https://ameblo.jp/ietokafarm/ ブログの説明を入力します。 ja
今は4月5日だけど、来年以降の参考のため、少し前に作業した内容をさかのぼって記録しています。
早く当日のブログが書けるように追いつきたい・・・。

畝幅80センチ　条間30センチ　スジまき

カブの種はこちら

寄居かぶ

かぶは、スライサーで薄くスライスしてから塩をまぶし、水分が出てきたら手でギュッと絞る。
そこに刻んだ鷹の爪、お酢、砂糖を加え、もみもみしたものが好きです。
私がというよりも、オットである琢ちゃんが。
我が家ではこの料理を「カブすっぱ」と呼んでいます。
オットはお酢は好きなのに、それほど体は柔らかくありません。
いや、むしろ硬いほう。

去年は潰れた団子兄弟にしてごめんね。
今年はちゃんと間引きます。 ]]> https://ameblo.jp/ietokafarm/entry-12147118776.html Tue, 05 Apr 2016 21:41:07 +0900 人参の種を蒔きました。

今年の人参はこちら


横浜改良四寸

間引いた人参は天婦羅がおすすめだと知り合いが教えてくれました。

間引き料理もいろいろと覚えないと。

]]> https://ameblo.jp/ietokafarm/entry-12147113650.html Tue, 05 Apr 2016 21:31:23 +0900
畝幅80センチ
条間50センチのスジまき。

今年はこちらの大根


平安早太り時無し

栽培方法：本葉3～4枚までに育成が中くらいのものを1本残して間引く


この間引くっていう作業がどうも苦手で・・・('_')
せっかく育ってくれたのに間引いてしまうのがかわいそうで・・・('_')

その結果、去年はおしくらまんじゅうで潰れた団子3兄弟のようなカブになっちゃった。

間引くって大事ですね。
今年は間引いたものも無駄にせずしっかり頂くのが課題。

そんなタイミングで我が家の仲間入りをしたニワトリたち。



スサノオとクロちゃん


早速、物々交換が始まっています。


たま５。
]]> https://ameblo.jp/ietokafarm/entry-12147109494.html Tue, 05 Apr 2016 21:05:57 +0900
3/16にジャガイモの種を植えました。
今年は高木農園さんで種芋を購入。
こちらでは固定種や在来種の種も販売しています。

男爵とメークインをそれぞれ10kgずつ購入しました。
小粒の種芋は切らずにそのまま植えることができ、病気にも強いらしい。
植える直前の種芋はこんな感じ。



男爵


メークイン　早く植えてとニョキニョキしています。

教科書によると、株間70センチ、条間35センチ、深さ約10センチとのこと。
水気を嫌うので、畝は高めにして植え付けも晴天が続いた日を選ぶとよいらしい。

春植えは3週間から1ヶ月で発芽らしいので、4月中旬ころ発芽？
待ち遠しい。

だけども届いた種芋、想像以上に多くって準備していた畝では足りず、
畑のレイアウトが初めっから狂ってしまった。

・・・まあ、こんなもんか！
]]> https://ameblo.jp/ietokafarm/entry-12147099193.html Tue, 05 Apr 2016 20:31:56 +0900 ジャガイモ、大豆、大根、白菜などを多めに作ってみることにしました。

10年ほど放置されていた田んぼを整備して畑にすることに。
一面葛の蔓に覆われていて、昨年の草刈りでは草刈り機に蔓が絡まり大変だった場所。



この写真もごく一部

茎部分を引っ張ると根の付け根が切れてしまい、
根を引き抜くには鍬やツルハシで周囲をほぐしてから引っ張るという大変な作業。
オットから私の優れたところは「体幹がしっかりしているところ」と
女性としてはなんとも微妙な部分を褒められる私だけど、さすがにうっすら腰が痛くなりました。
畑をするにはなんとも厄介な葛だけど、
葉は家畜の飼料となり、茎は葛布や工芸品に、根は葛粉の原料と大変役に立つ植物なんですね。

雑草という括りもどこからが雑草なのか、
境い目はあくまでも自分（人間）にとっての境界でしかないんですね。 ]]> https://ameblo.jp/ietokafarm/entry-12145647541.html Fri, 01 Apr 2016 20:43:00 +0900
2015年は登米市新田に移転して初めてのシーズン。
まず2011年に起きた東日本大震災による原発事故の影響で、畑予定地にどれだけセシウムが溜まっているのか調べてもらいました。


地表から深さ5センチまで
セシウム134　202Bq/kg
セシウム137　58.9Bq/kg
セシウム合計　260.9Bq/kg

5センチから10センチまで
セシウム134　45.7Bq/kg
セシウム137　16.8Bq/kg
セシウム合計　62.5Bq/kg

10センチから20センチまで
セシウム134　21.2Bq/kg
セシウム137　19.4Bq/kg
セシウム合計　40.6Bq/kg


放射能測定の結果、畑の一部の地表を剥いで除染し、
除染部分に放射能の移行率が高いと言われているジャガイモ、枝豆を植えました。
移行係数の低い野菜は自然農を目指し川口由一著「はじめての自然農で野菜づくり」を参考に
無農薬無肥料で野菜を作りました。
除染していない畑で採れた野菜も念のため測定依頼してみたが、検出せずで一安心。

最盛期には十分すぎる程の収穫。
そして何より野菜の成長が楽しみ過ぎて、4時半には自然と目が覚め畑に向かう日々。

一部上手く育てることが出来なかった白菜、ナス、ニラ、ネギなどは来年の課題に。
野菜たちと対話しながら、無理のない野菜作りを目指します。


黒もちトウモロコシとスス ]]> https://ameblo.jp/ietokafarm/entry-12144862061.html Fri, 01 Apr 2016 20:36:07 +0900