こんばんわHaven（ヘイブン）です。

はじめましてこの度アメブロデビューしました！

釣行記やグルメ、音楽情報（洋楽中心）等を書いていきたいと思います。

どうぞ宜しくお見知りおきを。

さてさて一発目のネタですが、昨日夕方より城ヶ島某所にて投げ釣り＆エギングを

やってまいりました。

タックル等の詳細は後ほど書いていきたいと思います。

まずは昨日2時間ほどの釣果です。

スミイカ2杯とシマイサキが釣れました。

早速持ち帰り、まずシマイサキから食べてみます。

シマイサキは3枚におろし、鱗は取らず、よく洗い、

塩・胡椒して小麦粉をまぶし、オリーブオイルで皮側から焼きます。

トマトとバジルとガーリックのソースをかけて出来上がり。

さてさて2杯のスミイカですが、

イカは一晩冷蔵庫で寝かして、アミノ酸を増加させます。

今晩の食卓はイカづくし！

本日のお品書きは

①イカ刺し

②イカ大根

③イカとにんにくの芽の炒めもの

スミイカは肉厚で色々な料理に使える万能選手。

美味しくいただきました。

今後も釣り情報や、釣魚料理などを書いていきたいと思います。

☆　Haven　☆