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idemrのブログ https://ameblo.jp/idemr/ いろいろ。 ja 久々にー

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先日、美容室に行ってきましたー

訪れるたびに、あたしの髪の毛を切ってくださるという方が辞めるというので、
その前に、と思って行ったのですが、残念ながら、既に辞めたあとでしたー

むぅー、残念。

まあ、せっかく来たので顔見知りのスタッフに髪の毛を切ってもらったのですが、
「一年ぶりくらいですねー」
「え！？そんなに来てなかったんですか？」
逆に驚いてしまって、「ごめんなさーい。ちょっと、恥ずかしいですね」と気まずかったり

あたし、美容室というか、髪の毛を切りに行くのが苦手で、伸ばしっぱなし
切ってもらつてアメピグと同じくらいの長さだけど、
そのまえは髪の毛結んでお団子が作れるぐらいだった

すごーいクセっ毛で、パーマかけているんですかー？って言われるぐらいの天然くるくる
いつも、切ってくれるスタッフに申し訳ないので、あまり注文はつけないで、
結べるくらいの長さならいいですと、いつもそれだけ。
でも、今回は一年ぶりで、そーとー申し訳なく思ったわけです。

次からは、もう少し頻繁に髪の毛を切りに行こうと思っていますけど、実際は、、、

では、そんな面倒くさがり屋でした。

チャオチャオ
]]> https://ameblo.jp/idemr/entry-10619436440.html Sat, 14 Aug 2010 17:12:58 +0900 オレンジカレーのレシピですー材料
オレンジ１個
パプリカ１個
人参１／２個
玉葱１個
トウモロコシ１本
オレンジジュース
ニンニク、ショウガ
合挽き好きなだけ

カレー粉大さじ３
小麦粉大さじ３
ナツメグ適量
チリペッパー適量

オレンジの皮を１／４分すりおろす。
または皮だけ切り取り、白い部分をとって細かく刻み湯通ししてください。果汁は搾り取っておく。
ショウガ、ニンニクはみじん切り。
玉葱、パプリカ、人参は角切りにして、別々にしておきます。
トウモロコシは生のまま包丁でこそぎおとしておく。

先に玉葱を飴色になるまで、ゆっくりと炒めます。

別鍋にショウガ、ニンニクのみじん切りをサラダ油で炒めて香りをだし、飴色になった玉葱をいれ、軽く炒めてオレンジの皮をいれて、続炒める。
カレー粉、小麦粉をいれて炒める。だいたい３分ぐらいかなー　あとは粉類を入れて炒めます。
もし、辛いのが好みならチリパウダーなどをお好みで。

オレンジの果汁とオレンジジュースをいれて半量まで煮詰めます。
そしたら、野菜を別々にフライパンで２～３分下味をしながら炒めて、鍋にいれていきます。最後に肉を同じように炒めて投入します。

水は、様子をみながらかきまぜながら徐々にいれていきます。

とろみが好きな方やしゃばいのが好きな人もいるとおもうので。もし、カレー粉が少なそうなら、市販のカレーのルーを足してもオッケーです。
１０分ぐらい煮込んだらできあがりです。

下記は、もっと簡単。
ショウガ、ニンニクを香りをが出るくらいまで炒め、玉葱をいれて、しんなりするまで炒めます。
そしたらオレンジの皮をいれて炒め、肉、野菜をいれて火を通します。（別鍋で炒めた方が時間はかからないと思います）
火が通ったら、カレー粉、小麦粉をいれて混ぜ、オレンジジュースをいれて軽く煮詰め、水をいれて煮込みます。
で、あとは上記どおりにいけば出来上がりあます。

もし、お子さんがいる家庭で作るならば、カレー粉と小麦粉、チリペッパーはいれないでください。けっこう辛いので。
粉類をいれる作業をとばして、オレンジジュースをいれてください。で、水分をいれた状態で市販のカレーのルーをいれてもらえれば大丈夫です。

オレンジには食欲増進の作用があるので、夏バテの人にいいかも。
野菜もビタミンがあるので、身体にもいいし、夏野菜がもう少しという方には、トマトやチェリートマトをいれても美味しいですよ。

では、長くなりましたが挑戦してみてくださーい。新しいカレーの味が見つけられて、楽しいかも。
もし、わからないことがあれば、質問を受け付けますので、遠慮なく書き込みしてください。
]]> https://ameblo.jp/idemr/entry-10608373872.html Mon, 02 Aug 2010 22:06:27 +0900 滞ってた。
ブログを閲覧してくださっていた方々には、更新せず、申し訳ないしだい、、、

なにせ、四年に一度のオリンピックやらワールドカップなみに、
風邪の菌が、あたいの中で大暴れ。
今年は当たり年だったらしく、どの部分も金メダルなみに暴れまくって、
暑いのと風邪でぐったり、、、

忙しいのと、風邪で、帰宅したら寝て、起きて、仕事の繰り返し。
休めればいいけど、休めずに、なんとか仕事をこなして、体調も、ようやく好調にもどりつつ

なので、今後もよろしくです。

みなさまも夏風邪野郎には気をつけて。

次号は夏風邪対策のビタミンカレーのレシピでも載せるかなー

コメントがあれば、に、しておきます。

では、ちゃおー
]]> https://ameblo.jp/idemr/entry-10600825612.html Sun, 25 Jul 2010 21:04:47 +0900 チャリ！！
まあ、スタンドがとれているオンボロ自転車で、それでもなんとか乗っていたんですけど、
そんなオンボロでも盗む人がいるんですねえ
新しいのを購入する予定だったので、いいのですが、

ちなみに、本気用のチャリがこれ↓

天気のいい日は、これで２０キロぐらい走る。もちろん、片道。
往復で４０キロかなー
あたしの愛車である。

]]> https://ameblo.jp/idemr/entry-10565895608.html Thu, 17 Jun 2010 20:09:45 +0900 じとじとじとじと
降ったり晴れたりと、忙しい天気だった、関東地方の今日。
仕事場もじめじめとしていて、かなり不快でした。
暑くなるんだったら、暑くなれー
っていうような天気。
一年のなかでいちばん嫌いな季節。

湿気が多いと、やる気がなくなる。
クーラーつけるのも身体に悪いから、あまり頼りたくないのである。
この時期がいちばんわがままになるし着るものにも困るのである。

みんなはどうしているのであるか？

ゆいいつの助けはビールである。

あー、こいつは一年中うまいのである。
けど、飲み過ぎはキケンなのである。

定期的に身体を動かさないと、中性脂肪が溜まるのである。
まあ、イデムはピストバイクで街中をすっとばしているから、平気なのである。
汗だく。
もっと暑くならないかなーと思う、ちかごろ。

では、またである。

チャオチャオである。
]]> https://ameblo.jp/idemr/entry-10564911648.html Wed, 16 Jun 2010 18:47:56 +0900 花ズッキーニどうやって、食べようかなーなどと、ずっと考えておりました。

で、以前作っておいたタリアテッレと合わせて、
花ズッキーニ、ホタテ、チェリートマトのソースで、爽やかなパスタを作ってみましたー
本当は、花の部分に詰め物をして食べたかったのですが、
そこまでしている暇もなく、パスタだけ。
でも、ズッキーニの薫りがしておいしかったー
初夏の薫りに似てますね。
]]> https://ameblo.jp/idemr/entry-10563231229.html Mon, 14 Jun 2010 21:46:38 +0900 久々にすごーい久しぶりに、シフォンケーキを焼きました！！

ちょっと、配合間違えてしまって、生地がつまりすぎちゃいましたけど、
久々に作ったわりには、よくできたかも。

いちばん、失敗したケーキがシフォンでした。
こつをつかめば、配合が適当でも、なんとかなるようになったけど、
油断すると、失敗するのである。

では、みなさんも楽しいケーキ作りを。

なんて、では、チャオチャオ ]]> https://ameblo.jp/idemr/entry-10562489804.html Mon, 14 Jun 2010 00:21:06 +0900 ごぶさたーちょっと、やることがたくさんあったりして、まあいいわけですけど、、、

先日、自転車を盗まれてしまいました。
もっとも、ペダルも外れているボロ自転車。
それでも、買い替えるのが面倒なので、誰もこんな自転車なんて盗まないだろうなーと
タカをくくっていたので、鍵もつけっぱなし。
そしたら、ペダルだけ、その場にあって、本体がなくなっていました。
んーー、どうせなら、ペダルも持っていってほしかった。

さて、話は変わりますけど、知り合いの八百屋からひとときの季節ものをいただきました。

花ズッキーニです。
花の部分もしっかりとした、ズッキーニの味がしておいしいんですよー
リストランテでも、あまり見たことがないかもしれませんね。
これ、急に天気がよくなって、大量に出回っているのを困っている八百屋から買い取りました。
しかも、原価価格。
まあ、花ズッキーニの使い方を知っている人など、料理人ぐらいだろうなー
一般には、あまり売られていない品物ですし、、、
ぼくも、これをどうしたらいいかなーと考えている最中。
パスタ、リゾット、もしくはフリット（イタリア風天ぷら）か、
花の部分を詰め物にするか、悩みどころです。

休日の午後、この食材でおいしいものをつくってみるつもりでーす。

チャオ
]]> https://ameblo.jp/idemr/entry-10561818250.html Sun, 13 Jun 2010 11:32:27 +0900 パンまあ、職業柄、いつもパンを焼いているのだが、たまには自分が食べたいので、
自分のために焼いてみた。
ドライイーストと砂糖、塩、オイル、強力粉があれば、簡単に家でも作れるけど、
実は失敗も何度かしてます。
あー、失敗での経験を活かすから失敗は成功のもとっていうのかー、などと、
料理で失敗して、はじめて理解した言葉だったりしました。

さて、今日焼いたのはフォカッチャ。
イタリアで出てくるパンですけど、今回は丸めてみたよ。
小さくてかわいくみえるけど、サンドイッチとかにすると、うめーのよ、これが。
アボガドツナ、ハム、野菜、ソーセージ、卵焼き、うーーん何はさもう。
ビール片手にサンドイッチを頬張る週末。

ちなみに、食べない分は冷凍可能。

]]> https://ameblo.jp/idemr/entry-10556810872.html Mon, 07 Jun 2010 21:12:27 +0900 眠い。
イデムもいちおー社会人！？
職業は、、、まあ、ブログをみていればわかると思いますけど、
料理人みたいです。
趣味＝仕事＝趣味。まあ、趣味だから苦にはならないのだが、
二日で睡眠時間一時間で、たぶん２４時間ぐらいはキッチンで料理をしとりました。

軽く、眠りながらパスタを伸ばしたり、気がついたら、家でも同じことをしたりと、
まあ、自分が馬鹿だーと思う瞬間。
そんなのが言い訳ではありませんが、ブログも放置状態。
でも、マメに更新しとるほうだと思いますが。

また、料理の写真をアップするので、楽しみにしといてくださーいね。

では、チャオチャオ ]]> https://ameblo.jp/idemr/entry-10554849720.html Sat, 05 Jun 2010 20:04:52 +0900