイーツ番長」さんの推薦ということで、今回お話しをいただきました。

今回掲載いただきました「いちごのソルベ」は当店の代名詞的な、自家農園の完熟とちおとめをふんだんに使用した他ではぜったいに食べられない逸品です。

自家農園があるからこそ、積み立てで完熟した最も良い状態で、苺の味を一気に閉じ込めた苺園でしか作れない苺のシャーベット（ソルベ）というわけです。

阿佐ヶ谷のジェラートの名店「Gelateria SINCERITA(シンチェリータ)」で修行した店主と本場イタリアの星付レストランで修行したシェフが作るイタリアンジェラートの数々。

是非一度ご賞味ください。

→通販ページはこちらから




]]> https://ameblo.jp/ichigonogelato/entry-11761067937.html Thu, 30 Jan 2014 15:43:06 +0900 『「食」の向上を以って、地域社会の発展を追求していく。』という企業理念から、伊澤いちご園の本拠地である下野市旧南河内吉田地区を舞台に「イタリアの片田舎のバール」をコンセプトとした、日中はパスタやピッツァ、パニーニやドルチェ、エスプレッソマシンで淹れたエスプレッソやカフェラテなど、もちろんジェラートも提供するカフェとして、夜はワインやイタリアの小皿料理などを提供するバールとして、地域の人たちの「食」の向上と豊かな感性を創造する場として文化や情報の発信基地として、新たな取り組みをスタートします。


新店イメージ※写真はイメージです。

【募集要項】

①調理スタッフ

●仕事内容
　女性シェフによるイタリアンカフェ・バールでのお仕事です。
　イタリア料理全般の調理補助・仕込みの補助
　★経験、意欲によってはどんどんお任せします。

●応募資格
　調理実務経験2年以上

●雇用形態
　正社員・契約社員

●勤務地
　栃木県下野市本吉田937－1　L'ape Ronza

●給　与
　18万～30万円　経験、能力、前職給与考慮

●待　遇
　昇給年１回
　制服貸与
　交通費規定支給
　賄い付
　賞与（決算月に会社業績による）
　社会保険完備
　※住宅手当補助　遠方から応募の方応相談

●休　日
　月6日～7日　他　冬休み、年末年始、有給、慶弔

●採用予定時期
　4月　応相談

●従業員数（平成26年1月現在）
　企業全体7人　うち女性6人　うちパート4人
　（ページ一番下の方にイメージ写真があります。）

●連絡先 ご興味がありましたらまずご連絡ください。
　TEL: 0285-38-7188　（9：00～18：00　第1、3水曜日は定休日）
　※お電話でのご連絡の際は土日祝の日中はご遠慮ください。
　メールでお問合せの場合　info@ichigonogelato.jp

　採用担当：伊澤・伊藤

●シェフ伊藤から一言（原文抜粋）
とりあえず好奇心旺盛な方募集！
何でもやってみたい、チャレンジ精神の塊みたいな方大歓迎！
一応社内規則やマニュアルはありますが、オープニングスタッフなのでゼロからみんなでお店を創りあげていく！
そんな気持ちで、みんなで楽しく時には厳しくやっていけたらと思ってます。
一緒に素敵なお店を創りあげていきましょう！


②ホールスタッフ（3名程度）

●仕事内容
イタリアンカフェ・バールとジェラテリア道の駅しもつけ店でのお仕事です。
エスプレッソマシンでエスプレッソやカフェラテを淹れたり、ホールでの接客・サービス業務、 ジェラートの販売などもお願いします。

●応募資格
　カフェ勤務経験のある方優遇
　未経験でもOK　一つずつじっくりお教えします。
　私たちの挨拶は「いらっしゃいませ」ではなく「こんにちは！」です。
　気さくな挨拶から始まるコミュニケーションを大切にしています。
　明るく元気で、人が好き、接客が好きな方大歓迎です！

●雇用形態
　パート・アルバイト（シフト制週3日～、1日5h～　応相談）
　※経験・やる気により社員登用制度あり

●勤務地
　①栃木県下野市本吉田937－1　L'ape Ronza
　②栃木県下野市薬師寺3720-1 道の駅しもつけ内

●給　与
　時給800円～
　※試用期間有（180h/約3ヶ月）

●待　遇
　制服貸与
　交通費規定支給
　社員登用制度あり（社会保険完備）

●採用予定時期
　3月～順次　応相談

●従業員数（平成26年1月現在）
　企業全体7人　うち女性6人　うちパート4人

●連絡先 ご興味がありましたらまずご連絡ください。
　TEL: 0285-38-7188　（9：00～18：00　第1、3水曜日は定休日）
　※お電話でのご連絡の際は土日祝の日中はご遠慮ください。
　メールでお問合せの場合　info@ichigonogelato.jp

　採用担当：伊澤・伊藤

●採用者から一言
男女問わず個性豊かなスタッフばかりです。
堅苦しいマニュアル（一応ありますけど）もなく、かなり自由度の高い楽しい職場です。
自分で言うのもなんですが、新しくできるお洒落なイタリアンカフェ・バールや、道の駅しもつけ店も近々リニューアルされてお洒落なジェラートカフェに業態変更しますので、お洒落や食に敏感な人に自慢できる職場でバリスタしてます。なんてのも夢ではないかも！？
未経験の方でもゆっくりじっくり、さらにはたっぷり研修費をかけて１からお教えしますので、気軽に応募してきてください。


左／シェフ伊藤、右／パティシエ遠藤　だいたいこんなノリです。 ]]> https://ameblo.jp/ichigonogelato/entry-11754092333.html Mon, 20 Jan 2014 15:07:47 +0900 本年もよろしくお願いいたします。


書初めやってないですけど、強いて書くとしたら

「楽」

という漢字ですかね。

今年は私たちにとってとっても重要な1年になります。
大変だけど、みんなで楽しみながら、お客様の楽しみを創造していければと思います。

ということで、新年1発めのブログは
以前ちょろっとご紹介しました新事業の地元農協跡地を活用した、
今春オープンのカフェバールの件。
→このブログです

密かに設計やらなにやらいろいろ進んでおりまして
ようやく。ほんとようやく着工になりました～( ^ω^ )長かった（汗

3月末までには工事完了しなきゃなので、これから急ピッチで工事が進む模様。
進捗どんどんUPしていきますね～！楽しみ♫

●外観　足場も組まれて工事現場っぽくなりました。


●内観その１　これがどうなっていくのやら。


●内観その２　築50年くらいの建物なのでいい味出てますよ。


以上、店主でした。

追伸・
近々、コックさんとかホールスタッフの募集するので、お知り合いに誰かよさそうな方がおりましたらご連絡ください。 ]]> https://ameblo.jp/ichigonogelato/entry-11746452070.html Thu, 09 Jan 2014 16:30:22 +0900 明日はクリスマスイブですねー♪
先取りで「メリークリスマス！」と言っておきます。


先日ご案内したクリスマスジェラートですが、
お陰さまでたくさんのお客様にご注文いただき、本日配送も完了いたしました。
感想などお聞かせいただければ嬉しいです。
（このブログ読んでくださっている方がどんだけいるかわかりませんが・・。）

さてさて、クリスマス一色な世の中をよそに、年末年始の営業のお知らせでございます。

伊澤いちご園がある道の駅しもつけは年内31日まで営業、
1月1、2、3日が休館で4日から営業となっております。

そこで、31日大晦日に毎年恒例？（恒例行事にしようとしてますｗ）の
年末売り尽くし大感謝セールと称して「ジェラート計り売り」を行います


昨年から伊澤いちご園のFacebookページに「いいね」してくれているお客様に向けてFB限定告知でジェラート計り売りを開始しました。

で、今年はFacebookページの「いいね」数によって割引き率を変えちゃおうという
なんとも依怙贔屓な大感謝セールとなっております。
現在のところ「285いいね！」なのでFacebook会員28.5％OFF！
「300いいね」だと30％OFF、「500いいね」だと50％OFF、「1000いいね」だと・・Σ(ﾟдﾟ;)
もちろん一般の方も計り売りできますが、Facebook会員だとだいぶお得に買えちゃうという仕組みです。日頃から気にかけていただいているお客様向けの大感謝セールなのであしからず。。

というわけで、まだ伊澤いちご園のFacebookページに「いいね」してない方がおりましたら、すぐに「いいね」しちゃいましょう。そして夢の「1000いいね」を目指しましょうｗ
このブログの画面右側にFBページのプラグインを設けました！用意周到

伊澤いちご園のFacebookページに「いいね」していただいた方には、前日の30日に「イベント」のお誘いを贈らせていただきます。そこに「いいね」してますよの証のチケットの画面をご用意しますので、そのチケットの画面を店頭で見せていただければFacebook会員割引でご購入いただけます。

ぜひぜひみんなで「いいね」して年末最後の楽しいイベントにして、素敵なお正月を過ごしましょう！

]]> https://ameblo.jp/ichigonogelato/entry-11734887818.html Mon, 23 Dec 2013 20:46:43 +0900
すっかり世の中クリスマス一色ですね。それにしても寒い！
ジェラテリアが「寒い」とか言っちゃまずいのですが・・（汗）
だって栃木の道の駅しもつけ周辺は田んぼと畑に囲まれていて、
さえぎるものが何もないので風がダイレクトにあたるので半端ない寒さなんです。
体感温度5度くらいなんじゃないかな。。

そんな中もたくさんのお客様が寒さにも負けずお越しいただき、
寒い中ジェラートを召し上がっていただき本当にありがたく思います。

せめて、温かいお席をご用意できればいいのですが・・・。
来年はお席をご用意できるようがんばります！！

さてさて。

先日もご案内しました「クリスマスジェラート」ですが、
思っていたよりご好評でご予約の数もまとまってまいりました。
「受注生産」方式をとりますので、最終確認として改めてご案内させていただきます。




内容は

★クリスマスジェラート4個ｾｯﾄ　\2,990（送料・税込）

→ネットショッピングはこちら

●いちごのクリスマスキャンドル×2個
いちごソルベとミルクと苺ソースのマーブルジェラートを層にしたクリスマスキャンドルのようなデコレーションジェラート。

●森のクリスマス×2個
ピスタチオのジェラートと森の果実（ベリーミックスのソルベ）を層にした黄金コンビのデコレーションジェラート。


●予約期間は12月16日（明日）まで。

●お届け期間は22日～24日の3日間で選択可。

ご近所の方は、店頭で受け渡し（簡易包装も可）できますので、
店頭、FB、お電話、メール、いずれかの方法でお問合せください。
店頭受け渡しなら、送料代、簡易包装の場合は箱代（アルミ袋代はかかります）も掛らないので、ほぼ商品代のみで購入いただけます。

店頭でお客様からご要望があったので、
一応、当日用（24日、25日）で各種10個ずつご用意することになりました。

クリスマスパーティーの彩りに、伊澤いちご園のジェラートはいかがですか？
→ネットショッピングはこちら ]]> https://ameblo.jp/ichigonogelato/entry-11729800744.html Sun, 15 Dec 2013 18:25:13 +0900
今回は「冬の贈り物」と題して、この季節にぴったりの商品をご案内。


その1。

可愛いクリスマスギフトのご案内♪

只今、伊澤いちご園ではクリスマス仕様のデコレーションジェラート（カップ入り）のご予約を承っております。



★→ネット販売はこちらから

●いちごのクリスマスキャンドル
いちごソルベとミルクと苺ソースのマーブルジェラートを層にしたクリスマスキャンドルのようなデコレーションジェラート。

●森のクリスマス
ピスタチオのジェラートと森の果実（ベリーミックスのソルベ）を層にした黄金コンビのデコレーションジェラート。

こちらの2種類の商品×各2個入りのセット商品です。

●予約期間は12月16日まで。
●お届け期間は22日～24日の3日間で選択可。

ご近所の方は、店頭で受け渡し（簡易包装も可）できますので、
店頭、FB、お電話、メール、いずれかの方法でお問合せください。
店頭受け渡しなら、送料代、簡易包装の場合は箱代（アルミ袋代はかかります）も掛らないので、ほぼ商品代のみで購入いただけます。

受注生産になりますので、どしどしご予約お待ちしております。

★→ネット販売はこちらから



その２。

お歳暮、お年始にぴったりの厳選冬のギフトセット。




★→ネット販売はこちらから

今年も収穫がはじまった自慢の完熟いちごをふんだんに使用したジェラートやソルベを中心に厳選されたジェラートたちの詰め合わせ8個セットです。

こちらはすでに販売スタートしておりますので、お世話になったあの人へ、帰省するご実家へ、冬ならではの贈り物としてご使用ください。
1月いっぱいくらいまで販売予定ですので、お歳暮だけでなく、お年始など幅広い用途でご利用いただけます。

★→ネット販売はこちらから

それでは今年も残すところ1か月を切りましたが、年末の、この苺のシーズンに、伊澤いちご園がおくる、冬の贈り物をぜひご活用くださいませ。 ]]> https://ameblo.jp/ichigonogelato/entry-11716252954.html Mon, 02 Dec 2013 12:14:56 +0900
先日、ネットショッピングでお世話になっている「もんみや通販」さんに
店舗紹介の動画を撮ってもらいました。

だいぶふざけていますが、すごく当店を象徴している動画なので
みなさんにもご紹介します。

動画はこちらへ
ページの下の方です。

リンク先の残り4セットになりました「お試し5個セット」もご紹介。
これは、スーパーお得です。お試し用なので赤字商品なんですよ（汗）


ちなみに今月末くらいから、配送用BOXが新パッケージになって、
8個入りのみの取り扱いになりますので、5個入り、6個入り、12個入りをご所望の方はお早めに！
鋭意準備中なので、そのうち切り替わります。

只今、クリスマス用のデザインカップ（デコレーションしたパフェっぽいジェラート）と
お歳暮、お年始に最適な冬のギフト用ジェラートの準備をしておりますので、
出来次第、情報を公開していきますのでお楽しみに！

さて、撮影するか。。 ]]> https://ameblo.jp/ichigonogelato/entry-11688839907.html Wed, 13 Nov 2013 10:46:55 +0900


お味は先日のクッキーサービスでご好評いただきました、メープルの他に、プレーン、ナッツ（今回はヘーゼルナッツ）、かぼちゃの4種類ご用意しました。

ジェラートのお供に、コーヒーのお供に、これからよろしくお願いします。とクッキー達が申しております。

しばらくご試食も出しておりますので、是非お試しください。

1枚50円で販売中でーす。 ]]> https://ameblo.jp/ichigonogelato/entry-11670468403.html Tue, 05 Nov 2013 11:15:12 +0900
今年は日照も寒暖の差も良好で、例年より少し早い初出荷となりました。



と、いうことで・・・

GELATERIA伊澤いちご園でも、だいぶ早いですが、”初摘み苺”を使った「いちごソルベ」を
明日から販売しちゃいます！

今年の苺は味もしっかり乗っているので美味しくできました！

苺園のジェラテリアだから出来る、ボジョレーヌーボーより早い苺の解禁！

まだ本出荷ではないので安定供給は難しいのですが、
いちごのシーズン到来ということで是非足をお運びください！

※生いちごミルクは苺が安定供給できる12月になってからですので悪しからず。。 ]]> https://ameblo.jp/ichigonogelato/entry-11662915188.html Fri, 01 Nov 2013 17:52:08 +0900